Второе
Просмотров: 6663

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
14158
Это блюдо коронное на моем столе — запечённая сочная курочка за 40 минут!
Второе
Просмотрено
7505
Экспресс-мясо! Супер рецепт!
Салаты
Просмотрено
4495
Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»
Второе
Просмотрено
5501
Ханум — просто объедение. Готовлю всегда сразу две порции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5601
Пиццы много не бывает — быстрая пицца «минутка» без особых хлопот
Десерты и выпечка
Просмотрено
5575
Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога «Облака»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6917
ТОРТ «Ferrero rocher»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8800
Самый вкусный сливовый пирог перевертыш просто чудо — необыкновенное сочетание очень вкусного, нежного теста и кислых слив
Десерты и выпечка
Просмотрено
6538
Ароматный десерт к чаю без волокиты — Пирог «Замарашка» с черникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4422
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей!
Второе
Просмотрено
4166
Как вкусно приготовить курицу в томатно-сметанном соусе!
Завтраки
Просмотрено
6931
Фитнес-запеканки для стройняшек: 6 вкуснейших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5642
Хрустящие рулетики «Вкусняшки» — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6735
Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!
Второе
Просмотрено
4658
Вкусные и полезные куриные котлеты-гриль с овсянкой, отрубями и кунжутом
Второе
Просмотрено
5138
Готовлю кабачки только так! Не жарю, не тушу. Очень вкусное блюдо из обычных кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4200
Восторг! Восторг! Восторг! Шоколадный манник в мультиварке
Второе
Просмотрено
5229
Ароматная фаршированная картошка с грибами, сыром и беконом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5046
Домашнее овсяное печенье с цукатами. В разы вкуснее магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Сырные крекеры без яиц — невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Шикарный торт из печенья без выпечки со сгущенным молоком 
Второе, Закуски
Просмотрено
5748
Пхали из брокколи. Это очень вкусно!
Разное
Просмотрено
4924
Рецепты заморозки овощей и фруктов: 10 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6777
Кутабы из лаваша с зеленью — обалденно вкусно!