2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень
Просмотров: 6669
Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами
С такими блюдами диеты будут не нужны!
Нам понадобится:
Приготовление
Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5203
Золотые рецепты на зиму: цветная капуста в томате
Второе
Просмотрено
4861
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7516
Фишка моей мамы — вкуснейший сыпучий пирог с яблоками. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Древнее грузинское национальное лакомство — Чурчхела
Второе
Просмотрено
5733
Как варить кашу?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Божественное наслаждение: Грушево-карамельный чизкейк
Второе
Просмотрено
7343
Секретный рецепт приготовления сочной и ароматной буженины
Закуски
Просмотрено
5126
Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
5598
Сказочно вкусные свиные рёбра с картофелем в рукаве. Мясо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4276
Вкусные и полезные десерты для деток и не только!
Завтраки
Просмотрено
5241
Превосходный завтрак на скорую руку. А какой он вкусненький!
Второе
Просмотрено
4969
Тушеная говядина с овощами — заряд хорошего настроения на весь день!
Закуски
Просмотрено
8410
Замечательная закуска — маринованные кабачки за 2 часа!
Первое
Просмотрено
6083
Суп с фасолью
Второе
Просмотрено
8862
Постные котлеты — сколько ни готовь, все мало!
Второе
Просмотрено
5691
Пёркёльт — обалденное тушеное мяско по-венгерски!
Второе
Просмотрено
5187
Котлеты с начинкой от Джейми Оливера
Салаты
Просмотрено
14776
Салат «Тбилиси» — мое коронное блюдо уже лет 10!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
В моей семье капуста любимый овощ. Сегодня готовим «Ленивые пирожки» с капустой.
Закуски
Просмотрено
6580
Чумовая остренькая закуска из маринованных баклажанов перцев-гриль
Десерты и выпечка
Просмотрено
7841
Шоколадно — мятные брауни. Для поклонников ирландских традиций!
Закуски
Просмотрено
5011
Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом
Салаты
Просмотрено
5402
Для фанатов баклажанов — Салат «Шикарный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6908
Воздушные жареные пирожки, которые получаются у всех!