Просмотров: 5503
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях
Можно приготовить в домашних условиях аналог дорогого сыра «Филадельфия», который очень часто используется в кулинарии
Ингредиенты:
Молоко жирное — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо взбиваем с лимонной кислотой.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5263
Томатный суп с красной фасолью и пряностями. Ароматный и сытный!
Напитки
Просмотрено
5175
Райское наслаждения — Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6595
Творожная паска без выпечки c Желатином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Великолепный чизкейк без выпечки «АРОМАТ РОЖДЕСТВА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4491
Tвoрoжный тирaмиcy. Пусть и диетический, но очень вкусный!
Напитки
Просмотрено
6103
Домашняя мандариновка: один из лучших вариантов праздничного десертного напитка!
Второе
Просмотрено
5440
Горбуша из «рукава» — сочная и полезная!
Второе
Просмотрено
4958
Сочное и ароматное куриное филе в сырной «шубке» и сметано-чесночном соусе
Салаты
Просмотрено
5748
Сегодня готовим мой любимый печеночный салат. Нежный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5153
Капустное рагу — легкий и полезный ужин!
Второе
Просмотрено
8458
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6821
Запеканка-объеденье — вкуснее любого торта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6520
Домашний несложный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
6343
Подарочный торт: не рецепт, а просто находка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Любимый сырный пирог моего мужа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5004
Яблочно-банановый пирог — Роскошная выпечка на любой случай!
Второе
Просмотрено
4495
Нежные бефстроганов в мультиварке — супер ужин для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4677
Закусочные тарталетки с грибами и курицей: вкусный перекус!
Второе
Просмотрено
4790
Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе
Закуски
Просмотрено
9569
Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8509
Удивительно вкусный СМЕТАННИК «Снежок». Такие сметанники всегда будут популярны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Завтраки
Просмотрено
8236
Я в диком восторге: Идеальный-завтрак — яйца «Орсини»