Просмотров: 11585
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4911
Бюджетная капустная запеканка с куриным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
10038
Быстрый закусочный пирог с плавленным сырком и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7864
Интересная Идея Для Пирога ? Обалдеть какой результат выходит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6867
Королевский десерт: Воздушный рецепт манника на кефире
Салаты
Просмотрено
4688
Изучаем тайскую кухню: Тайский салат из стейка «Ям Ныа»
Салаты
Просмотрено
5929
Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Стоит переписать в поваренную книгу!
Завтраки
Просмотрено
4968
Завтрак победителя — овсяная запеканка с бананами!
Второе
Просмотрено
5082
Курица в безумно вкусном кляре. Готовим с любовью!
Второе
Просмотрено
5104
Спагетти «Гнездышко»
Второе
Просмотрено
5789
Замечательный вкусный ужин — Тефтели тушенные с картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Любимый шоколадный торт «Вкус детства»
Второе
Просмотрено
4531
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Салаты
Просмотрено
4465
Простой и очень вкусный салат «Легкий» к ужину или к приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4684
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
8281
Необыкновенные котлетки «Рыбное чудо». Рецепт особенный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Очень быстрый и очень вкусный рулет с джемом
Салаты
Просмотрено
5312
Замечательный праздничный салат «Грибы под шубой»
Салаты
Просмотрено
5280
Изысканный салат «Венеция» — гурманы оценят!
Второе
Просмотрено
5079
Настоящее весеннее блюдо — овощной ″Эдем″
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Оригинальное печенье из плавленных сырков и без сахара!
Разное
Просмотрено
4561
Мой дежурный рецепт лакомства — Домашние чипсы из лаваша с паприкой
Салаты
Просмотрено
6882
Быстрый и вкусный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7323
Вкуснейшие домашние батоны за полчаса. Зачем покупать «кота в мешке»!