Десерты и выпечка

Просмотров: 18278

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Этот рецепт вам точно понравится — Салат «ПAРAМОНИХA»

Просмотрено

Постный свекольный салат с фасолью — вкусно и сытно!

Просмотрено

Обалденная закуска – фаршированные баклажаны по-турецки (Имам баяилды)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Секреты «Пьяного» Теста. Пироги и Пирожки получаются Изумительными!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычайно вкусный торт, который испекла подруга — Молочная девочка

Просмотрено

Идеальный ужин — Куриная запеканка с грибами и сыром!

Просмотрено

Шикарная подборка рецептов с кабачками

Просмотрено

Прикольный и изысканный ужин: Куриные ножки в мешочке

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рулет из слоеного теста с начинкой- легко, сытно, оригинально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные и пористые пирожки «Просто и вкусно». Вы удивитесь, как это просто!

Просмотрено

Холодная закуска к праздничному столу — «Пикантные шарики»

Просмотрено

Вкуснейшая запеканка с овощами и курицей для любимых!

Просмотрено

Надоело готовить обыкновенные блюда из картофеля? Ингредиенты вполне доступные, а блюдо получается вкусным и питательным!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый низкокалорийный пирог: Яичный пирог с овощами на завтрак

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Жареные пирожки на заварном тесте: мягкие и пушистые

Просмотрено

Невероятный салат на скорую руку. Салат с отварной курицей, нежным сыром и сочным ананасом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрая, очень вкусная и простая кавказская закуска — Ёкка

Просмотрено

У меня нет проблем накормить детей полезной свеклой: готовлю салат из свеклы с черносливом

Просмотрено

Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!

Просмотрено

Для любителей остренького — цветная капуста по-корейски!

Просмотрено

Ее обожали короли и султаны, купцы преодолевали тысячи километров, чтобы привезти это удивительное лакомство!

Просмотрено

Мультиварка творит чудеса! Курица по-французски в мультиварке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт из печенья (без выпечки) по мотивам любимого Тирамису!