Первое
Просмотров: 5620

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5330
Вкусный и нежный салат с сердцем — гурманы в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Романтический тортик «Медовый поцелуй» — трудно скрыть восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8463
Яблочные пирожки: Рецепт, который покорил все села и города
Второе
Просмотрено
5084
Как приготовить вкусное мясо на скорую руку, чтобы можно было сойти с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8865
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Ароматный и нежный творожный кекс с грушей
Напитки
Просмотрено
4513
Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом: подними себе настроение на весь день!
Первое
Просмотрено
4414
Оригинальный овощной суп с макарошками и соусом песто
Салаты
Просмотрено
4966
Сырный салат с помидорами и ветчиной — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
7285
В копилку праздничных рецептов — Салат » Роскошный» 
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4921
Блинчики с мясом — секретные начинки!
Второе
Просмотрено
5060
Самый необычный жюльен в мире: Жюльен с курицей и грибами на сковороде
Салаты
Просмотрено
5625
Праздничный вариант очень вкусного салата с курочкой
Закуски
Просмотрено
4874
Холодная закуска «Яркость вкуса». Покорила мое сердце!
Второе
Просмотрено
5242
Что может быть вкуснее свинины тушенной в собственном соку
Второе
Просмотрено
5179
Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!
Салаты
Просмотрено
18271
Салат «Негреско! Совершенное сочетание ингредиентов…то что нужно!
Закуски
Просмотрено
14208
Изысканная праздничная закуска — рулеты из кабачков с нежнейшим сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Грушевый кекс на оливковом масле с орехами и апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5184
Кефирные конвертики с сыром и зеленью — мои любимчики!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6822
Любите печенье, которое рассыпается едва коснувшись языка? Тогда давайте готовить!
Разное
Просмотрено
10848
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной) 
Десерты и выпечка
Просмотрено
17092
Песочный пирог с творогом. Лучшее, что можно приготовить из творога
Закуски
Просмотрено
5948
Творожная паста для полезных и бомбезных бутербродов