Десерты и выпечка

Просмотров: 11792

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Просмотрено

ЧТО следует кушать женщинам в 30, 40, 50, 60 лет?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца, которая сведет с ума всех. Необычно и очень вкусно!

Завтраки

Просмотрено

Самый лучший завтрак — пушистое облако на тосте!

Просмотрено

Подборка салатов «цветов»: ТОП-10

Просмотрено

Ароматные кавказские котлетки для любимых

Просмотрено

Вкуснейший салат «ДОБРЫЙ БАРИН»: один из лучших салатов

Просмотрено

Сегодня на ужин вкуснейшие»Бабушкины тефтельки»

Просмотрено

Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Просмотрено

Чем заменить пшеничную муку: 5 вариантов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные булочки синнабон с корицей. Ела бы каждый день!

Просмотрено

Салат «Изюминка»: станет настоящей изюминкой праздника!

Просмотрено

Чем разнообразить наскучившую гречку: 6 полезных и очень вкусных идей

Просмотрено

Нежные и сочные отбивные из фарша в хрустящем кляре!

Просмотрено

Праздничный салат «Прага» с черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Знаменитые «Старогородские» ливерные пирожки из жидкого теста. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

Просмотрено

6 идей Очень Вкусных Салатиков, которые богаты Белком

Просмотрено

Лосось в горчичном соусе. Рыбка тает во рту, убедитесь сами!

Просмотрено

Безумный салат

Просмотрено

Готовлю так уже больше года: Бастурма из курицы в духовке

Просмотрено

Диетические кабачки-лодочки с курицей к ужину. На 100 грамм всего 35.1 ккал!

Просмотрено

ТОП-6 ужинов из куриной грудки

Просмотрено

Изумительный салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественный тортик. Попробуйте, Вам понравится!

Просмотрено

Сытная овощная запеканка с фаршем — вкусный ужин для всей семьи!