Второе
Просмотров: 4941

Нежные свиные отбивные в грибной подливке

Такие сочные они никогда не были!

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 6 свиных отбивных на кости
  • 500 грамм грибов, нарезанных
  • 1 чашка лука, нарезанного
  • ¾ чашки куриного бульона
  • ¾ стакана мясного бульона
  • ¼ чашки муки
  • Соль и перец для вкуса
Приготовление:
  1. Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
  2. Разогреть большую сковороду на среднем огне.
  3. Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
  4. Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
  5. Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
  6. Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
  7. Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
  8. Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
  9. Добавить куриный или говяжий бульон.
  10. Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
  11. Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Твоей фигуре не повредит: Творожная запеканка с яблоком и маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5537
Пеку по этому рецепту много лет — белый хлеб на кефире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5353
Великолепный творожный торт к чаю!
Второе, Завтраки
Просмотрено
9805
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
79256
Готовлю так картофель уже неделю — и все равно вся семья просит приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Сразу скажу, что речь не о классической восточной Пахлаве, наш рецепт больше похож на ореховое печенье
Второе
Просмотрено
4889
Кабачковый рулет с грибами и морковью «Царское село»
Соусы
Просмотрено
5339
Острый сладковатый конфитюр к мясу или сыру
Салаты
Просмотрено
6340
Белковый салат с фасолью на ужин «Вкуснее, чем у мамы»
Салаты
Просмотрено
4972
Салат «Аленький цветочек» с курицей и черносливом к празднику!
Закуски
Просмотрено
6476
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Второе
Просмотрено
6262
Рулетики мясные к праздничному столу. Разлетаются первыми!
Салаты
Просмотрено
5699
Хотите расскажу, как приготовить на ужин самый лучший салат из помидоров? Такой вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5047
Вкуснющая начинка для лимонного пирога из 3-х ингредиентов!
Салаты
Просмотрено
5062
Полюбившийся многим Хе из кальмаров — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6674
Невероятно нежный крем, напоминающий пломбир! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
9680
Торт «Золотой ключик». Любимый тортик моей доченьки!
Второе
Просмотрено
5912
Ласточкины гнезда с грибами, ветчиной и сыром — ммм…супер!
Второе
Просмотрено
4704
Шашлык из языка. Весь секрет в правильном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5824
В детстве мы радовались, когда в столовой давали лапшевник с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5153
Пирог с курицей и грибами от Джейми Оливера. Минимум времени и максимум удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6844
Полезный и очень вкусный творожный пирог с черносливом
Второе
Просмотрено
4969
Самые вкусные видеорецепты этого месяца! Все лучшее нашим читателям
Десерты и выпечка
Просмотрено
9553
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!