Второе
Просмотров: 6999

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
9853
Готовим мясные лодочки на сковороде: вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Мини-пицца из хлеба. Рецепт, который полюбили мои дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
До сих пор думаете чем порадовать любимого: приготовьте медовый пирог! 
Второе
Просмотрено
4988
Самые сочные котлеты из индейки с сыром — объедение!
Салаты
Просмотрено
5933
Это блюдо станет гордостью праздничного стола — салат «царский»
Салаты
Просмотрено
5768
Полюбившийся многими мясной салат «Мельник» с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Тыквенный рулет с крем-чизом — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Красивая праздничная закуска «Принцесса». Вкусно и красиво!
Разное
Просмотрено
4533
У Вас есть мультиварка? Лагман в мультиварке — крутой вариант обеда!
Второе
Просмотрено
5358
Отличная идея к ужину — ароматная картошка в рукаве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Пирог с курицей и соусом Бешамель — сочный и мягкий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4866
Воздушное печенье «Мадлен» с лимонной цедрой. Нежное, как облако!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7971
Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
11735
Обожаю такие десерты: Торт из печенья без выпечки. Получаются всегда бесподобно!
Закуски
Просмотрено
7016
Горячие бутерброды с яйцом и сыром на завтрак
Салаты
Просмотрено
5248
Салат с тунцом и кукурузой. Это настоящая «выручалочка»!
Закуски
Просмотрено
4649
Скумбрия соленая сухим посолом в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5733
Супер угощение: томаты фаршированные куриной печенью
Закуски
Просмотрено
7925
Сулугуни быстрого приготовления. Больше в магазине не покупаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5871
Желе — это полезно! Рецепт приготовления многослойного желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7365
Нежнейший сметанник с ягодами — тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5957
Безумный салат
Второе
Просмотрено
5894
Новое и уже полюбившееся блюдо — куриные бедра, жареные со вкусом шашлыка 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4336
Пирожки ко дню Святого Валентина — «Любовь навеки»