Ингредиенты:
тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
— мука 1 стакан
— какао 100 г
крем:
— сметана 500 г
— сахар 1 стакан
— желатин 3 упаковки
— любые фрукты
— мак 1 пачка
Просмотров: 5311
Рецепт моей свекрови из Томска. Нежнейший Торт «Африканская ромашка»
Теперь меня муж любит еще сильнее
Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.
Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
12272
Самое вкусное мясо в мире — нежное, ароматное с благородной кислинкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7660
Сэндвичи с нутеллой и бананом. Блаженство за несколько минут!
Салаты
Просмотрено
5106
Такой салатик трудно не заметить на праздничном столе
Второе
Просмотрено
4292
Как приготовить вкусную и сочную горбушу в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Вкусный и быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Волшебный вкусный тортик с маком без единой лишней калории!
Второе
Просмотрено
9628
Курица в лаваше. И тесто, и курица, и начинка бесподобны!
Закуски
Просмотрено
6218
Китайские лепешки с мясом — безумно вкусные и сочные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Изысканный творожный рулет — рецепт моей подруги из Франции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Топ-10 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7507
Невероятно вкусные и красивые многослойные треугольнички с кокосовой стружкой и маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5064
Если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:
Салаты
Просмотрено
10788
Топ-10 салатов с грибами. Выбирай свой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6711
Воздушный хлеб (с корицей): такого вкусного вы еще не ели!
Второе
Просмотрено
6232
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Закуски
Просмотрено
5035
Грибочки к Новогоднему столу — Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде
Салаты
Просмотрено
7129
Салат «Прага» — изысканность в каждой ложке!
Салаты
Просмотрено
5310
Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6912
Деревенские пироги: чудесное тесто и вкуснейшие начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Королевский торт! Без использования муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4182
Пряники с ржаной мукой — вкусные и необычные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Шикарный торт «Юлия» — гости в восторге!
Второе
Просмотрено
4671
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5875
Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!