Первое
Просмотров: 5982

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4763
Оригинальные тефтельки с тыквой и сыром
Второе
Просмотрено
6225
Низкокалорийный ужин: Цветная капуста с чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8583
Кексики Сумасшедшие: всегда готовлю, когда хочу порадовать семью!
Салаты
Просмотрено
4895
Самый необычный Салат с креветками, овощами и брынзой «Небеса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6418
Яблочный пирог вверх дном с карамелью: божественный десерт за полчаса! 
Завтраки
Просмотрено
5887
Полезный завтрак для всей семьи — Кабачковый омлет с сыром в духовке
Закуски
Просмотрено
7453
Топ-7 замечательных рецептов тарталеток
Салаты
Просмотрено
6926
Готовимся к праздникам — аппетитные салаты на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4637
Чувствую, что я сегодня буду королевой кулинарии — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с маринованными грибочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6428
Безумно вкусный фруктовый творожный пирог с ягодами
Первое
Просмотрено
7089
Сырный суп с курицей — нереально вкусно
Соусы
Просмотрено
7128
Очень вкусный кетчуп на зиму. В разы вкуснее магазинного!
Второе
Просмотрено
5278
Удиви своими кулинарными талантами: Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот
Салаты
Просмотрено
5828
Праздничный салат «Мимоза» с горбушей — всегда готовлю по особому случаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Пушистые и очень вкусные печеньки «Одуванчики» — приближаем лето любым путем!
Второе
Просмотрено
4768
Оригинальное мясо тушёное с грибами в сметане
Второе
Просмотрено
8092
Аппетитный паприкаш из курицы: популярнейшее блюдо в Венгрии и Австрии
Разное
Просмотрено
4761
Классные рецепты блюд для детского праздника!
Второе
Просмотрено
7424
Нежная и ароматная куриная печень с овощами в духовке
Второе
Просмотрено
6316
Гнезда с фаршем и плавленным сырком — сразит всех наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6670
Сладкие булочки с сахаром. Вкусно и легко готовить!
Закуски
Просмотрено
11955
Не закуска, а объедение — острые рулетики из баклажанов «Тещин язык». Необыкновенно пикантная, острая, из большого количества овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6181
Восточное лакомство собственного приготовления — Щербет с арахисом