Десерты и выпечка

Просмотров: 18355

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный!

Просмотрено

Приготовь на завтрак полезные оладьи из цветной капусты с сыром

Второе, Закуски

Просмотрено

Яичница в булочке. Оригинально и вкусно!

Просмотрено

Прекрасный вариант побаловать гостей — Салат из курицы с сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и рассыпчатый пирог из киселя. Просто тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с яйцами и зеленым луком — самый любимый и самый вкусный!

Просмотрено

Любимый салат маршала Жукова и мой!

Просмотрено

Аппетитная свинина с овощами в рукаве: от такого обеда все останутся довольны!

Просмотрено

Сочные котлеты с овощами и сыром — шикарный ужин гарантирован!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Большой слоенный пирог к праздничному столу!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашние Барни. Такой десерт точно не страшно давать ребенку!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необыкновенно вкусные булочки, мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху!

Просмотрено

Аппетитное жаркое — преврати обычный ужин в праздник!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Маковый сметанник — непередаваемо вкусно!

Просмотрено

Простой, но очень вкусный домашний плавленный сыр. Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Королевский десерт: Воздушный рецепт манника на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто улетные пышныe ПИРОЖКИ нa КЕФИРЕ + cупep быcтpaя и вкуcнaя нaчинка

Десерты и выпечка

Просмотрено

10 рецептов вкуснейших пирогов с различными начинками!

Просмотрено

Готовим шаурму по-быстрому — блюдо, которое не надоедает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вариации десерта на сладкую тему «Черный лес». Готовила уже трижды

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье к чаю…из морозилки! «Фараоновы кусочки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый популярный быстрый пирог «Незваный гость»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сладкий быстрый хлеб с корицей по старинному рецепту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и Быстрый Пирог на кефире к Чаю