Закуски
Просмотров: 6660

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
6510
Невероятно вкусная скумбрия в апельсиново-йогуртовой заправке, запеченная в фольге!
Разное
Просмотрено
6061
Рецепт правильного домашнего майонеза: густой и не расслаивается!
Напитки
Просмотрено
4580
Очень легкий и ароматный домашний сливочный ликер «Бабочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7553
Выпечка №1 этим летом — Песочный пирог со смородиной! Восхитительный!
Закуски
Просмотрено
5564
Сладкий перец с аппетитной начинкой — блюдо от шеф-повара!
Салаты
Просмотрено
6280
В копилку рецептов — Нежнейший салат из кальмаров «Русалочка»
Второе
Просмотрено
6920
ТОП — 7 невероятных Рецептов Запеченного Мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
12607
Топ-10 замечательных рецептов домашней выпечки с творогом
Закуски
Просмотрено
5043
Потрясающие рулетики из кабачков и курицы — это не только невероятно красивая закуска, но еще и удивительно вкусная
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6347
Брауни с орехами
Второе
Просмотрено
5901
Решти, пататас бравас и другие рецепты жаренной картошки — невозможно удержаться от соблазна!
Напитки
Просмотрено
5178
Для тех, кто ценит свою фигуру! Приготовление протеиновых коктейлей!
Салаты
Просмотрено
6267
Салат «Шляпка» — красивый и невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7575
Похоже на облака: Воздушная и Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4982
Творожно-манные оладушки. На вкус — истинное наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5292
Кулинарный шедевр — Овсяный пирог с грушами и сметанным суфле!
Первое
Просмотрено
5559
Сытный и полезный суп с фасолью к обеду. Вся семья в восторге!
Закуски
Просмотрено
5704
Рулет Из Лаваша С Крабовыми Палочками и Огурцом
Второе
Просмотрено
24323
Вроде так просто готовить, а какой вкусный рис получается! Намного вкуснее отварного!
Напитки
Просмотрено
7011
Домашний квас. Советский рецепт проверенный годами!
Второе
Просмотрено
5129
Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром — просто объедение!
Второе
Просмотрено
4904
Ароматная, аппетитная и сытная запеканка с белыми грибами 
Салаты
Просмотрено
10595
ТОП-12 вариантов приготовления всеми любимого, шикарного салата «Гранатовый браслет»