Закуски

Просмотров: 9351

Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски

Заготовка на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Новая идея к празднику: Салат «Каменный цветок»

Десерты и выпечка

Просмотрено

В жаркие летние дни самое нежное мороженое «Тирамису» подарит прохладу и сделает отдых незабываемо ярким

Просмотрено

Картофель с начинкой

Просмотрено

Топ-8 самых вкусных детсадовских рецептов

Просмотрено

Запеканка из цветной капусты на помидорах

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью. Лучшее, что я могу!

Просмотрено

Неповторимый «Альпийский» салат с курицей и грецкими орехами

Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски

Просмотрено

Пита с ветчиной и овощами

Просмотрено

Жаркое из курицы с черносливом в горшочке — любимое блюдо моей мамы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прелестный лимонный пирог из песочного теста. Всегда поднимет настроение!

Просмотрено

Очень простой и быстрый рецепт: чудесная овощная запеканка с моцареллой — вкусный, сытный и вполне полезный ужин готовится на раз-два

Просмотрено

Пикантный селедочный паштет для бутербродов или тарталеток!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Молочный десерт для детей. Вместо мороженого!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог — ватрушка. Вкуснее, я не пробовала!

Просмотрено

Идея к новогоднему столу: гренки с яйцом и селедочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт для занятых хозяек: простой, но очень вкусный пирог «Из ничего»

Просмотрено

Готовлю такой пирог точно раз в неделю: сын ест только в таком виде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушные пончики на кефире на раз, два, три!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пряные корзиночки с сухофруктами: традиционное рождественское угощение в Англии

Десерты и выпечка

Просмотрено

Влюбленный рулет

Просмотрено

Салат «Наваждение», полюбится всем любителям селедки. Вкусно и оригинально!

Просмотрено

Это блюдо — главное на любом столе! Куриное филе в сливочном соусе

Просмотрено

Картофельные рулетики: Самый классный ужин для моей семьи

Просмотрено

Обалденные ПОМИДОРЫ на зиму. Без заморочек!