Закуски
Просмотров: 6234

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4156
Вкусный и нежный шоколадно-банановый тортик. Нравится всем!
Второе
Просмотрено
6159
Картофель с сырной начинкой, запеченный дважды. Станет Вашим любимым блюдом!
Второе
Просмотрено
4696
Дети точно останутся под впечатлением! Запеченный картофель Сюрприз.
Салаты
Просмотрено
6510
Оригинальный салат «МАШЕНЬКА»: всегда вызывает фурор среди гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5273
Блины «Креп» от Жоэля Робушона — удивят своим оригинальным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6068
«Апельсиновое чудо» — Легкий и низкокалорийный десерт. Ваша фигура скажет спасибо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
16937
В сезон яблок, завтрак должен быть только таким: яблочные оладьи!
Напитки
Просмотрено
5299
Нежный вкус этого крем-ликера влюбляет в себя с первого глотка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6020
Обалденный домашний тортик на кефире — достойный твоего внимания!
Разное
Просмотрено
5220
Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета
Закуски
Просмотрено
5019
Икра из ОГУРЦОВ — оригинальная закуска на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Универсальное тесто для выпечки — всегда идеальная выпечка!
Салаты
Просмотрено
4013
В копилку праздничных идей — Салат с апельсином и курицей! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8945
Пирог, который тает во рту
Закуски
Просмотрено
7578
Еще одно шикарное блюдо из баклажанов — Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Второе
Просмотрено
5082
Сочный манно-яблочный пирог на скорую руку
Закуски
Просмотрено
4503
Баклажаны по-китайски на сковороде: всегда расходится на УРА!
Второе
Просмотрено
4332
Ароматные куриные голени в сметанном маринаде
Закуски
Просмотрено
5208
Пикантная закуска быстрого приготовления — помидоры в медовом маринаде
Второе
Просмотрено
4185
Прекрасный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4726
Побалуй родных мяском тушёным с грибами в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5715
Ароматное печенье «Медовые листья» к чаю!
Закуски
Просмотрено
5437
Мясная колбаса с куриными сердечками — в разы вкуснее магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5880
Вкуснейший cлоеный торт «Полено» — Рецепт, который выручит всегда!