Второе
Просмотров: 6363

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6488
Куриное филе с хрустящей корочкой. Наконец-то я нашла лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6453
Творожные пирожки с яблоком и корицей: вас порадует не только вкус, но и сам процесс приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4569
Десерт года: Вкуснейшая Ириски «Тянучки»
Закуски
Просмотрено
4848
Для праздничного стола в виде закуски самое оно: Соленые грибы «Из леса в деревню»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5846
Шёлковый тыквенный кекс для любимого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6746
Домашняя пышная пицца — вкусно и сытно!
Первое
Просмотрено
5903
Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»
Второе
Просмотрено
5071
Быстрое жаркое в тесте — вкуснее не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4081
Румяные трубочки с сыром и зеленью без особых усилий!
Второе
Просмотрено
5443
Сколько же времени нужно для приготовления различных овощей?
Второе
Просмотрено
14361
Для истинных гурманов: Куриная Печень по-итальянски
Салаты
Просмотрено
5225
 Легкий и очень вкусный салат из пекинской капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4491
Вы будете очарованы этим влажным, сладким и супер простым в приготовлении пирогом с яблоками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Рецепт от бабули — Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Летний десерт: ТОРТ «ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Второе
Просмотрено
5882
Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Картофельные пышки с хрустящей вкусной корочкой
Закуски
Просмотрено
6350
Капуста, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная, остренькая, хрустящая и самое главное: быстрая в приготовлении.
Второе
Просмотрено
5053
Вы будете делать эту обалденную в хрустящей сырной корочке картошку снова и снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6932
В сезон яблок — это лучший десерт! ШАРЛОТКА — деревенский вкус счастья!
Разное
Просмотрено
6673
Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном. Вот что напиток сделает с организмом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5636
Чудесные пирожки из французского теста — мягкие и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7079
Обалденный шоколадный торт с заварным кремом 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6605
Яркий и вкусный тыквенный пирог с безе — не выпечка, а праздник!