Просмотров: 5432
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5169
В копилку рецептов — Селедка под шубой по-новому с новым составом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7385
Любимый манник: ТОП-9 домашних рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Аппетитный картофельный пирог без теста — настоящая сенсация!
Разное
Просмотрено
4871
Это не типичный суп: Кавурма-шурпа — Первое блюдо с характером!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9329
Заливная ПИЦЦА на майонезе в ДУХОВКЕ. Чистые руки и посуда!
Второе
Просмотрено
4923
Сочная курица с грибами под хрустящей корочкой
Второе
Просмотрено
5734
Прекрасный вариант для семейного ужина — картошечка на скорую руку
Второе
Просмотрено
5362
Супер ужин — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Салаты
Просмотрено
4952
Салат с курицей, грибами, зеленым яблоком и фетой — как же вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5873
Самая быстрая баклажанная икра! Готовлю такую уже несколько сезонов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10774
Воздушный крем-десерт всего за 5 минут
Второе
Просмотрено
5283
Сытная запеканочка к ужину — удиви родных!
Второе
Просмотрено
5878
Куриные грудки по-восточному — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7822
ТОП-6 лучших тортов без выпечки
Закуски
Просмотрено
6501
Полендвица — Балуйте своих близких деликатесами, приготовленными своими руками!
Салаты
Просмотрено
5700
Перестань ломать голову, что приготовить на праздник — Салат Грибная поляна с опятами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Пицца «3 сыра» с грибами — последние три раза пекла только ее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!
Разное
Просмотрено
6383
Градация алкоголя по степени вредности. Я в шоке от того, что оказалось самым вредным!
Второе
Просмотрено
4691
Пикантная и ароматная маринованная скумбрия с луком
Салаты
Просмотрено
5265
Легкий и вкусный салат из свежей капусты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6472
Творожные шарики вкусом из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7753
По этому рецепту пекла куличи моя бабушка, мама, теперь и я пеку — Кулич «Семейные традиции»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7377
ТОП-10 Рецептов самого лучшего домашнего печенья