Просмотров: 5626
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Творожная запеканка с яблоком и маком «Бомбезно»
Второе
Просмотрено
6401
Самый простой рецепт приготовления скумбрии, но самый лучший, который мне приходилось пробовать!
Завтраки
Просмотрено
5488
Нежные манники жареные к завтраку…и манки совсем не чувствуется!
Закуски
Просмотрено
4900
Новогодняя закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
6125
Сытный пирог «Жульен» — моя семья обожает!
Закуски
Просмотрено
10516
Топ-15 рецептов приготовления домашних сыров
Салаты
Просмотрено
4602
Салат чука из водорослей
Салаты
Просмотрено
5628
Очень сытный салат «Табуле» — очень полезный, освежающий, довольно легкий в приготовлении
Закуски
Просмотрено
5696
Вкусная и быстрая закуска: баклажаны, как грибы
Второе
Просмотрено
6866
Для самых стройных: Капуста запеченная на кефире: талия скажет спасибо!
Второе
Просмотрено
4695
В сезон овощей лучше блюда не придумать — Курица с овощами в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Необыкновенный десерт из груш запеченных с печеньем и сметаной
Соусы
Просмотрено
4931
Готовим самые вкусные грибные соусы — лучшее дополнение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7996
Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5860
Самое любимое угощени из детства — домашнее безе
Второе
Просмотрено
5057
Особенно вкусная и ароматная курица в горчице, с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
5899
Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!
Второе
Просмотрено
4795
Блюдо дня — запеченная красная рыбка с апельсиновым майонезом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7883
Сладкий краковский сырник. Любители творожной выпечки точно полюбят его
Второе
Просмотрено
5631
Курица терияки за 15 минут. Попробуй, очень вкусно.
Салаты
Просмотрено
4993
Наслаждайся с пользой — витаминный салат из киви и авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7048
Шикарный шоколадно-ореховый торт с бананом, черносливом и сметанным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5175
Божественное наслаждение: Грушево-карамельный чизкейк
Второе
Просмотрено
5985
Любимое блюдо детей и взрослых — Картофельная запеканка с сосисками и сыром