Второе
Просмотров: 6820

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой!

С тех пор драники с фаршем частый гость на обеденном столе нашего дома. Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4419
Великолепные картофельные булочки. Такие мягкие и пышные, покорят навсегда!
Закуски
Просмотрено
4909
Оригинальное и вкусное угощение — необычные яйца, фаршированные сельдью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5944
Быстрое песочное тесто. Для ягодных пирогов и корзиночек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6513
Любите печенье, которое рассыпается едва коснувшись языка? Тогда давайте готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7732
ТОП-6 лучших тортов без выпечки
Второе
Просмотрено
5450
Печеночная запеканка для любимых: идеальный обед и праздничное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8195
Очень быстрый и вкусный завтрак — экспресс-хачапури на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5612
Для тех, кто ценит сырную начинку: Сытный Сырный заливной пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
8825
Подборка самых СЫТНЫХ пирогов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5263
Легкий и праздничный десерт: Творожная сладость «Загадка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5338
Всеми любимый десерт — Аутентичный рецепт итальянского Тирамису
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Очень вкусное, хрустящее печенье: в приготовлении проще не придумать
Десерты и выпечка
Просмотрено
8746
Лучшие рецепт нежных капкейков: 10 идеальных рецептов
Второе
Просмотрено
4945
Супер идея для большой компании: Пивное Плато: куриная соломка, Картофельные Дольки, Каре Ягненка под белым соусом
Второе
Просмотрено
4484
Куриная отбивная в картофельном кляре. Курочка внутри сочная и нежная!
Салаты
Просмотрено
7486
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Второе
Просмотрено
7886
Нежнейшие куриные шарики: просто масса восторженных эмоций!
Соусы
Просмотрено
14096
Соус «Сацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12675
Кольца из заварного теста в белой глазури. Прекрасный десерт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Необычная и очень вкусная запеканка в лаваше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Необычные Лепешки с сыром «Муж в восторге». Готовятся очень быстро, очень вкусные!
Салаты
Просмотрено
4707
Вкусный салат с корейской морковкой и грибами. Понравится всем!
Салаты
Просмотрено
6468
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов
Второе
Просмотрено
5103
Варианты белкового ужина. 6 рецептов