Просмотров: 11569
Густой крем из сметаны без загустителей для тортиков и пирожных
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Сделать густой крем из магазинной сметаны получается, к сожалению, не всегда. Даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, ни крема, ни сметаны. Чтобы так не получилось, есть несколько секретами, как получить густой крем из сметаны без загустителей.
- Откиньте на несколько часов, а лучше на ночь сметану в марлю, марлю положить на сито, сито поставить в глубокую миску и убрать в холодильник. Жидкость стечет или впитает марля.
- Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.
- Взбивать сметану с сахарной пудрой можно ложкой, даже не обязательно использовать миксер.
- Если получится слишком густая масса, можно добавить сыворотку, которая стекла, и довести до нужной консистенции крема.
- Сметану лучше брать жирностью от 22%.
- Неплохо добавить пару капель лимонного сока во время взбивания крема.
- К сметане и сахарной пудре добавьте немного сухих сливок или сухого молока, Вы получите густой и пышный сметанный крем.
Крем получается лёгкий, не жирный и не приторный!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Самый быстрый в мире ужин: Ленивый сырный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Творожные пончики с яблоками: просто и безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
5814
Приближаем Новый год: Салат «Апельсиновая долька». Вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
7873
Вкусный и витаминный салатик на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Быстрые пирожки, жаренные на сковородке!
Разное
Просмотрено
5926
Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
Второе
Просмотрено
6585
Идеальный завтрак на скорую руку «Быстрые Лепешки»
Напитки
Просмотрено
5306
Согревающий Клюквейн для уютного зимнего вечера
Салаты
Просмотрено
8576
Изумительно красивый Греховно вкусный салат! Стоит попробовать
Салаты
Просмотрено
5221
Шикарный слоёный салат «Чтоб все так жили»
Второе
Просмотрено
4600
10 вкуснейших блюд с мясом для начинающих в картинках!
Закуски
Просмотрено
4748
Прекрасное дополнение к завтраку — Капрезе сэндвич
Второе
Просмотрено
4862
Шикарное угощение — Ананасовые кружки с грибами и сырной корочкой
Второе
Просмотрено
16684
Топ-17 потрясающих рецептов блюд, приготовленных в горшочках
Второе
Просмотрено
5507
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните!
Разное
Просмотрено
169842
Гипертонический раствор — соль и вода — панацея от многих болезней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4177
Клубничное варенье «Пятиминутка»: Быстро, Вкусно и Полезно!
Второе
Просмотрено
5687
Шикарный ужин без заморочек — Запеканка из макарон с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4868
Тортик «Летнее наслаждение»: яркий и необычный!
Разное
Просмотрено
4520
25 любимых деликатесов советского ребенка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7574
Пирог «Восхитительный». Рецепт на все случаи жизни. Готовится быстро и легко!
Второе
Просмотрено
4655
Хрустящая маринованная курица в пикантной панировке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Отменный торт без выпечки — тает во рту!
Второе
Просмотрено
5706
Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!