Первое
Просмотров: 5355

Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Приготовлю побольше!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук,
  • 1/2 стакана муки
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 чашки муки
  • 1 1/2 стакана воды
  • 400 г куриного бульона
  • 1.200 кг цветной капусты, нарезанной
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 1/2 чашки сыра чеддер, натертого
  • 1/2 чашки сыра Пеппер Джек, тертый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В большой кастрюле, растопите масло и обжарьте лук в течение 8 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
  2. Добавьте муку, чтобы сделать заправку. Мешайте постоянно, затем добавьте воду и куриный бульон. Добавить цветную капусту в зажарку, и довести до кипения.
  3. Уменьшите огонь и варите на медленном огне, до готовности цветной капусты, около 15 минут
  4. Залейте цветную капусту в блендер и взбейте до получения однородной массы.
  5. Возвращаем смесь в кастрюлю и разогреваем на среднем огне, помешивая время от времени. При нагревании тщательно перемешать с солью и перцем, добавить Дижонскую горчицу, сыр, пока не растает. Подавать в горячем виде с гарниром из сметаны и петрушки.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9629
Лучшие кремы для тортов: топ-6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Сытный ужин для любимой семьи без заморочек: Лодочки ИЗ Слоенного Теста С Картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5697
Создайте в доме атмосферу праздника – приготовьте “Ванильный торт с ромом”!
Второе
Просмотрено
4851
Яркое, ароматное и праздничное блюдо — Свиная вырезка «Капрезе»
Второе
Просмотрено
4558
Побалуй семью сочным и ароматным мясом — Запеченная говядина с тимьяном и чесноком 
Второе
Просмотрено
6344
Рецепт дня! Куриный рулет с грибами и фисташками «Праздничный»
Салаты
Просмотрено
4673
Вкусный салатик из тунца «Морское дно»
Салаты
Просмотрено
5025
Очень сытный и оригинальный закусочный салат Виола 
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9994
Сырные лепешки за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
8759
Желе из черной смородины на зиму — успей приготовить лучшее зимнее лакомство!
Закуски
Просмотрено
4893
Грибные кулёчки: Гости сойдут с ума от вкусового наслаждения
Второе
Просмотрено
9112
Пять лучших рецептов приготовления рыбных блюд! 
Салаты
Просмотрено
6038
Салат из печени «КОРОЛЕВСКИЙ» по-британски!
Второе
Просмотрено
4339
Настоящая крестьянская еда — Тирольский грестль
Десерты и выпечка
Просмотрено
5234
ТОП-5 вкусных и несложных рецептов чизкейков
Салаты
Просмотрено
5744
Салат «Подкова удачи» — приготовлю на новый год
Десерты и выпечка
Просмотрено
10864
Вишня консервированная в желе — нежнее варенья! Ягоды совсем, как свежие.
Закуски
Просмотрено
5462
Самая вкусная Скумбрия малосольная «Домашняя с изюминкой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5426
Классический десерт французской кухни: нежные, тонкие блинчики под карамельно-апельсиновым соусом — Креп Сюзетт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4468
Лучшие рецепты теста для нежных тартов! Море наслаждения и никакой мороки!
Закуски
Просмотрено
4573
Проверенный рецепт вкуснейшей маринованной мойвы!
Второе
Просмотрено
5056
Мой самый любимый способ приготовления рыбы, запеченной в лаваше
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9815
Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы
Салаты
Просмотрено
4574
Салат мясной «Ростовский» — отличное украшение праздничного стола!