Закуски

Просмотров: 9398

Прекрасная закуска: Баклажаны по-херсонски

Заготовка на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 кг
Перец сладкий красный – 1 кг
Перец горький стручковый – 1-3 шт
Уксус яблочный – 1 стакан
Масло растительное – 1 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1,5 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать на кружочки диаметром 1,5-2 см..
Солим и оставляем примерно на 2 часа. Сливаем сок с баклажанов и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Для подливы берем перец сладкий и чеснок, очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем.
В смесь добавляем уксус, масло и соль, все перемешиваем.
Заливаем обжаренные баклажаны и перемешиваем.
Раскладываем по банкам и стерилизуем банки 0,7 л в течение 40 минут. Закатываем крышками.

Приятного аппетита!

Просмотрено

Печень свиная с солеными огурчиками — нежная и сочная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Фрукты творят чудеса: Самый черничный чизкейк в мире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкие сладкие булочки на сковородке к чаю!

Просмотрено

Салат «Белковый» с грибами и курицей без майонеза

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Болгарский яблочный пирог «3 стакана». Изумительно вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста

Просмотрено

Советую приготовить — замечательный слоеный салатик к праздничному столу!

Просмотрено

Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром. Рецепт на удивление прост, но результат великолепен!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Банановый татен: покорит сердце любого гурмана!

Просмотрено

Замечательный рецепт хрустящих кабачков по-венгерски

Просмотрено

Старости нет — Старость назад! Секрет молодости открыт!

Просмотрено

В копилку всем хозяюшкам: все про каши, советы повара

Десерты и выпечка

Просмотрено

Волшебное варенье из киви и яблок. Насладись райским вкусом!

Просмотрено

Легкий ужин: салат из куриного филе с морковью и зеленым горошком

Просмотрено

Курица с блинами со свининой — очень вкусное, необычное блюдо для праздничного стола, которое удивит гостей и порадует родных

Просмотрено

Домашний майонез без яиц — всегда густой и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Детское печенье своими руками — 4 великолепных рецепта

Просмотрено

Куриный рулет с рисовой начинкой — отлично разнообразит повседневное и праздничное меню!

Просмотрено

Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!

Просмотрено

Деликатес, который тает во рту. Конечно, вы его не знали! Вот как приготовить сало в рассоле!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эти слоёнки готовятся из готового бездрожжевого теста. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.

Просмотрено

Кабачки в кляре с кунжутом. Респект автору рецепта!

Просмотрено

Любимое первое блюдо моего сына — суп с плавленным сырком