Просмотров: 5238
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6062
Умное пирожное: Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Нежные и вкусные манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
Второе
Просмотрено
4913
Курица с грибами или куриные бомбочки «Мясное гнездо»
Салаты
Просмотрено
7149
Салат «Красота и молодость» с авокадо без майонеза
Закуски
Просмотрено
4301
Уверенна, что Вы никогда не готовили такие оригинальные и вкусные Грибные оладушки!
Второе
Просмотрено
5051
Нежное мяско тушеное со сметанкой. Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
4332
Белково-углеводное чередование: как это работает
Десерты и выпечка
Просмотрено
6971
Торт из печенья с изумительно нежным и вкусным творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Десерт мечты: Обалденный Шоколадный кекс с жидким центром
Первое
Просмотрено
5146
Приготовь сегодня к обеду — Фасолевый суп с фрикадельками
Салаты
Просмотрено
5127
Салат с копченым сыром и колбасой. Для любителей повкусней!
Второе
Просмотрено
18071
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Второе
Просмотрено
22028
Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!
Салаты
Просмотрено
6494
Салат по-королевски
Второе
Просмотрено
5008
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Салаты
Просмотрено
12704
Чередую их на праздничном столе! 6 лучших салатов с пекинской капустой
Первое
Просмотрено
5314
Потрясающий овощной супчик с куриной грудкой. Польза в каждой ложке!
Второе
Просмотрено
4558
Вкусное и простое блюдо — ароматная курочка в банке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5000
Слойки с сыром — быстрое угощение или перекус с собой!
Закуски
Просмотрено
4486
В копилку любимых рецептов на зиму — салат “Польский”
Десерты и выпечка
Просмотрено
10838
Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Она идеальна!
Второе
Просмотрено
6095
Сочная куриная запеканка с баклажанами и сырной корочкой: попробовав однажды готовлю только так!
Первое
Просмотрено
7519
10 рецептов сырных супов «Сырный барон»
Закуски
Просмотрено
5137
Очень ленивые пирожки — сосиска с картофелем в лаваше