Второе
Просмотров: 6267

Для любителей рыбки: Треска запечённая с сыром и томатами

С такими блюдами диеты будут не нужны!

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец — по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Приготовление

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке…
…и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5205
Свинина с солеными огурцами. Готовила так мясо много раз, и каждый раз срывала аплодисменты!
Второе
Просмотрено
4433
Простые ингредиенты и фантазия — картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски).
Салаты
Просмотрено
4964
Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8502
Всего ТРИ ингредиента за 3 МИНУТЫ! ШОКОЛАДНЫЙ Десерт Без ВЫПЕЧКИ и Без ЖЕЛАТИНА!
Второе
Просмотрено
4680
Подруга поделилась шикарным рецептом — Тефтели в итальянском соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7926
Пирожки, от которых невозможно оторваться!
Салаты
Просмотрено
5793
Великолепный салат «Королевский» с ветчиной и грибами 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4232
Пицца на тонкой основе — получается всегда идеальной!
Закуски
Просмотрено
4544
Замечательная закуска — Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7508
Невероятно вкусный пирог с персиками! Невозможно остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5458
Греческий ореховый пирог — любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8339
Французские булочки на завтрак!
Второе
Просмотрено
4562
Аппетитное жаркое — преврати обычный ужин в праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6737
Хрустящие завитушки с зеленью: нежные внутри и хрустящие снаружи!
Первое
Просмотрено
6049
3 рецепта вкусной окрошки по-новому!
Второе
Просмотрено
5080
Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8742
Быстрый Пирог с малиной и творогом. Пока закипает чайник…Начнем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Пицца «Красивая»: необычная форма просто завораживает!
Салаты
Просмотрено
4501
Сырный салатик «Аппетит» с сыром и копченой курицей!
Второе
Просмотрено
4384
Тортилья с картофелем — любимое блюдо испанцев!
Салаты
Просмотрено
5105
Полезный и вкусный салат из консервированного горошка с овощами и орехами
Второе
Просмотрено
4247
Изысканный и шикарный ужин: Фрикасе из кролика
Второе
Просмотрено
4777
Праздничная идея — Куриное филе с помидорами и сыром «София»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4555
Когда увидела этот рецепт, подумала, какая-то нелепость. Потом, думаю, дай попробую.