Просмотров: 5175
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5823
Идеальный рецепт приготовления Пряников к Чаю. Самый Простой и Проверенный Рецепт
Первое
Просмотрено
4829
Надоели обычные супы? Солянка грибная «Сытный день»
Второе
Просмотрено
5091
Запеченное куриное филе с творогом — быстро, вкусно, необычно
Второе
Просмотрено
5286
Аплодисменты этому блюду! Потрясающе вкусный рис, фаршированный мясом
Салаты
Просмотрено
4340
Свежий и легкий салатик. Даже присутствие майонеза не делает этот салат тяжелым и жирным!
Второе
Просмотрено
4257
Нежные и ароматные куриные окорочка в вине — потрясающий результат!
Второе
Просмотрено
5882
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам. Объедение!
Второе, Новое
Просмотрено
5489
Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке. Очень вкусно!
Разное
Просмотрено
6348
Как приготовить самую лучшую борщевую заправку на зиму
Второе
Просмотрено
6207
Шикарное блюдо — Куриная грудка в необычном соусе с грибами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Американский яблочный пирог с корицей «Дрим»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Самое вкусное и быстрое ПЕЧЕНЬЕ на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Самый красивый в мире Рулет. Идеальное плетение
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
Нереально красивый десерт для самых любимых: Французский Торт «Битое стекло»
Закуски
Просмотрено
6935
Домашняя колбаса «Варенка» в кружке
Закуски
Просмотрено
4963
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
6963
Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8134
Рецепт вкусного теста для сырников
Второе
Просмотрено
5186
Яркие и сочные куриные котлеты с рисом — быстро и оригинально!
Первое
Просмотрено
4932
Томатный суп с красной фасолью и пряностями. Ароматный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Простой и очень вкусный пирог со сгущенкой к чаю
Второе
Просмотрено
5826
Острая паста с курицей — всего 121 кал. Восточный вкус на нашей кухне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8158
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5770
Осталось пюре после ужина? Готовим обалденное картофельное печенье!