Десерты и выпечка

Просмотров: 18063

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Плавленый сыр в домашних условиях — это вкус нашего детства, вкус бабушкиной деревни, вкус заботы, нежности и ласки.

Просмотрено

Невероятные Кабачки «по-корейски». Настолько вкусные, что «улетают» со стола первыми

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком

Просмотрено

«Манзаны» — фаршированные баклажаны по-гречески

Просмотрено

Простое и вкусное блюдо — баклажаны с мясом и овощами

Просмотрено

Стручковая фасоль с помидором и чесноком «Салатный дворик»

Просмотрено

Шикарный плов с говядиной — очень вкусный и сытный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные пирожки-лепешки с картошкой и сыром. Дети не отходят пока готовлю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой в приготовлении десерт — Мильфёй из слоеного теста с маскарпоне и ягодами

Просмотрено

Сырный суп с морковью и креветками

Просмотрено

Осталась гречка с вечера? Не проблема — готовим гречневые тефтели

Просмотрено

Супер закуска — запеченные шампиньоны со специями. Божественно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкие и пышные жареные пирожки из творожного теста с курицей, грибами и зеленью

Просмотрено

Легкий вариант любимого мяса по-французски

Просмотрено

Картофельная запеканка с грибами и курицей: лучше ужина не придумать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Польский яблочный пирог «Szarlotka z budyniem». Это яблочный пирог с пудингом. Он просто бесподобен!!! Я умирала от восторга!!!

Просмотрено

Сырная подлива для макарон

Просмотрено

Находка для тех, у кого нет времени проводить на кухне! Мясо фри за 5 минут!

Просмотрено

Картошечка, тушенная с мясом: такая, как мы ели в садике!

Просмотрено

Невероятно вкусный салат «Бархатный» — вкус непередаваемый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный десерт — Чизкейк со сгущенкой без выпекания

Просмотрено

Запеченная в духовке брюссельская капуста с бальзамическим соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

К Святому Празднику готовы: Нежное, Вкусное Александровское тесто для Куличей

Просмотрено

Кулинарный шедевр из простых продуктов — праздничные бутерброды с грибами и скумбрией