Десерты и выпечка

Просмотров: 17921

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Салат слоеный с курицей и грибами — покорил мое сердце навсегда!

Просмотрено

Идеальный салат к празднику — «Любовница»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающе вкусный шоколадный торт «Соблазн», с потрясающе вкусным бисквитом

Просмотрено

Оригинальные и очень вкусные мини-зразы с перепелиными яйцами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ореховый пирог — шедевр кулинарного искусства!

Просмотрено

Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это блюдо всегда частый гость на моем столе — запеченные яблоки с начинкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Крем «Ганаш» с шоколадом для тортов и пирожных

Просмотрено

Самый популярный и вкусный напиток в Испании ✌Освежающая САНГРИЯ ?

Просмотрено

Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом

Просмотрено

Никогда раньше гуляш из курицы не готовила. Но в этот раз решилась!

Просмотрено

Помидоры под шубой — Совершенно новый томатный вкус!

Просмотрено

Кабачковый торт: вкуснятина, которую вы еще не пробовали!

Просмотрено

Куриные «бомбочки» с волшебной начинкой. Гости в восторге!

Просмотрено

Невероятный салат на скорую руку. Салат с отварной курицей, нежным сыром и сочным ананасом

Просмотрено

Это напиток — самый вкусный способ очищения почек

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадно-банановый рулет за 30 минут

Просмотрено

Салат с тунцом и кукурузой. Это настоящая «выручалочка»!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эта творожная запеканка — отличная находка для тех, кто сидит на диете, но не представляет свою жизнь без десертов

Просмотрено

Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые вкусные и простые в приготовлении хачапури «Проще не бывает»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье к чаю…из морозилки! «Фараоновы кусочки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лимонный мусс — настоящее наслаждение!

Просмотрено

Изумительные запеченные куриные грудки с черносливом и орехами