Первое
Просмотров: 5172

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7307
Быстрый, легкий и бюджетный пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9890
Палочка-выручалочка — Быстрые «беляши» (или «ленивые пирожки») к завтраку
Второе
Просмотрено
5411
Приготовь вкусные и ароматные капустные котлеты в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6691
Пирог «Зебра» — рецепт дня!
Напитки
Просмотрено
4704
Сангрия: Этот лёгкий слабоалкогольный коктейль нужно готовить и пить правильно
Второе
Просмотрено
4445
Горбуша «под шубкой» — шикарный праздничный ужин!
Второе
Просмотрено
5876
Гнезда с фаршем и плавленным сырком — сразит всех наповал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12168
Приготовлю сегодня своему мужу — тортик «Мужской идеал»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Удивительно красивое пирожное «Ёжики». Дети в неописуемом восторге!
Первое
Просмотрено
8578
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
6961
Чем ПРОЩЕ, тем ВКУСНЕЕ! Обалденные ПИРОЖКИ — Минутки
Второе
Просмотрено
8843
Подарок худеющим: 5 потрясающих рецептов диетической лазаньи
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Пятнистый рулет с творожным кремом: готовила его много раз, он всегда получается идеальным!
Второе
Просмотрено
4619
Рыба в картофельной корочке «Рыба в домике»
Закуски
Просмотрено
5948
Огурцы в горчичной заливке: слопают все не дожидаясь зимы!
Закуски
Просмотрено
6741
Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4622
Вкус этого тортика запомниться всем, а готовить его одно удовольствие!
Второе
Просмотрено
8481
Чаще всего готовлю картошку именно так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8984
Топ-6 идеальных пирогов с вареньем
Салаты
Просмотрено
9700
Легкий и диетический: Салат из пекинской капусты с курицей
Второе
Просмотрено
4385
Вкусные блины с припеком. Два варианта: сладкие и не сладкие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4073
Рецепт моего любимого Бургера! Классический чизбургер с нежным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7641
Рецепт яблочного пирога, привезенный из Франции. Невероятно нежный, насыщенный, и прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
4664
Легкий ужин — Сочное куриное филе запеченное с помидорами