Салаты
Просмотров: 4685

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Вкусняцкий домашний тортик на раз два три!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6657
Популярный тертый пирог с черничным вареньем 
Напитки
Просмотрено
11984
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Второе, Новое
Просмотрено
5258
Нежная треска с помидорами под хрустящей сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5430
Обычно после рыбалки мужа морозилка забита рыбой! Расскажу секрет вкусного блюда! Самые простые рыбные котлетки!
Завтраки
Просмотрено
4442
Аппетитные помидорки к завтраку
Второе
Просмотрено
5090
Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром — Аромат на весь дом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10827
6 рецептов самых быстрых, вкусных тортов, которые приготовит любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12127
Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)
Закуски
Просмотрено
5746
Финские картофельные лепёшки «Сытный дом»
Салаты
Просмотрено
5497
Салат со свеклой и адыгейским сыром — легкий и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Сметанное желе с бананами — тает во рту!
Второе
Просмотрено
4472
Как вкусно приготовить курицу в томатно-сметанном соусе!
Второе
Просмотрено
5224
Незабываемо вкусные пельмени с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5596
Торт из яичных блинов с куриной начинкой. С ужином мы определились!
Второе
Просмотрено
5008
Божественная сочная курица, запеченная с гречкой
Закуски
Просмотрено
5660
Овощной салат «Бакат» с баклажанами — супер закуска на зиму!
Второе
Просмотрено
4897
Запечённая курочка к новогоднему столу
Второе
Просмотрено
13461
Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!
Салаты
Просмотрено
4837
В копилку любимых рецептов — Салат из курицы с соленым огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
15372
Очень вкусный торт пломбир
Второе
Просмотрено
4439
Оригинальные ленивые вареники с тёртым сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9233
Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется!
Второе
Просмотрено
4545
Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой «Райский остров»