Салаты
Просмотров: 4788

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
6 секретов правильного приготовления дрожжевого теста
Второе
Просмотрено
4321
Ароматный картофель запеченный с грибами и томатами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Праздничный, порционный вариант Муравейника
Десерты и выпечка
Просмотрено
5575
Вкуснейший рулет «5-минутка» — пока нарываем на стол!
Закуски
Просмотрено
5149
Канапе «По-русски» — проще и вкуснее просто не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5027
Удивительная куриная пицца без грамма теста «Проще простого»
Второе
Просмотрено
4871
Куриные лукошки с грибами: гурманы оценили такое блюдо по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7957
Красивая и вкусная выпечка к чаю — Булочки «Розочки» с творогом
Второе
Просмотрено
7877
Сытное и ароматное мясо «под шубой». Лучше блюда еще не придумали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6494
Ванильный сметанник — хрустящее тесто и невероятно нежная начинка!
Второе
Просмотрено
5427
Вкусные и простые в приготовлении оладьи из гречки к завтраку
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
7550
Нежное, рассыпчатое творожное печенье. Ооочень вкусное!
Соусы
Просмотрено
5289
Универсальный грибной соус для любого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Сладкие шарики из манной крупы с сочной начинкой — идея супер!
Второе
Просмотрено
6052
Обалденная мясо в горшочке под сырной шапочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4422
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5185
Диковинный десерт за 5 минут — Мини-чизкейки в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5506
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
35826
Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
8676
Она смешала натертый картофель с сыром и чесноком и отправила в духовку. Так просто, но безумно вкусно!
Закуски
Просмотрено
7432
Красочный салат “UNCLE BEN’S. Этот салат обожают все без исключения!
Второе
Просмотрено
4815
Тортилья с картофелем — любимое блюдо испанцев!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5892
Обалденные чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто! 
Второе
Просмотрено
12364
Крестьянский ужин для самых близких: Креативный Кабачковый веер