Салаты
Просмотров: 4733

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9654
Лучшая закуска на зиму — Зеленые (бурые) помидоры «Пальчики оближешь»
Салаты
Просмотрено
4499
Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью
Завтраки, Закуски
Просмотрено
8427
Тортилья с овощами — лучший завтрак на выходных
Десерты и выпечка
Просмотрено
6060
Нежный ТОРТ «Самый ВКУСНЫЙ «ТИРАМИСУ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4955
Тирамису Шоколадный мусс. Непревзойденный десерт на Новый год!
Закуски
Просмотрено
6130
Простой, но очень вкусный домашний плавленный сыр. Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Второе
Просмотрено
6117
Ленивый вариант «Фаршированных Перцев» от моей подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7421
Семья будет в восторге — вкусные пирожки с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
9985
Пирог с мясом «Легче не бывает»!
Салаты
Просмотрено
4474
Идея для легкого ужина или обеда — Салат «Красный»
Закуски
Просмотрено
5551
Аппетитная жареная баклажанная икра — правильный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4621
Лимонные квадратики. Аромат кружит голову, тесто тает в руках!
Второе
Просмотрено
5043
Вкусное мясо под сырным соусом
Второе
Просмотрено
5607
Котлеты с вкусной начинкой
Салаты
Просмотрено
8957
Салат «Грибы под шубой» — шикарное дополнение к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5475
Классная закуска перед первым блюдом: Сырные Хлебные палочки
Второе
Просмотрено
5314
Куриное филе запечённое с луком и морковью — простое, но достойное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10160
Овсяно-творожное пирожное, которое можно есть даже на ночь! 
Первое
Просмотрено
7796
Топ-10 рецептов сырных супов. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
9408
Постный Супер Салат с булгуром и овощами на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Воздушный карамельный блин с яблоками — БРАВО автору рецепта!
Разное
Просмотрено
19866
Как приготовить изюм, чтобы очистить печень в течение 2 дней? 
Десерты и выпечка
Просмотрено
19782
Обалденные ДОМАШНИЕ БЛИНЫ (БЛИНЧИКИ) к завтраку за 15 минут. Вкусно и Очень Просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
7943
Радуем любовью и конфеткой наших близких: Нежнейший блинный тортик