Первое
Просмотров: 5522

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4404
Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорами к застолью!
Салаты
Просмотрено
4564
Не знаете, чем дополнить ужин? Приготовьте остренький салатик из молодой капусты!
Второе
Просмотрено
5286
Рыба под маринадом: просто так не забудешь эту вкуснятину!
Салаты
Просмотрено
4743
Салат «Деревенский» из простых, но таких любимых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9629
Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!
Второе
Просмотрено
5261
Это блюдо покорит Вас: фарфалле с курицей и медом!
Закуски
Просмотрено
4364
Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Нежный пирог с крапивой: Новый рецепт для моей семьи!
Первое
Просмотрено
6835
Вкусный борщ без мяса полюбят даже заядлые мясоеды!
Второе
Просмотрено
4654
Свиные котлетки с сыром. Когда хочу порадовать мужа, всегда готовлю!
Второе
Просмотрено
4548
Спагетти с креветками в конверте — оригинальное блюдо необычным способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6810
Ягодный сметанник — сочный и вкусный тортик для любимой доченьки!
Закуски
Просмотрено
7102
Вкуснейшая и пикантная Закуска из Шампиньонов «Улетает Со Стола»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6076
Вкуснота непередаваемая: пирог «Карамельный» с яблоками и грушей
Салаты
Просмотрено
6503
Салат «Новогодний» — готовила много раз, сметается со стола!
Соусы
Просмотрено
5742
«Открытие Века»: Самые вкусные соусы со всего мира!
Салаты
Просмотрено
4772
Салатные шарики «А-ля мимоза». Очень вкусные и нежные, украсят любой праздничный стол!
Второе
Просмотрено
5554
Такого Вы точно не пробовали — мраморные вареники с творогом. Готовятся легко, а получаются шикарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7302
Восточные пирожки с Фетой. Хороши во всем!
Второе
Просмотрено
4533
 Готовим вкуснейшее мясо на скорую руку
Второе
Просмотрено
4868
Сырно-рисовые пирожки — оригинальность зашкаливает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4827
Нежные банановые булочки — детки их обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6519
Слоеный торт со свежими ягодами. Прекрасная альтернатива любимому «Наполеону»!
Напитки
Просмотрено
9148
Знакомый сомелье вчера раскрыл все тайны своей профессии: Кто ещё не разбирается в винах?