Просмотров: 7122
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!
С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5540
Необычное куриное филе в чесночном кляре. Готова расцеловать автора рецепта!
Салаты
Просмотрено
6195
Для тех, кто следит за питанием — салат из говядины и помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Худеющее мороженое — наслаждение для красоток!
Второе
Просмотрено
5554
Как очень вкусно накормить семью? Готовим обалденное овощное рагу с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5668
Всеми любимый домашний и уютный яблочный пирог. Без масла и яиц!
Закуски
Просмотрено
4709
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
6229
Вкусный и сытный ужин: Куриная запеканка с грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
4707
Вкусный и быстрый салат «ВИТАМИНКА» с медово-апельсиновой заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5921
Прекрасный десерт к чаю — Шоколадный торт без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Топ–5 отличных десертов для выходных! Моя мама каждую субботу приезжает на чай, чтобы полакомиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5871
Самое полезное и очень вкусное орехово-злаковое печенье без выпечки
Первое
Просмотрено
6491
Суп с белой фасолью для сытного обеда!
Разное
Просмотрено
6363
12 закусок из того, что есть дома, чтобы накормить толпу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
Пирог заливной с ежевикой и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6185
Простой в приготовлении и восхитительный на вкус французский деревенский пирог с мёдом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
На выходных готовлю постоянно: Клюквенные веночки
Второе
Просмотрено
4806
Перцы фаршированные говядиной, рисом и цуккини — объедение!
Первое
Просмотрено
5591
Из таких обычных ингредиентов получается нереальное блюдо! Рисовый суп с шампиньонами «Шанхай»
Первое
Просмотрено
6624
Солянка с колбасой и курицей: Необычный рецепт традиционного блюда!
Закуски
Просмотрено
5873
Рулет из свиной грудинки с чесночком и специями — необыкновенно вкусно!
Второе
Просмотрено
6579
Французские отбивные из свинины
Закуски, Новое
Просмотрено
9774
Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»
Закуски
Просмотрено
5553
Настоящее праздничное блюдо — фаршированные яйца
Завтраки
Просмотрено
6936
Фаршированные булочки — быстрый и сытный завтрак