Просмотров: 18313
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!
Ингредиенты:
- мука — 450 грамм;
- жирный кефир — 250 грамм;
- одно яйцо;
- сахар — 5 столовых ложек;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- столовая ложка водки;
- чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
- растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
- пудра сахарная.
Пышные вергуны. Пошаговый рецепт
- Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
- Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
- Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
- Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
- По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
- Должно получится вот так.
- Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.
Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Быстрая основа для пиццы — готовь, хоть каждый день!
Салаты
Просмотрено
5263
Вкусный и сбалансированный салат с куриной грудкой
Закуски
Просмотрено
4980
Роллы с сыром и селедкой: два варианта, которые вкусны, каждый по-своему!
Первое
Просмотрено
6887
Сырный суп по-французски
Второе
Просмотрено
4999
Ленивое блюдо на миллион: Ленивые манты на овощной подушке
Второе
Просмотрено
5446
Необычный рецепт картошки по-корейски. Любители корейской кухни оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
Любимый торт «А-ля по-киевски» — недорого, вкусно и несложно!
Второе
Просмотрено
4417
Хрустящие и сытные Куриные Роллы «У избушки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Один из лучших десертов — Торт-желе «Нежность» без выпечки!
Закуски
Просмотрено
8503
Фаршированные яйца: топ-26 вкусных вариантов начинки
Второе
Просмотрено
8702
Пушистые драники с тремя секретами. Такие драники точно станут вашими любимыми.
Разное
Просмотрено
5633
Оригинальный салат «Максимум» — лучший вариант, когда хочется чего-нибудь вкусного, сытного и быстрого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5449
Зовите гостей к чаю, будем готовить обалденный пирог «Жульен»
Завтраки
Просмотрено
5095
Особенно полезный и витаминный омлет с рукколой и овсяными хлопьями
Закуски
Просмотрено
7204
«Красная икра» для украшения салатов и закусок своими руками
Десерты и выпечка
Просмотрено
12860
Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!
Второе
Просмотрено
4373
Овощной пирог — удивительно вкусное блюдо из казалось бы обычных продуктов!
Второе
Просмотрено
4763
Картофельные шарики с сыром — приготовьте на ужин или как угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
Мои любимые узбекские лепешки приготовленные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6242
Торт-шарлотта «Мохито» — десерт дойный праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
5239
В копилку удачных рецептов — Салат «Необыкновенная нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
25538
Невероятно вкусная и очень красивая выпечка – готовим польский пляцок Pani Walevska
Салаты
Просмотрено
4960
Салат «Нежность» — Изумительно-нежное сочетание овощей будут по вкусу любому гурману!