Салаты
Просмотров: 4761

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4883
Пирожки с мясом — самые вкусные в мире!
Первое
Просмотрено
5152
Идеальный обед: Лёгкий суп из консервированной горбуши
Десерты и выпечка
Просмотрено
8678
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6605
Вкусный, нежный и сочный пирог «Удача» — за счет крема, он всегда получается удачным
Второе
Просмотрено
5598
Ценители сочного и ароматного мяса будут в восторге — Свиная рулька запеченная в банке. 
Салаты
Просмотрено
6160
Салат из зеленой фасоли с яйцами
Второе
Просмотрено
5026
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9595
Орехово-лимонный тортик без единого грамма муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11653
Очаровательный овсяный пирог с творогом и яблоками
Салаты
Просмотрено
9038
Вкусный салат с авокадо и зеленым сельдереем
Закуски, Новое
Просмотрено
7797
Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой
Второе
Просмотрено
4841
Курочка-мечта: Куриные голени в необычном соево-медовом соусе
Второе
Просмотрено
7180
Рыба в кляре: 6 самых вкусных вариантов кляра!
Второе
Просмотрено
11243
Ароматный и вкусный картофель в мундире с чесночным маслом
Закуски
Просмотрено
6178
Теперь ты знаешь все: Варианты закусок на шпажках
Закуски
Просмотрено
6136
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Второе
Просмотрено
4976
Очень интересный рецепт приготовления курицы, такого вы точно не пробовали!
Второе
Просмотрено
6021
Мясные «гнезда» с грибами и сыром. Горячая закуска к любому празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7311
Ароматное и очень вкусное, мягкое апельсиновое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
11418
Ароматные медовые пряники на кефире. В разы лучше, чем магазинные!
Второе
Просмотрено
25501
Ешь и худей! Умопомрачительно вкусное блюдо с двумя великолепными начинками для тех, кто на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6427
Это самый крутой десерт! Австралийский чизкейк — настоящий рецепт
Салаты
Просмотрено
5027
Легкий весенний капустный сладкий салат. Порадуй себя и близких!
Второе
Просмотрено
5369
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе. Лучше блюда нет!