Просмотров: 5347
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4928
Божественно вкусная свинина «Ананасовое наслаждение»
Салаты
Просмотрено
5455
Изысканный салат «ЦАРСКИЙ» с курицей и шампиньонами — эффектный и очень вкусный!
Разное
Просмотрено
7923
ТОП-3 лучших маринада для скумбрии: хозяйкам на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8234
Обалденная быcтрая пицца. Вкуснее я не пробовала!
Второе
Просмотрено
4742
Восхитительные спагетти с курицей и брокколи. Удивите родных!
Салаты
Просмотрено
7902
Зимний праздничный салат «Черный жемчуг на снегу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9697
Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
5778
Быстрый и вкусный картофель фри без масла, в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Волшебный вишневый пирог. В этом пироге она бесподобна!
Первое
Просмотрено
9697
5 самых вкусных холодных супов
Второе
Просмотрено
7563
ВСЁ о кашах! Чем полезны и как правильно готовить?
Салаты
Просмотрено
6395
Праздничный салат с красной рыбой — шикарное блюдо на Новый Год!
Салаты
Просмотрено
14139
Вкусный и полезный Перуанский салат из свеклы без майонеза на каждый день.
Второе
Просмотрено
6395
Как приготовить невероятно вкусную и ароматную перловку с мясом. Советы на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Сырное печенье — и к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
Ароматный апельсиновый пирог — десерт на миллион!
Салаты
Просмотрено
5043
Оригинальный свекольный салат со сметаной, черносливом, орехами и твердым сыром
Закуски
Просмотрено
8321
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5642
Даже если вы на диете, не стоит отказываться от этой вкуснятины — сметанный десерт!
Закуски
Просмотрено
4493
Ассорти паштетов «Три поросенка»: креветочный, фасолевый и свекольный с икрой мойвы
Второе
Просмотрено
4778
Привет из Греции: сочная и невероятно вкусная рыба по-гречески
Закуски
Просмотрено
4752
Рулетики из лаваша с сыром и зеленью на закуску
Салаты
Просмотрено
5264
Готовлю на все праздники — необычный салат «Удовольствие» с копченой сельдью и крабовым мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Когда очень сильно надоели привычные тортики и сладости, то торт «Богема» то что нужно!