Просмотров: 11434
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4441
Необыкновенная фаршированная куриная грудка с сыром
Закуски
Просмотрено
7022
Селедка по-голландски… возбуждает аппетит, только взглянув на нее!!!
Закуски
Просмотрено
6308
Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5909
Детское творожное печенье — очень вкусное и из простых ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4630
Как правильно Замариновать МЯСО Для Вкусного Шашлыка? 8 Способов
Второе
Просмотрено
6953
Вспомним, как это было: Рецепты «той самой» столовской еды из детства
Разное
Просмотрено
4719
Что нельзя есть на голодный желудок
Второе
Просмотрено
4611
Полезный и вкусный ужин — печенный картофель с начинками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Бисквит приготовленный на сковороде — пышный и вкусный!
Второе
Просмотрено
6402
Нежное картофельное тесто с хрустящей корочкой, а внутри сочная начинка: Картофельные рулеты с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5208
Вкусный и Быстрый пирог со шпинатом
Второе
Просмотрено
4564
Овощное рагу с грибами в кабачках для обеда или для ужина
Напитки
Просмотрено
6859
Чудо-отвар из одного простейшего ингредиента для лечения множества болезней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7340
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
12539
Делюсь рецептом самых вкусных домашних куличей
Закуски
Просмотрено
4769
Куриные оладьи: невероятно вкусные и полезные
Второе
Просмотрено
5203
Завтрак Богини — Омлет с помидорами и ветчиной в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6255
Творожный Торт НА скорую Руку. И вкусно, и полезно!
Разное
Просмотрено
4513
ТОП-3 лучших летних рецептов! Готовьте с любовью и креативно для самых близких
Десерты и выпечка
Просмотрено
4988
Лимонный мармелад в домашних условиях «Весення Капель»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4832
Нежное и рассыпчатое печенье с крахмалом без яиц
Второе
Просмотрено
8039
Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5816
Вкуснятинка! Вкусно с крекерами и просто ложкой!
Разное
Просмотрено
7291
Борщ должен быть настоящим, а не частично магазинным! Лучшая в мире Борщевая заправка