Десерты и выпечка

Просмотров: 17828

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Шикарное блюдо из кабачков — вкуснее мяса!

Просмотрено

Самый красивый салат «Гнездо глухаря»: всегда удивляет своим внешним видом и вкусом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный морковный пирог — вкусный и быстрый в приготовлении!

Просмотрено

Новый вкус любимого блюда — тефтели с гречкой

Просмотрено

Апельсиновая курица: каждый кусочек пьянит ароматом!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хозяйке на заметку — Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Просмотрено

Острая закуска «АДМИРАЛ» — ооочень вкусно!

Просмотрено

Греческий свекольный салат: всего 3 ингредиента, которые превращаются в невероятное блюдо…

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный, нежный творожный десерт «Старая Рига». Невероятно просто приготовить!

Просмотрено

Лаваши на гриле с картофельным пюре, огурцами и сыром

Просмотрено

Очень быстрый и удачный способ приготовления вкуснейшей домашней брынзы.

Просмотрено

Гренки ржаные с чесноком — лучшая закуска к пиву за полчаса!

Просмотрено

Топ-9 вкусностей в кляре. Супер идеи!

Просмотрено

Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Клубничное варенье без варки! Клубника плотная, ароматная, как будто только что с грядки!

Просмотрено

Вкуснейший шашлык в духовке — не отличить от пожаренного на мангале!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Имбирное печенье — вкусное и ароматное!

Просмотрено

Сытная запеканка из макарон с курицей и грибами

Просмотрено

Не сладкие оладьи — Отличный способ накормить проголодавшую семью за 5 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сметанный десерт для сладкоежек — нежный и воздушный, как облако!

Просмотрено

Нежный картофель с шампиньонами в сметане — замечательный ужин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое сахарное печенье к чаю. Рецепт настолько прост, что справится даже ребенок!

Просмотрено

Гречневая каша с грибами и ароматной петрушкой