Просмотров: 5311
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4894
Шикарные маффины из куриной печени
Соусы
Просмотрено
10807
5 вариантов приготовления соуса «Ткемали» из слив
Десерты и выпечка
Просмотрено
5888
Самый лучший и простой рецепт яблочного пирога. Проще не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Пряные корзиночки с сухофруктами: традиционное рождественское угощение в Англии
Салаты
Просмотрено
4636
Сырный салат с помидорами и ветчиной — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4196
Нежная картофельная запеканка с ветчиной и румяной корочкой
Второе
Просмотрено
4433
Сочный куриный шницель к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4263
Шоколадно-ореховый торт. Все будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6366
Нежнейшая творожная шарлотка с яблоками к чаю — простой и быстрый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Постные пирожки с картошкой и грибами. Муж и дети обожают!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6979
Сладкие и сытные сырники с манкой: простой и быстрый вариант завтрака
Закуски
Просмотрено
6314
Моментальная квашеная капуста в банке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6519
Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры
Закуски
Просмотрено
11485
Паштет из сельди «Чёрная икра». Для меня этот рецепт настоящая находка!
Второе
Просмотрено
5310
Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой
Закуски
Просмотрено
5558
Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4150
Сливочно-банановое мороженое
Второе
Просмотрено
4629
Обалденный картофель запеченный в духовке с чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Нежная радость для каждой девушки! Не торт, а настоящая услада!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11002
Восхитительный сметанный кекс с изюмом для вечернего чаепития!
Закуски
Просмотрено
4884
Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!
Закуски
Просмотрено
6687
Закуска из селёдки «клубничка». Затмит все закуски на столе!
Разное
Просмотрено
5614
Ощелачивающая еда — источник Вашего здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
7363
Пирожное «Королевский мрамор»