Десерты и выпечка, Завтраки

Как сделать идеально Хрустящие картофельные оладьи? Эти оладьи хороши в любое время суток ! Попробуйте и убедитесь сами!

Невозможно удержаться, чтобы не съесть все!

Сладкие Картофельные оладьи

Ингредиенты:

2-3 больших сладкий картофелин, очищенных
2 больших яйца, слегка взбить
1/3 чашки сыра пармезана, тертого
1 чайная ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки порошка лука
соль и свежемолотый перец по вкусу
растительное масло, для жарки

Приготовление:

В большой жаровне или сковороде с толстым дном, разогреваем растительное масло на среднем огне. Примечание: Масло должно шипеть, когда вы опускаете несколько обрывков сладкого картофеля.
Используя терку, крупно натереть сладкий картофель в большую миску.
Залить слегка взбитыми яйцами и перемешать.
Добавить сыр пармезан, коричневый сахар и луковый порошок, соль и перец.
Хорошо перемешать.
Ложкой выкладываем картофельную смесь на сковородку, разглаживая, чтобы оладьи были плоскими.
Готовим 2-3 минуты, или до золотисто-коричневого цвета. Переворачиваем и жарим другую сторону до золотистого цвета.
Складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и сразу подаем.

Приятного аппетита!

Источник

×