Просмотров: 5285
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Завтраки
Просмотрено
6740
Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.
Второе
Просмотрено
5137
Сочная и вкусная грудинка со специями в пакете. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6766
Готовим изумительный Швейцарский торт. Ленивый вариант
Второе
Просмотрено
11838
Так печень Вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночно кляре
Второе
Просмотрено
5466
Как варить кашу?
Второе
Просмотрено
5295
С такой подливой котлетки просто супер!
Второе
Просмотрено
4308
Побалуй родных форелью в хрустящей сырной панировке
Второе
Просмотрено
7401
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге
Салаты
Просмотрено
6248
Салат с нежной курочкой, домашним сыром и солнечной кукурузой
Салаты
Просмотрено
8961
Вкуснейший салат «ДОБРЫЙ БАРИН»: один из лучших салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6341
Очень вкусный шоколадный пирог — это простые продукты, потрясающе быстрое приготовление и необычный, изумительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7888
Приношу в школу сыну на день рождение постоянно: Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Закуски
Просмотрено
5946
Маринованная скумбрия в банке. Вкуснее любой дорогой рыбы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6315
Простой и очень вкусный тортик в который я влюбилась с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
5698
Салат «Сытый гость»
Закуски
Просмотрено
7279
Секреты и хитрости квашеной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
8780
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
4083
Вечерний легкий салат с куриной грудкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5481
Заварные блинчики на кефире- нежные и ажурные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4601
Необыкновенно вкусный, нежный и лeгкий хлеб домашний тостовый «ОБЛАЧКО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10479
Оформление красивой выпечки- 10 великолепных идей!?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4211
Сырные розочки с зеленью для чаепития или перекуса!
Второе
Просмотрено
8028
Рыбка в таком кляре разлетается, как семечки! А кляр просто волшебный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14336
Простой и ароматный медовик одним коржом «наливной» с нежным и вкусным кремом!