Первое
Просмотров: 5431

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
12315
Готовим наивкуснейший соус «Цезарь»
Второе
Просмотрено
12679
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
Закуски
Просмотрено
36011
Обалденная закуска всего за 10 минут
Закуски
Просмотрено
5721
Готовим вкусную пикантную сельдь по-корейски 
Второе
Просмотрено
4589
Сочнейшее куриное филе, запеченное в молоке!
Второе
Просмотрено
4645
Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Очень интересные творожные булочки с орехами
Закуски
Просмотрено
5394
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
10804
Замечательный рецепт на каждый день: печенье на кефире. Готовится минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6673
Слоенки с творожной начинкой и изюмом. Быстрый и удивительный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5156
Лучший диетический десерт: Яблоки, запеченные с творогом
Первое
Просмотрено
5876
В помидорный сезон обязательно побалуйте родных острым томатным супом с макаронами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6156
Быстрый пирог на кефире с шоколадом, который хочется готовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5160
Слойки с ветчиной и шпинатом. Ну, что может проще и вкуснее!
Второе
Просмотрено
4504
Сезон шашлыков уже открыт — шашлык из свинины в пиве
Разное
Просмотрено
4555
Выберите себе завтрак, и мы угадаем, сколько вам лет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5959
Капустная запеканка с мясом — замечательная идея для легкого ужина
Салаты
Просмотрено
5067
Оригинальный оливье к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Хлебные корзинки с начинкой. Подвластно любой хозяйке!
Второе
Просмотрено
6086
Настоящий деликатес из простых продуктов: Кекс с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Домашние сырки в молочном шоколаде: даже не могла представить, что их так прост готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14042
Любимые слоеные лепешки моего мужа, готов есть их каждый день!
Салаты
Просмотрено
5988
Шикарный салат с сыром и яблоками «Помпадур» к праздничному столу.
Салаты
Просмотрено
5058
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой «Летний бриз»