Десерты и выпечка

Просмотров: 11955

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

Вкуснейший рулет из курицы с черносливом! Гости точно удивятся!

Просмотрено

Слоеный салат «Дубок» с грибами и курицей. Лучшее сочетание ингредиентов!

Просмотрено

Салат «Нежность» с курочкой — быстрый и вкусный!

Просмотрено

Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»

Просмотрено

Нежный крем-суп из брокколи с сыром Чеддер

Закуски, Новое

Просмотрено

Маринованные помидоры с луком на зиму. И помидорки и маринад супер!

Просмотрено

Готовим вкуснейших сыровяленый деликатес в домашних условиях!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Польский торт «Коровка». Попробовав раз, будете готовить постоянно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к Масленице — тонкие и вкусные блинчики на молоке

Второе, Закуски

Просмотрено

Сосиски в картофельном тесте. Вкуснее, чем обычные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Делал этот торт на выходных. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов

Завтраки

Просмотрено

Не знаешь, чем накормить семью? Приготовь вкусные и быстрые лепешки на завтрак!

Просмотрено

Невозможно отказаться от добавки! Салат «ЧАЙКА» из ПРОСТЫХ ингредиентов

Просмотрено

Салат «Вельможа» — очень простой и очень вкусный!

Просмотрено

Вкусные и сытные постные щи «ФИЛИППОВСКИЕ»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба

Десерты и выпечка

Просмотрено

Малиновый мусс из манки: божественное лакомство без особых затрат!

Просмотрено

Куриные оладушки к ужину — легко, очень вкусно и необычно!

Просмотрено

Как приготовить изумительные картофельные клецки

Просмотрено

Вот что будет с вашим организмом, если вы будете пить каждый день томатный сок!

Просмотрено

Свекольная икра (заготовка) — очень оригинальное угощение!

Просмотрено

Салат из помидоров с тунцом

Просмотрено

Идеальные голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт, который покорил меня навсегда — медовый торт «Особенный»