Просмотров: 5480
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Суфле Арналя с грейпфрутовым конфи
Разное
Просмотрено
11990
Как быстро и без особых затрат очистить стекла духовки?
Закуски, Новое
Просмотрено
5602
Помидоры в сырном кляре. Супер блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Ароматный и нежный творожный кекс с грушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Мой любимый быстрый пирог «Замарашка» с черникой
Второе
Просмотрено
4629
Мясное кольцо из курицы — эффектно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4345
Куриная грудка в горчично-медовом соусе — мясо нежное и сочное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7554
Воздушные кружевные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
11219
Правильный морковный пирог с нежным творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Сегодня мы приготовим самый вкусный Тыквенный пай!
Закуски
Просмотрено
4921
Домашний куриный паштет — рецепт о Бога кулинарии!
Салаты
Просмотрено
4989
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов. Супер сочетание!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8631
Такие маленькие закусочные пирожки из слоеного теста, долго не задерживаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4227
Замечательный пирог с тыквой и черносливом: такой вкусный и оригинальный!
Закуски
Просмотрено
9540
7 простых, но ярких оригинальных шедевров-закусок для Вашего стола
Салаты
Просмотрено
6105
Аппетитный и сытный салат по-домашнему без дорогих продуктов и лишних заморочек!
Салаты
Просмотрено
5050
Готовим совсем новый и вкусный салат «Околица»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Булочки «Жаворонки» для вкусного весеннего чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Волшебное тирамису: быстро и вкусно!
Первое
Просмотрено
5006
Рыбный суп из сайры — идеальный вариант к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6895
Мясные пирожки без теста: невозможно оторваться
Закуски
Просмотрено
5671
Свекольная икра — замечательный вариант для перекуса. Интересно и пикантно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6150
Идеальные сырники за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
8316
Нежный и воздушный Салат «Снегурочка» с языком- просто объедение!