Первое
Просмотров: 5651

Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне

Привет из Италии!

Классический Суп Минестроне

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 чашки куриного или овощного бульона
  • 1 миска нарезанных кубиками помидоров
  • 1 миска белой фасоли,
  • 1/2 лука, нарезанного
  • 1 чашка моркови, нарезанной
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 30 г корочка пармезана
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного
  • 1/4 чашки свежей петрушки
  • 1 средний цуккини, нарезанный
  • 2 чашки свежего шпината
  • 2 чашки макароны
  • Сыр пармезан, тертый, гарнир
  • Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В медленноварке, смешать бульон, помидоры, фасоль, морковь, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сыр пармезан цедру, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на большой мощности в течение 3-4 часов.
  2. 40 минут до того, как суп будет сделан, добавить кабачки и шпинат. Накрыть крышкой и варить еще 30 минут.
  3. Добавьте приготовленные макароны, варить еще 10 минут. Удалить лавровый лист, розмарин, корочку с сыра и приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Налить суп в миски и посыпать тертым сыром пармезан и наслаждайтесь!horizontal-5

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5437
Закуски на праздничный стол: 10 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8428
Топ-5 рецептов самых быстрых булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Творожные блинчики по-австрийски — настоящее открытие!
Салаты
Просмотрено
5623
Салат «ГРУЗИНСКИЙ». Влюбит в себя всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4461
Вкусный торт без выпечки — трудно отказаться от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5925
Не поверите, но сегодня я научу вас готовить необычный вкусный торт — шоколадный манник
Закуски
Просмотрено
4426
Мясо бутербродное. Берем на пикник и подаем к столу с ароматным маринадом!
Второе
Просмотрено
5480
Мясо тушёное с консервированными грибами в сметане
Второе
Просмотрено
6466
Берем кабачок и одно яйцо, готовим вкуснейшие кабачки, которые вкуснее мяса
Второе, Закуски
Просмотрено
8052
Мясная гармошка
Салаты
Просмотрено
5239
Сладко-острый салат «Лис» — обалденный рецепт, чтобы удивить гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Булочки «Чудо-Хрюшки». Готовим с любовью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5898
Шикарный торт из печенья без выпечки со сгущенным молоком 
Завтраки
Просмотрено
60945
Яичница в помидорах. Простой пошаговый рецепт завтрака, в который влюбилась вся моя семья!
Салаты
Просмотрено
4392
Идея для позднего ужина — легкий и полезный салат с курицей и авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Мягкие и воздушные кребли с тыквенным пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
7084
Мы собрали для вас лучшее: Вкуснейшие рецепты Коржей для Тортов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5394
Татарский пирог «Сметанник». Нежно-творожный вкус, при этом ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная!
Завтраки
Просмотрено
5390
Вкуснейшая Запеканка В Лаваше с сочной начинкой
Первое
Просмотрено
5324
Невероятно нежный суп! Куриный суп с сырными рулетиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Кексы Сангрия. Такие не купишь ни в одном магазине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5617
Торт «Тирамису» напоминает немного итальянский десерт тирамису
Салаты
Просмотрено
4470
Селедочный салат с кальмарами «Пурпурная роза» — фишка праздничного стола! 
Закуски
Просмотрено
5047
Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления