Первое
Просмотров: 5234

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4344
Мое любимое миндальное печенье. На выходных, обязательно приготовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Быстрый пирог на творожном тесте. Открытие летнего сезона!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9105
Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон». На вкус просто потрясающий.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8848
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Салаты
Просмотрено
6164
Салат «Боярский» для настоящих гурманов!
Первое
Просмотрено
4870
Шотландский суп с черносливом «Долина»
Второе
Просмотрено
4428
Обалденный печеный картофель с селедочным соусом
Салаты
Просмотрено
4860
Салат «Мгновенный» — Для тех, у кого всегда нет времени
Второе
Просмотрено
4272
Необычный рецепт приготовления очень сочной и ароматной курицы. Вас точно впечатлит!
Первое
Просмотрено
5198
Готовим легкий и полезный гречневый суп с фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Летом, в жару, не охота включать духовку — готовим печенье на сковороде
Салаты
Просмотрено
5747
Незабываемый салат с креветками на Новый год
Десерты и выпечка
Просмотрено
4555
Песочный татарский трехслойный пирог с вкуснейшими начинками
Напитки
Просмотрено
4828
Начни свое утро волшебно: Воздушный Коктейль Из Кофе И Молока
Закуски
Просмотрено
4893
Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
4448
Фрикадельки с капустой под крышкой из теста — и гарнир, и мясо и хлеб!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом. 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6370
Кокосовое печенье
Второе
Просмотрено
11170
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Салаты
Просмотрено
5784
Легкий салат с курицей для низкокалорийного перекуса!
Второе
Просмотрено
5416
Приверженцам диеты Дюкана понравится этот рецепт. Очень красивая получается курочка!
Второе
Просмотрено
5252
Куриное филе с овощами. Сочно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6092
Печенье «Тающий момент» — нежнее нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Простой и вкусный сметанный кекс (сметанник) к чаю!