Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 10934
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5993
Нежный песочный пирог с малиной: красивое и вкусное дополнение праздника!
Закуски
Просмотрено
6354
Суши-торт своими руками «Самый королевский торт» на моей столе
Второе
Просмотрено
12680
Нежные отбивные, которые по зубам даже малышам! Так Вы еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
5057
Прелестный торт-салат на новогодний стол 2018
Второе
Просмотрено
5138
Куриные кнели в молочной подливке. В этом блюде куриное мясо особенно хорошо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5640
Самый простой в мире яблочный пирог без яиц
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8461
Потрясающе вкусные блинчики с мясом. Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8219
Оладьи из картофельного пюре с фаршем — обожаю простые и вкусные блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Простые в приготовлении вафли — идеальный вариант для воскресного завтрака!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Легкая запеканка из куриной грудки. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9709
Вот что я готовлю из вчерашнего картофельного пюре. Ты будешь в восторге от этого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9928
Лучшие кремы для тортов: топ-6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу
Салаты
Просмотрено
4793
Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″
Второе
Просмотрено
6399
Сочные и ароматные котлеты из фарша в духовке — блюдо для тех, кто не желает стоять у плиты.
Второе
Просмотрено
5363
Рыба — это полезно и эстетически красиво! Скумбрия, запеченная под овощами
Второе
Просмотрено
5347
Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!
Разное
Просмотрено
7242
Вспомним, как это было: Топ-9 любимых детсадовских блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
6687
Простейший рецепт самого вкусного печенья
Разное
Просмотрено
17688
Будете так готовить картофель каждый день!
Второе
Просмотрено
4917
Ароматная и аппетитная свинина с овощами в рукаве для запекания
Салаты
Просмотрено
5836
Роскошный салат из простых продуктов — салат «Амбассадор»
Второе
Просмотрено
5242
Белковый рулет «Фитнес». Минимум калорий и максимум пользы!
Второе
Просмотрено
5562
Блюдо, которое невозможно забыть! Яркий Рататуй — услада для глаз!
Второе
Просмотрено
4914
Нежная куриная печень в сметане: лучший рецепт!