Салаты
Просмотров: 4511

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
11547
Худеем к лету — Очень вкусные яблоки с творогом!
Закуски
Просмотрено
5416
Печеночный торт «Освежающий». Любимая закуска к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5636
Блюдо дня! Вкуснейшее татарское национальное блюдо УРАМА или ПАУРСАК
Салаты
Просмотрено
5190
Легкий и вкусный салат из свежей капусты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Ароматное варенье из груш с маком. Варенье получается бесподобным, с миндальным привкусом!
Разное
Просмотрено
4516
25 любимых деликатесов советского ребенка
Закуски
Просмотрено
7941
6 вариантов! Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Шикарное блюдо: рулет с мясом в лаваше!
Второе
Просмотрено
5178
Очень вкусные и сочные куриные рулетики с грибами и копчеными колбасками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4994
Детские булочки «Поросята» для встречи Нового Года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Вкуснейший торт «Сметанная королева»: очень сочный и оригинальный!
Второе
Просмотрено
5807
Таких сочных котлет я еще не готовила — Вкуснющие котлеты из духовки
Салаты
Просмотрено
7751
Каждая ложка — это шедевр! Воздушный Салат «Бунито»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Шоколадные Маффины. Настолько элементарно готовятся, а результат божественный! 
Второе
Просмотрено
14349
Это блюдо коронное на моем столе — запечённая сочная курочка за 40 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
Пирог «Простой»: этот рецепт превзошел все мои ожидания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4434
Отличный способ пристроить остатки пельменного теста: приготовьте картофельно-сырные лепешки
Салаты
Просмотрено
7187
Салат «Марфа» с курицей и маринованными огурчиками
Второе
Просмотрено
5013
Спагетти с маленькими мясными фрикадельками. Это так прикольно!
Первое
Просмотрено
6031
Сытный суп с мясными фрикадельками
Закуски
Просмотрено
10413
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Десерты и выпечка
Просмотрено
6490
Эта выпечка станет вашим фаворитом: Творожный кулич из сдобного теста
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6634
Пирог овощной
Салаты
Просмотрено
5667
Консервированный салат «Овощное безумие». Непременно приготовьте