Просмотров: 5587
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
22364
Обожаемая всеми сырная подлива для макарон. Вам тоже понравится!
Второе
Просмотрено
5579
Интересное блюдо из любимых продуктов — ветчинно-кабачковый кекс
Второе
Просмотрено
9270
Подарок худеющим: 5 потрясающих рецептов диетической лазаньи
Десерты и выпечка
Просмотрено
17906
Духовка снова отдыхает — Торт без выпечки «Всегда удачный»
Второе
Просмотрено
4501
Что может быть вкуснее, чем спагетти с говядиной и шпинатом!
Второе
Просмотрено
6909
Фрикадельки с картошкой запеченные в духовке
Второе, Разное
Просмотрено
9988
Новогоднее меню 2018 — простые и вкусные рецепты. Украшение и сервировка стола 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
7620
Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!
Напитки
Просмотрено
5484
Пять рекомендаций, как готовить свой уникальный ароматный чай для похудения
Салаты
Просмотрено
5719
Салат «Валентина»
Второе
Просмотрено
6240
Приготовьте Мясные фрикадельки в томатном соусе. Ни откажется никто от добавки!
Второе
Просмотрено
4353
Побалуй свою семью — Острая паста с креветками и пармезаном
Второе
Просмотрено
4779
Макароны, запеченные с помидорами и сыром: находка для занятой хозяйки!
Соусы
Просмотрено
6686
Потрясающе ароматный красный соус «песто»: идеальное дополнение к пасте, мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать до бесконечности
Закуски
Просмотрено
6010
«Наслаждение» (особенно для НЕлюбителей кабачков)
Салаты
Просмотрено
4524
Салат «Загадка» — готовится быстро, а вкус невероятный!
Закуски
Просмотрено
6613
Фаршированный перец на зиму овощами: лучшая закуска студентов!
Второе
Просмотрено
4753
Все дело в подливе: Просто волшебное мясо получается
Десерты и выпечка
Просмотрено
5767
Нежное вишневое желе -лучший десерт к чаю. По вкусу, как свежие!
Второе
Просмотрено
5797
Необычные картофельные галушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6161
Творожные булочки, для тех, кто хочет быстро и сейчас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Праздник на носу: Пасхальный кулич «Торжественный». Такой и гостям подать любо
Десерты и выпечка
Просмотрено
8430
Вкусный ореховый пирог, который всегда готовит моя тетка из Томска