Просмотров: 6749
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4444
Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!
Второе, Разное
Просмотрено
10440
Как пожарить сочную печень
Салаты
Просмотрено
5130
Вальдорф — классика американской кулинарии!
Второе
Просмотрено
6236
Сытный ужин для любимых Мужчин: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Второе
Просмотрено
5904
Острая паста с курицей — всего 121 кал. Восточный вкус на нашей кухне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4409
Изумительный торт с шоколадом и ванильным пудингом
Второе
Просмотрено
5570
Прекрасный вариант для семейного ужина — картошечка на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4126
Детский рай: Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
Закуски
Просмотрено
8589
Вкусное украшение стола — Сырная закуска «Веселые свинки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4603
Популярное линцерское печенье к рождеству. Привет из Австрии!
Салаты
Просмотрено
8210
Постные салаты: Таки вкусных Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5477
Ароматное песочное печенье с корицей для воскресного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Торт «Дамские пальчики»
Второе
Просмотрено
10796
Постные котлеты из овсянки — даже не представляете, как это вкусно, пока не попробуете!
Завтраки, Разное
Просмотрено
8201
Еда в кружке — новый модный тренд заполонил все кухни мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
6566
Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия
Десерты и выпечка
Просмотрено
4660
Домашняя выпечка — Рулет с маком, повидлом и творогом
Второе
Просмотрено
5491
Сезон пикников открыт: Армянский шашлык «Хоровац»
Салаты
Просмотрено
5038
Простой, но очень вкусный салат с курицей. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Второе
Просмотрено
11863
Открыла для себя новое и очень вкусное блюдо — Нут с баклажанами и кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4480
Идеальный и нежный завтрак: Творожные шарики с ягодным соусом.
Салаты
Просмотрено
4701
Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!
Второе
Просмотрено
6293
Мясо, маринованное в пиве по старинному рецепту. Неземной вкус!