Закуски

Просмотров: 6796

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Просмотрено

Ёжики в сметанном соусе

Просмотрено

Праздничный салатик с помидорами черри и креветками — необычный и красивый!

Просмотрено

8 оригинальных рецептов из КАБАЧКОВ: на любой вкус и кошелек!

Просмотрено

Рулет из лаваша с морковью и плавлеными сырками: угощение без хлопот!

Просмотрено

Отрываем от сердца: 10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший яблочный пирог с миндалем

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!

Просмотрено

Хрустящие куриные палочки. Всегда подаю с соусом — объедение!

Просмотрено

Топ-8 любимых детсадовских рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубничное варенье без варки…Да, да! Именно без варки! Сохраняя все витамины и аромат.

Просмотрено

Оригинальные котлеты-лодочки с томатами, под сыром

Просмотрено

Интересный салат с корейской морковкой и копченой курицей

Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски

Просмотрено

Хачапури

Просмотрено

Очень вкусная мясная подлива — соус для вторых блюд

Десерты и выпечка

Просмотрено

Красивейший яблочный пирог «Улитка» с орехами и изюмом

Просмотрено

Плов. Как много в этом слове куса и пикантности! Характер зависит от еды и вкусовых предпочтений!

Просмотрено

Жиросжигающий салат из куриной грудки и грейпфрута

Просмотрено

Рулетики из сыра с начинкой — интересный и простой рецепт!

Просмотрено

Салат «Снежинка» — приготовлю на Новый 2018 год!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Неземной Цветаевский пирог с абрикосами, на наш взгляд еще вкуснее!

Просмотрено

Готовить его проще простого: Рулет из индейки с грибами и спаржевой фасолью

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Не жаренные, без сахара и соли, без жира, без углеводов — Полезные сырники

Просмотрено

Простой и полезный куриный супчик к обеду!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим ленивый фаршированный перец. Удивите своих домочадцев!