Первое
Просмотров: 5738

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4804
Один из самых простых и быстрых способов соления помидор — в пакетах!!!
Второе
Просмотрено
7579
Просто Бомба: ТОП-5 Рецептов лучших Рецептов ЛЕПЁШЕК
Десерты и выпечка
Просмотрено
6233
Готовим «Быстрый и вкусный» пирог из теста на кефире со сметаной и майонезом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Рассыпчатые творожные рогалики — лучшее угощение к чаю!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6476
Жареные пирожки на заварном тесте: мягкие и пушистые
Закуски
Просмотрено
4185
Как из горбуши сделать семгу
Закуски
Просмотрено
6661
Палочка-выручалочка для всех: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки
Закуски
Просмотрено
5427
Печеночный торт «Освежающий». Любимая закуска к празднику!
Второе
Просмотрено
5218
Проверенный рецепт шашлыка в духовке — пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
5935
Секреты приготовления вкусного кляра
Десерты и выпечка
Просмотрено
9439
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников! Их вкус Вы не забудете никогда, а дети попросят добавки!
Салаты
Просмотрено
5945
7 идеальных салатов для самых стройных на каждый день!
Закуски
Просмотрено
4909
Сельдь «Алтайская» — покорит своим изумительным вкусом!
Разное
Просмотрено
4549
Как почистить селедку быстро и без костей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5548
Нежнейшее, рассыпчатое печенье на майонезе — готовится моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Удиви всех оригинальным десертом — Творожное бланманже в апельсине
Завтраки
Просмотрено
12332
Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.
Салаты
Просмотрено
6680
Салат «Боярский» без майонеза — достоин праздника!
Первое
Просмотрено
5237
Вкусный и питательный овощной суп с кабачками без мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Сметанное печенье: когда-то меня учила готовить его мама!
Закуски
Просмотрено
4934
Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!
Салаты
Просмотрено
9679
Салат «ОРГАЗМ» или для скромных можно просто — «ВОСТОРГ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Популярное угощение к чаю — Cheesecake bars с ягодами
Второе
Просмотрено
4776
Креветки в нереально вкусном маринаде. Очень вкусно и празднично!