Салаты
Просмотров: 4457

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4521
Масляный бисквит с кремом. Настоящее наслаждение!
Салаты
Просмотрено
4591
Нежный салат с печенью трески: Готовила в свой День Рождения!
Второе
Просмотрено
5328
Ароматная и сочная буженина в горчично-медовом соусе
Второе
Просмотрено
4958
Семь идей быстрого завтрака из яиц на всю неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7463
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Десерты и выпечка
Просмотрено
6138
Домашняя сгущенка всего за 15 минут! Вкусно, быстро, не хуже магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6114
Сахарные рогалики, по этому рецепту готовила еще моя бабуля, потом мама и я
Второе
Просмотрено
4626
Муу Пинг — тайские нежные шашлычки из сочной свинины
Второе, Закуски
Просмотрено
7852
Печеночный блинчики с начинкой — вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
5425
Этот рецепт один из лучших, который я пробовал! Креветки под сырным соусом
Второе
Просмотрено
8368
Необычный рецепт привычного блюда: Домашние пельмени из теста с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10358
Воздушные Шоколадные Маффины с Нежнейшим Кремом 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Сегодня тетя удивила. Пока мы болтали, она приготовила замечательный пирог с капустой «Лентяй»
Второе
Просмотрено
4768
Курочка с секретом: оригинальный ужин для любимого!
Второе
Просмотрено
5256
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Салаты
Просмотрено
5164
Шикарный Салат с Ананасом и Курицей «Нежный» Всегда ВКУСНО и ОРИГИНАЛЬНО!
Салаты
Просмотрено
4689
Мясной салат с фасолью и гренками: прекрасный вариант по-быстрому!
Салаты
Просмотрено
4443
Воздушный и нежный салат «Невеста» с копчёной курицей
Второе
Просмотрено
6946
Вкуснейший рататуй: рецепт и советы шеф-повара из Прованса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Очень шоколадные кексы с творожным центром. Тают во рту!
Новое, Салаты
Просмотрено
6853
Сытный салат «Рыбацкий» к ужину — удивит всех без исключения!
Закуски
Просмотрено
6266
Настоящий шедевр — пикантная закуска из баклажан 
Второе
Просмотрено
7499
Сытное и ароматное мясо «под шубой». Лучше блюда еще не придумали!