Просмотров: 6729
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5099
Баклажаны в маринаде с начинкой: закуска просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8791
Одна польза и никакого вреда: Фантастически вкусная творожная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
13778
Освежающий летний торт с клубникой без выпечки. Быстрый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5128
Пирог с курицей и цуккини: песочное хрустящее тесто в сочетании с творогом и сыром
Закуски
Просмотрено
5105
Вкуснейшая закуска из баклажан и помидор. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4468
Сытная овощная запеканка с фаршем — вкусный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4373
Спагетти со сливочно-грибным соусом: идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Сытный «Гавайский» куриный пирог к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11716
Булочки «Малышки»
Салаты
Просмотрено
5479
Салат ″Дамский″
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Итальянский ореховый пирог
Салаты
Просмотрено
4667
Красочный и вкусный овощной салат с сыром и яйцом
Второе
Просмотрено
7847
Готовим мясо для шашлыка не стандартным способом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Творожное печенье «Конвертики»
Второе
Просмотрено
5337
6 секретных способов улучшить вкус жареной курицы.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6348
Пирожное «Вупи»
Закуски
Просмотрено
5702
Консервированный салат на зиму «Четвертинка» — витаминный,вкусный и яркий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4217
Блюдо, которому нет равных: Сосиска с картофелем в тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4559
Печеная айва с йогуртом — полезный и очень оригинальный десерт!
Первое
Просмотрено
4063
Настоящее летнее блюдо: Полезный Свекольник с ботвой холодный
Закуски
Просмотрено
5535
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Рецепт самого вкусного мороженого в мире!
Второе
Просмотрено
5062
Отличная запеканка из куриного филе под аппетитной золотистой корочкой к ужину
Первое
Просмотрено
6526
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками