Первое
Просмотров: 6033

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Разлетается в миг: Запеченный банан с корицей и мёдом
Второе
Просмотрено
18547
Запеченная цветная капуста с сыром и помидорами
Второе
Просмотрено
4854
Чудо гарнир — овощи, запеченные слоями в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4951
Луковые тарталетки-пирожки. Все мои родные в диком восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11199
Хит года для лучших хозяек: Кекс нежно-творожный
Салаты
Просмотрено
4870
Разнообразь свое летнее меню — Салат с ветчиной и редисом на тосте!
Салаты
Просмотрено
4856
Салат «Бонапарт»
Напитки
Просмотрено
4642
Очень легкий и ароматный домашний сливочный ликер «Бабочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6657
Десерт, которому нет равных! Воздушный Шоколадный Мусс С Творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4345
Необычное и очень вкусное варенье из кабачков с лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5790
Эх! Освежиться бы! Вкусное и нежное домашнее мороженое за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5536
Идеальный завтрак для всей семьи: Сладкая запеканка из риса и моркови
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Пирог с курицей и грибами от Джейми Оливера. Минимум времени и максимум удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Вкусняшки к чаю — приготовление занимает минимум времени!
Второе
Просмотрено
6036
Я знаю, чем порадовать семью к ужину: Тефтельки с рисом в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6317
Банан под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6024
Изумительный пирог «Утренняя роса» — это что-то невероятно вкусное и аппетитное!
Второе
Просмотрено
7552
Обожаю так готовить рыбку — в сливочно-луковом соусе под сыром 
Закуски
Просмотрено
6734
Популярная и простая Свекольная икра…остренькая и сочная!
Второе
Просмотрено
6141
Быстрое и очень вкусное блюдо — Куриное филе с грибами и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
С ума сойти от вкуса: Шоколадный торт «Обыкновенное чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5244
Топ–5 отличных десертов для выходных! Моя мама каждую субботу приезжает на чай, чтобы полакомиться!