Просмотров: 5109
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4801
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов
Второе
Просмотрено
4359
Рыбно-овощные котлетки — нежные и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4907
Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом
Салаты
Просмотрено
5385
Салаты в виде собачки на Новый год 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
6039
Делаем 16 надрезов и разворачиваем каждый лепесток! Самая красивая лепешка с начинкой
Закуски
Просмотрено
13361
30 шикарных вариантов красивого оформления нарезок
Салаты
Просмотрено
6191
Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!
Первое
Просмотрено
4855
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.
Салаты
Просмотрено
5582
Салат «Пушинка» — нежный и пушистый, просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4288
Любители пиццы будут в восторге — супер рецепт с оригинальной подачей!
Разное
Просмотрено
4635
Идеально блюдо для тех, кто любит сыр! Вкуснейшие Сырные улитки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Пляцок— это кондитерское изделие, что-то среднее между тортом, пирогом и пирожным.
Второе
Просмотрено
4775
Кто еще не пробовал это вкуснейшее блюдо? Перловка в горшочке. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6796
Такое из фарша вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! Вкуснота за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6257
7 Рецептов шоколадных десертов: готовим и поднимаем настроение
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Готовим пышное тесто для которого годится любая начинка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Необыкновенно вкусные молдавские пирожки с капустой
Второе
Просмотрено
6242
Фаршированные баклажаны в грузинском стиле «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
5076
Устрой праздник желудка — Аджапсандали с картофелем по-грузински
Второе
Просмотрено
5879
Куриное филе фаршированное сыром и грибами — отличное угощение!
Салаты
Просмотрено
4193
Замечательный салатик в копилку рецептов с карбонадом и кукурузой
Закуски, Новое
Просмотрено
5958
Прекрасная идея — Сырные шарики с крабовыми палочками и семгой
Второе
Просмотрено
4257
Восхитительные куриные грудки с ананасом для праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
10584
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!