Салаты
Просмотров: 4527

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Готовимся к Пасхе! Нежнейший Кулич по рецепту моей любимой Бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Полезный домашний тыквенный мармелад
Второе
Просмотрено
4783
В моей семье обожают кабачки! Готовим вкуснейшую кабачковую запеканку
Второе
Просмотрено
4595
Рыбно-овощные котлетки — нежные и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7964
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Второе, Закуски
Просмотрено
5534
Курочка на японский манер
Десерты и выпечка
Просмотрено
4501
Изумительный летний десерт «ПРОХЛАДНАЯ РАДУГА» 
Второе
Просмотрено
5300
Сочные курино-говяжьи котлетки: правильный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5211
Легкий и вкусный салат из свежей капусты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
13954
Освежающий летний торт с клубникой без выпечки. Быстрый и вкусный!
Салаты
Просмотрено
4730
Вкусно, легко, полезно и разнообразно — попробуй, сама убедишься
Десерты и выпечка
Просмотрено
6684
Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия
Салаты
Просмотрено
4315
Вкусный и пикантный крекерный салат «Рыбки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6259
Восторгу нет предела: Чуду с творогом и зеленью от Елены Калининой
Закуски
Просмотрено
4998
Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6766
Готовим клубничный торт-суфле без выпечки: приготовит даже ребенок
Напитки
Просмотрено
4902
Малиновая настойка: лучший повод собраться с девчонками!
Закуски
Просмотрено
5067
Маринованный сладкий перец — ароматная холодная закуска без особых хлопот!
Салаты
Просмотрено
5002
Салат из красной фасоли, черри и сладкого перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
5665
Приготовила! Получилось изысканней, чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.
Второе
Просмотрено
4945
Пилав с курицей и фруктами  по мотивам турецкой кухни!
Салаты
Просмотрено
7411
Салат «Сета-Де-Поло»
Второе
Просмотрено
5978
Праздник для живота: Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью.
Второе
Просмотрено
5366
Сегодня же вечером приготовлю их на ужин: Куриные шницели с сыром