Второе
Просмотров: 6727

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5040
Популярное блюдо всех времен — Бефстроганов с грибами и сливками
Закуски
Просмотрено
5751
Хозяйкам на заметку: Огурчики Венгерские (как в магазине) 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5925
Рецепт моей свекрухи: Хачапури без замешивания теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
7189
Нежное и рассыпчатое печенье, прям тает во рту!
Закуски
Просмотрено
5237
Закуска из кабачков с сырным кремом. Затмит любое блюдо!
Второе
Просмотрено
4842
Суп «Шурпа-Кайнатма» — для уютного семейного обеда!
Салаты
Просмотрено
5618
Необычный пикантный свекольный салат с оригинальной заправкой
Второе
Просмотрено
4899
Вкуснейшие котлеты с сыром к воскресному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18484
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Для самых продвинутых: Готовим вapeньe БЕЗ сaхapa!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Творожный торт с фруктами
Второе
Просмотрено
5008
Картофельная запеканка со скумбрией — тает во рту! 
Второе
Просмотрено
13608
Ленивый бризоль. Частый гость на моем столе! 
Второе
Просмотрено
4820
Необычные куриные шашлычки в горчично-медовом маринаде
Салаты
Просмотрено
5501
Нежный салат с рыбой горячего копчения: прекрасная альтернатива мясному салату
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4918
Интересный мясной манник с морковью — супер вкус!
Закуски, Салаты, Соусы
Просмотрено
11757
Самый популярный Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему». Вкуснотище!
Салаты
Просмотрено
7117
Салат «Максим» — для настоящих мужчин!
Второе
Просмотрено
4532
Диетический ужин — куриное филе в апельсиновом соусе. На 100 грамм всего 86,69 ккал!
Второе
Просмотрено
4704
Оригинальные кабачковые чебуреки — удиви не только свекровь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5583
Ароматный яблочный тарт с корицей — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5788
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11361
Бесподобные сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут! Готовятся молниеносно!
Салаты
Просмотрено
7874
Салат из пекинской капусты с курицей — Не классический рецепт моей Крестной!