Десерты и выпечка

Просмотров: 11874

Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.

Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
Сметану лучше брать жирностью от 22%.
Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!

Приятного аппетита!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Варенье из тыквы с лимоном «Союз рыжих»

Просмотрено

Румяные запеченные свиные ребрышки, маринованные в соусе. Для настоящих мужчин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер-тонкие блинчики — готовлю каждые выходные!

Просмотрено

Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу

Просмотрено

Салат «Рог изобилия». Только блюда с такими названиями должны быть на праздничном столе!!!

Просмотрено

Салат «Дамский»! Нежность и свежесть в одном бокале!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший десерт на праздники: Шоколадный пудинг! И не нужно мучаться с коржами!

Просмотрено

Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!

Просмотрено

Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!

Просмотрено

Быстрая закуска для шикарного стола — 15 минут и готово!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Черный принц» — вкусный, как в детстве!

Просмотрено

Ценители сочного и ароматного мяса будут в восторге — Свиная рулька запеченная в банке.

Просмотрено

Пикантные пряные колбаски к пиву: много-много мяса и вкуса!

Просмотрено

Любители вкусно поесть, точно оценят — Котлеты с сырной начинкой

Просмотрено

Топ-10 самых праздничных салатов от Кукухни

Просмотрено

Вкуснее не придумаешь: ТОП-6 вкусных салатов с говядиной

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Открытый пирог с мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Я готовила, покупала и пробовала много разного печенья, но это печенье переплюнуло все!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящее, ароматное кунжутное печенье. Вкусно и очень полезно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматные и очень вкусные слойки с яблоками с секретным ингредиентом!

Просмотрено

Вкусные, хрустящие стаканчики, которые можно съесть! Вкуснятина за 15 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хачапури для ленивых: лучший рецепт без заморочек!

Просмотрено

Праздничная закуска — брускетты с салатом из кальмаров

Просмотрено

Таежный чай из хвои… 5 рецептов полезного напитка