Цветная капуста в очень хрустящем кляре. Блюдо дня!
Прекрасная закуска, гарнир или завтрак!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Для кляра:
Мука — 3/4 чашки (чашка=250мл)
Пиво — 1/2 чашки
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для кляра: взбиваем венчиком яйцо, муку и пиво. Солим и перчим.
Капусту разобрать на соцветия.
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг и ждём, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Масло нагреваем в сковородке примерно 1 см в глубину и окунаем кусочки капусты в кляр.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. 
Перекладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Автор рецепта: Лана Ру
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5048
8 оригинальных блюд из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!
Закуски
Просмотрено
5041
Готовимся к праздникам — Заливные рулетики из ветчины
Первое
Просмотрено
5746
Готовим болгарский ТАРАТОР. Холодный и освежающий, полезный супчик!
Закуски
Просмотрено
5522
Легкая и оригинальная французская закуска на фуршет или как закуска к застолью!
Салаты
Просмотрено
4407
Простой и очень вкусный салат «Легкий» к ужину или к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Оригинальная шарлотка на сгущённом молоке — вкуснее в разы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6836
Готовимся к праздникам — Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6089
Интересный и вкусный торт «Южная ночь» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Нежные лепешки, которые заставят вас отказаться от хлеба!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6364
Готовлю каждые выходные двойную порцию — пирожки с рисом
Второе
Просмотрено
5328
Свинина с солеными огурцами. Готовила так мясо много раз, и каждый раз срывала аплодисменты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5673
Быстрое лакомство для детей и взрослых — хрустящие сырные палочки
Закуски
Просмотрено
5931
Подборка рецептов приготовления замечательных закусок
Завтраки
Просмотрено
4513
Необычные варианты вкусных тостов на завтрак ?
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5183
Пирог к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Шарлотка со сливами — вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
4755
Куриные «бомбочки» с грибами. Замечательное блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4672
Торт «Подарочный». С таким вкусным тортиком можно и на именины идти!
Второе
Просмотрено
4268
Что может быть лучше запеканки? Только запеканка с грибами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4648
Королевский десерт — Медовая груша в пароварке
Салаты
Просмотрено
5031
Непременно нужно приготовить!!! Каталонский салат
Второе
Просмотрено
5531
Грибы, фаршированные овощами получаются просто обалденными: уже от одного их аромата слюнки текут
Салаты
Просмотрено
4894
Салат «Мартовский заяц»