Просмотров: 9671
Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски
Заготовка на зиму!
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6155
Превосходное блюдо на скорую руку: Рулетики с курицей и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Ароматнейшие маффины с грушами — порадуйте своих домашних!
Напитки
Просмотрено
8406
Русская Медовуха: Как раз идеально для праздников!
Второе
Просмотрено
4995
Нежнейшее жаркое из говядины — вкусный и сытный ужин вам обеспечен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
18 молодежных лакомств, которые стали невероятно популярны по непонятной причине
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4884
Отличный завтрак для тех, кто не ест жаренное — сырники с черносливом и курагой, приготовленные в духовке!
Салаты
Просмотрено
4933
Вкусняшка для стройняшек: Салат с курицей и омлетом: белковый заряд!
Второе
Просмотрено
5485
Рыбка в шубке из картошки
Второе
Просмотрено
5164
Жаркое из говядины с чесноком и пивом. Замечательное угощение!
Закуски
Просмотрено
4976
Готовим замечательную закуску — мясной рулет с яйцом в слоеном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7029
Апельсиновые Печенья — рецепт, который покорит любое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5667
Трубочки с кремом — лучшее угощение в детстве!
Салаты
Просмотрено
5005
Новогодний салат «Собачка» в год желтой собаки — вкусный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
5034
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни! Вкуснейший КУБИТЕ
Второе
Просмотрено
4793
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8222
Лучшие рецепты приготовления простого домашнего печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
6996
Ароматный десерт к чаю без волокиты — Пирог «Замарашка» с черникой
Второе
Просмотрено
7198
Шашлык в духовке на «луковой подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8731
Знаменитый швейцарский десерт — ореховый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6839
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7622
Моя любовь к ним бесконечна — Блинчики из кабачков. Пеку каждый день!
Второе
Просмотрено
5180
Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала
Десерты и выпечка
Просмотрено
6229
Манник: фантастически простой и вкусный пирог!
Салаты
Просмотрено
4634
Салат чука из водорослей