Десерты и выпечка

Просмотров: 18163

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Салат «Каприз аристократа» — быстро и оооочень вкусно!

Просмотрено

Несложные салатики на каждый день «Рукодельница в быту»

Разное, Салаты

Просмотрено

Салат с курицей, грибами, картофелем и огурцом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим вкусные и сытные кексики на завтрак. Ребенок еще и в школу успевает прихватить!!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Экспресс-пирог с любой начинкой — быстрый и простой!

Просмотрено

Красивый и очень вкусный салат «Коралл»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Шпроты в тесте с помидорками и зеленью!

Просмотрено

Для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их — Штрумбы кубанские

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный сникерс: Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!

Просмотрено

Даже куриная грудка мечтает о шубе! Вкусно и сытно!

Просмотрено

Ароматная и сытная грибная солянка — покорит вас с первой ложки!

Просмотрено

Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»

Второе, Закуски

Просмотрено

Картофельные палочки с сыром. Рецепт — пальчики оближешь!

Просмотрено

Лучшие фрикадельки, которые вы, когда-либо готовили!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Хризантемы» или печенье «через мясорубку». Вкус детства!

Просмотрено

Форель, запеченная с шампиньонами — придется по вкусу даже тем, кто не любит рыбу!

Просмотрено

Паста в сливочном соусе с креветками и вялеными томатами. Аромат и божественный вкус обеспечен!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный крем для тортов и пирожных!

Просмотрено

Готовим мягкий и нежный творожок из молока в мультиварке!

Просмотрено

Вкуснейшая запеканка с овощами и курицей для любимых!

Просмотрено

Слоеный салат «Радость грибника». Любители вкусненького будут в восторге!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Топ-10 необыкновенных рецептов с тыквой

Завтраки

Просмотрено

Овсяная каша с яблоками — отличный вариант для завтрака