Второе
Просмотров: 7175

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5227
Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!
Завтраки
Просмотрено
5903
Быстрые горячие бутерброды «Мини-Пицца»
Салаты
Просмотрено
5313
Салат «ПИКОВАЯ ДАМА» 
Напитки
Просмотрено
5247
Компот из красной смородины с апельсинами — любимый компот моей семьи!
Закуски
Просмотрено
8637
Очень простая, но невероятно эффектная закуска — Шампиньоны в соевом соусе
Закуски
Просмотрено
5929
Незаменимая ароматная приправа к мясу и рыбе — Укропный соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
7122
Быстрые и вкусные маффины к завтраку с сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
10341
Великолепное ОВОЩНОЕ блюдо к ужину. Пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Пирожки с курицей и яйцом в духовке. Оригинальное тесто и начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4544
Замороженные бананы в шоколаде ?
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7740
Оладьи с зелёным луком и яйцом к завтраку — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5022
Лучшие блюда из трески — лучшие рецепты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Настоящее Советское Сливочное Мороженое из нашего детства!
Закуски
Просмотрено
6747
Для цариц кухни: Подборка фуршетных блюд на скорую руку!
Второе
Просмотрено
11644
Румяные запеченные свиные ребрышки, маринованные в соусе. Для настоящих мужчин!
Закуски
Просмотрено
6421
Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Изумительный пряный морковный пирог: совсем несложный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5113
Куриные грудки приготовленные в сливочно-сырном соусе!
Второе
Просмотрено
4942
Картошка в беконовой одёжке в соусе — хитрый способ вкусно накормить гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5906
Пирог с начинкой из плавленных сырков — идеальный завтрак!
Закуски
Просмотрено
4899
Баклажаны с чесноком: Прекрасная альтернатива грибочкам
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7420
Творожная шарлотка с яблоками. Оригинальное блюдо!
Разное
Просмотрено
5520
Тыквенные деликатесы: столько вкусного!
Второе
Просмотрено
10679
Список самого лучшего: ТОП — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления