Закуски

Просмотров: 6837

Маринованная капуста на зиму с баклажанами

Зимой это баночка как настоящее волшебство!

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1 килограмм;
баклажаны — 1 килограмм;
чеснок — 10 зубков;
морковь — 300 грамм;
стручок острого перца;
соль — 1,5 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
уксус 9 % — 0,5 стакана.

Маринованная капуста на зиму с баклажанами. Пошаговый рецепт

Баклажаны вымойте, и отрежьте хвостики, вместе с плодоножкой. Вскипятите воду, немного подсолите. В закипевшую воду переложите и варите на протяжение 7 минут. Затем выньте, пусть остынут.
Капусту нашинкуйте как вам нравится, морковь натрите на крупной терке.
Чеснок мелко измельчите, у острого перца выньте семена, и мелко порежьте.
Когда баклажаны остынут, порежьте их кусочками где-то 2 сантиметра.
Соедините все овощи, добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте. Можете отрегулировать по вкусу содержание соли и сахара.
Пусть овощи постоят 30 минут, затем разложите их в банки и закройте капроновыми крышками.
Храните в холодильнике или погребе.
Маринованную капусту с баклажанами можно пробовать уже через неделю, а хранится она хорошо, всю зиму простоит! Если конечно это возможно!

Мне очень понравилось капусту с баклажанами, когда достаешь из баночки приправить растительным маслом, резанным лучком ммм…

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий десерт в духовке: творог с яблоками

Просмотрено

Сало горячего засола

Просмотрено

Замечательный рецепт чесночной картошки, запеченной в духовке

Просмотрено

Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!

Напитки, Новое

Просмотрено

Идеальный напиток для жарких дней — 5 рецептов домашнего лимонада

Десерты и выпечка

Просмотрено

Давайте напомним о своей любви родным, и преподнесем ее в виде вкусных хычин с картошкой и сыром

Просмотрено

Витаминное овощное АССОРТИ на зиму в маринаде

Просмотрено

Грибной суп-пюре из шампиньонов: Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Парижский коктейль»

Второе, Закуски

Просмотрено

Поспешите насладиться потрясающим блюдом из фаршированных кабачков!

Просмотрено

Просто волшебный Салат Гаспачо с крутонами

Просмотрено

Если у Вас есть мультиварка, то эти рецепты для Вас! Они Вас очень удивят!

Просмотрено

Королевский крабовый салат — будет коронным блюдом на праздничном столе!

Закуски, Новое

Просмотрено

Готовим невероятно вкусную грибную икру. Зимой под картошечку ммм….!

Просмотрено

Очень вкусные БАКЛАЖАНЫ, маринованные с ОРЕХАМИ и ЧЕСНОКОМ

Десерты и выпечка

Просмотрено

Легкий и воздушный мини тортик с лимонной кислинкой (Lemоn custard cakes)

Просмотрено

Раскрываем самые тайные секреты: Грузинский салат с фасолью

Просмотрено

Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающее по вкусу печенье!!!

Просмотрено

Супер идея для большой компании: Пивное Плато: куриная соломка, Картофельные Дольки, Каре Ягненка под белым соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Предлагаю семейный рецепт обалденных пышных пирожков

Просмотрено

Приготовьте своему любимому острую говядину в красном вине. Прекрасный вечер вам обеспечен!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный медово-маковый тортик с легким медовым ароматом

Просмотрено

Бюджетные рыбные котлетки «Вкусняшка» — получилась целая кастрюля!