Просмотров: 11656
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9128
Пикантные и нежные баклажаны по-итальянски «Ароматные»
Второе
Просмотрено
5121
Мясной хлебец с сыром — прекрасная альтернатива котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Необычный яблочный пирог, который нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4348
Изумительный малиновый чизкейк. Достоин восхищения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Обалденно вкусные и пышные яблочные оладьи без муки
Второе
Просмотрено
4885
Куриные «бомбочки» с грибами. Замечательное блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Необыкновенные и оригинальные оладьи с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4154
Апельсиновый мармелад — мечта любой хозяюшки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Топ-3 видеорецептов вкусных пирогов без вреда для фигуры
Салаты
Просмотрено
8616
Топ-10 лёгких и вкусных праздничных салатов
Второе
Просмотрено
4425
Вкусный, легкий способ приготовить нежную свинину. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6211
Супер-идея — торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом
Закуски
Просмотрено
5401
Подруга угостила очень оригинальным блюдом — паштет «Крабовый». Вкусный, не то слово!
Салаты
Просмотрено
5456
Волшебный салат с орехами и изюмом — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5511
Замечательный десерт к чаю за 30 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7211
Рецепт дня! Яблочный пирог в нежнейшей заливке
Второе
Просмотрено
4762
Быстрый и вкусный сырный пирог с аппетитной начинкой!
Завтраки
Просмотрено
6854
Легкий и сытный завтрак для ленивых: готовим с вечера!
Второе
Просмотрено
5167
Домашняя лазанья из лаваша. Бюджетный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7797
Приготовишь и влюбишься сразу — без всяких гадостей и за сущие копейки!
Второе
Просмотрено
5197
Рецепт на скорую руку! Для самых занятых! Рыба, запеченная в лаваше
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6452
Сырные маффины с зеленью: откусываешь кусочек, а за ним тянутся нитки вкуснейшего сыра.
Разное
Просмотрено
5136
Потрясающий способ выращивания помидоров: вы больше не будете покупать их в магазине
Десерты и выпечка
Просмотрено
4541
Плетеное рождественское печенье. Очень вкусно и красиво!