Салаты
Просмотров: 4579

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6696
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Вегетарианская пицца с коржом из цветной капусты. Такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14297
Идеальное тесто на пельмени и вареники. И кухня чистая, и тесто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5346
Раньше муж всегда покупал его в магазине! Теперь пеку сама! Самый Мягкий Лимонный КЕКС
Десерты и выпечка
Просмотрено
5083
Пирог «Венок» с чесноком и травами. Получите настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4266
Диетические трюфели ко Дню Всех Влюбленных. Находка для вечно худеющих!
Второе
Просмотрено
5592
Как варить кашу?
Закуски
Просмотрено
5752
Закуска, которая надолго не задерживается — Тарталетки с сыром и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Быстрый кекс — сладкий, ароматный и просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4394
Милые печенюшки, которые вы можете испечь вместе с малышами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Блины из кукурузной муки: один ингредиент меняет все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Восхитительный торт «Нутелла» для всех, кто не равнодушен к сладкому!
Второе, Закуски
Просмотрено
5448
Картофельные зразы с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4906
Изысканный десерт: чернослив в вине под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6370
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Закуски
Просмотрено
4815
Картофельные крокеты — удиви родных вкуснятиной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9015
БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Все в ВОСТОРГЕ от такой вкуснятины. Торт-Пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Нежные пампушки с чесноком к борщу, супу или бульону!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4452
Шоколадные маффины «Паутинка»
Соусы
Просмотрено
4710
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!
Напитки
Просмотрено
6276
Как приготовить полезную воду из фруктов и трав
Салаты
Просмотрено
5125
Интересный салат с дорадо для настоящих гурманов!
Салаты
Просмотрено
4891
Вкуснейший салатик на праздничный стол — главное пропорции!
Напитки
Просмотрено
4372
Ароматный абрикосовый компот на зиму — мой любимый!