Хитрость № 1 — Вкуснее получится, если смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 — Лучше не добавлять в фарш молоко. Добавьте в фарш теплую кипяченую воду — до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 — Кладите в котлетный фарш только яичные желтки.
Хитрость № 4 — Котлеты будут вкуснее, если добавить больше лука.
Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Можно положить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Жарьте котлеты в хорошо разогретом масле или жире на раскаленной сковороде. В качестве панировки используйте молотые сухари или муку. Можно обойтись без панировки, просто формируем котлеты мокрыми руками и сразу кладем в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Просмотров: 9829
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Благодаря этим советам, я просто влюбила в себя снова своего мужа!
Вкусных Вам котлет!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4422
Рассыпчатое Печенье без Яиц «Воздушное облако»
Второе
Просмотрено
4376
Необычные мясные оладья вместо приевшихся котлет и отбивных
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Полосатый рейс: Тортик без выпечки «Полосатый»
Закуски
Просмотрено
9543
Новогодняя сырная закуска «мандаринки» — красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
3407
Свиные отбивные с апельсиновым соусом. Блюдо достойное ресторана!
Салаты
Просмотрено
4332
Невероятно сытный и пикантный салат. Изысканность в каждой ложке
Второе
Просмотрено
4749
Готовим запеканку с фаршем и рисом с аппетитной сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
4887
Вкуснейший салат из крупных томатов — красивый и ароматный!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5598
Пышные и сладкие оладушки с яблоками. Ммм…они идеальны!
Салаты
Просмотрено
9673
Шикарный салат «От чистого сердца» для любимых гостей!
Разное
Просмотрено
8155
Ешьте чернослив каждый день и смотрите, что произойдет
Первое
Просмотрено
5789
1 раз приготовила и влюбилась навсегда! Финский суп с лососем и сливками
Второе
Просмотрено
4054
Нежное куриное филе со сливочно-чесночным вкусом и ароматом!
Второе
Просмотрено
4478
Божественно нежная рыбка с сыром и помидорами
Салаты
Просмотрено
4173
Необыкновенно вкусный салат «Обжорка»
Салаты
Просмотрено
3998
Знакомый китаец нас закормил в командировке этим оригинальным салатом!
Второе
Просмотрено
8615
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Салаты
Просмотрено
5115
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на
Второе
Просмотрено
4856
Нежные и сочные мясные тефтели в молочном соусе
Второе
Просмотрено
11374
Самое вкусное мясо в мире — нежное, ароматное с благородной кислинкой!
Закуски
Просмотрено
5671
Невероятно вкусный домашний сыр за 3 часа — все натуральное и полезное!
Второе
Просмотрено
5046
Интересное и необычное блюдо — картофельные шарики. Идеально с мясом или рыбой!
Второе
Просмотрено
4362
В ресторане такое не попробуешь — котлеты из индейки с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
3759
Классический сахарный пирог с невероятно вкусной начинкой!