Первое
Просмотров: 5585

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5182
Люблю побаловать семью чем-то оригинальным и новеньким — Куриные рулетики с копченым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7416
Знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить дома — Бискотти!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4371
Сладкие булочки с шоколадной начинкой: фантастически вкусно!
Второе
Просмотрено
5062
Оригинально и одновременно просто: Селедка под Шубой в Картофельных Лодочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4545
Простой и очень вкусный пирог со сгущёнкой и печеньем!
Второе
Просмотрено
5194
Легкий и полезный ужин — Котлетки-минутки из куриной грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Эти пирожки — просто что-то невероятное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5023
Плюшки — пампушки (по типу баурсаков) постный вариант — можно есть с чем угодно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Всеми любимый домашний и уютный яблочный пирог. Без масла и яиц!
Второе
Просмотрено
8462
Такому картофелю муж рад, как ребенок! Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11712
Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5535
Оригинальное варенье «ПЬЯНАЯ СВЕКЛА С ЛИМОНОМ» по-итальянски!
Салаты
Просмотрено
10153
Красивый и вкусный новогодний салат 2017 «Петушок»
Салаты
Просмотрено
6878
В копилку вкусных рецептов — Салат из куриных сердечек с зеленым горошком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6140
Творожное печенье на скорую руку. Обожаю такие рецепты — смешал, раскатал и уже в духовке!
Первое
Просмотрено
6561
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами
Закуски
Просмотрено
9366
Я в восторге от этих маринованных слив с чесноком! Очень вкусно с курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6909
Лучший рецепт коржиков для Наполеона
Второе
Просмотрено
4730
Картофельные палочки с сыром и зеленым горошком к ужину!
Салаты
Просмотрено
4999
Такой салат должен быть каждый день на вашем столе — Салат из стручковой фасоли
Закуски
Просмотрено
4777
Всегда готовлю на праздники — Фаршированные грибочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5681
Вкусный ужин вам обеспечен: Запеканка из Феттуччине в яично-майонезной заливке
Салаты
Просмотрено
5357
Быстрый салат из рыбных консервов с горошком — готовь хоть каждый день!
Закуски
Просмотрено
4557
Невероятно красивая закуска — Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами