Десерты и выпечка
Просмотров: 7702

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6470
Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе.
Второе
Просмотрено
4678
Судак по-польски: ароматная рыбка с нежным яично-сливочным соусом
Второе, Закуски
Просмотрено
9998
САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Второе
Просмотрено
5441
Готовим главное блюдо праздничного стола — Цыпленок запеченный с картофелем 
Закуски
Просмотрено
9992
Баклажаны по-краснодарски. Вкуснее баклажанчиков я еще не пробовала.
Второе
Просмотрено
10114
Кабачки с чесноком в духовке «Огонь страсти»
Соусы
Просмотрено
6381
Как сделать вашу пиццу более сочной и насыщенной? Приготовьте отличный соус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5885
«Басбуса» — известная арабская сладость
Второе
Просмотрено
5177
Курица по-французски с картошкой и сыром
Второе
Просмотрено
5198
Картофельные котлеты. Давно влюблена в это блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5165
Этот мраморный кекс понравится абсолютно всем: и взрослым, и детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5525
Морковный брауни без грамма муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Сырные булочки с кунжутом. Готовлю чуть-ли не каждую неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4699
Божественные кабачковые котлеты с сыром. Моя семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
5603
Салат «Мой любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Пицца в слоёном тесте — еще вкуснее и удобно брать с собой в качестве перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4267
Румяные трубочки с сыром и зеленью без особых усилий!
Первое
Просмотрено
5212
Любимое первое блюдо моей 4-х летней дочки: Грибной крем-суп
Закуски
Просмотрено
4826
Именно такой, в моем представлении, должен быть настоящий грибной жульен!
Завтраки
Просмотрено
7527
ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ: топ-9 самых вкусных и простых рецептов
Закуски
Просмотрено
10199
Капустный салат на зиму «Осенний». Долго хранится и вкус отменный!
Соусы
Просмотрено
6157
Базилик — лучший соус песто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Шоколадное джелато
Десерты и выпечка
Просмотрено
6296
К чаепитию готовы: Песочный лимонный пирог «Лимоновый рай»