Первое
Просмотров: 5597

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4884
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10378
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови!
Второе
Просмотрено
4955
Ложные куриные ножки — отличная закуска к застолью!
Разное
Просмотрено
6384
Будьте весьма осторожны! С чем нельзя мешать алкоголь
Десерты и выпечка
Просмотрено
6363
Шикарный грушевый пирог к вечернему чаепитию
Закуски
Просмотрено
5500
Очень ленивые пирожки — сосиска с картофелем в лаваше 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6184
Вы будете гордиться этим чудом! Ореховый торт с меренгой
Салаты
Просмотрено
5116
Вкусный и недорогой салат «Боярский» с селёдкой и маринованными грибами 
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7244
Деревенские пироги: чудесное тесто и вкуснейшие начинки!
Второе
Просмотрено
5002
Гречка со свининой в горшочке «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
6066
Куриные фрикадельки, тушеные в молоке: замечательное блюдо для всей семьи!
Первое
Просмотрено
5425
Сытный обед: Суп с картофельными клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7833
Идеальное печенье для вашей талии — с разными вкусами, но одинаково полезное
Десерты и выпечка
Просмотрено
8301
Пирожки, от которых невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5257
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Салаты
Просмотрено
4926
Обалденный салат из цветной капусты с помидорами и сыром под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Тыквенная запеканка с творогом — вкусно и полезно! 
Салаты
Просмотрено
7459
Салат «Красота и молодость» с авокадо без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4982
Творожно-манные оладушки. На вкус — истинное наслаждение!
Закуски
Просмотрено
6254
Нежное и ароматное сало в духовке, маринованное в майонезе и горчице!
Салаты
Просмотрено
8301
Салат «Морской»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7181
Замечательный творожный торт «Нежность» — для любителей творога! 
Закуски
Просмотрено
5585
«Колбасные тарелочки» с сырной начинкой
Салаты
Просмотрено
5299
Вкусный салатик к праздничному столу. Просто и очень вкусно!