Закуски

Просмотров: 6431

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

капуста белокочанная — 1.5 кг.;
грибы — 1 кг.;
томатная паста — 150 гр.;
лук репчатый — 100 гр.;
лавровый лист — 4 шт.;
растительное масло;
уксус — 35 мл.;
соль — 25 мл.;
сахар 25 гр.

Приготовление:

Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
Продолжаем тушить еще 15 минут.
Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Второе, Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с рыбой и овощами: покори сердце будущей свекрови навсегда!

Просмотрено

Прекрасный вариант ужина — Куриные грудки в сметанном соусе

Просмотрено

9 самых вкусных блюд из фарша

Просмотрено

Так понравилось, что готовлю через день — Цветная капуста в кляре

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мой рецепт идеальных тонких блинчиков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:

Просмотрено

Скажите «НЕТ» майонезу: вкусные и полезные заправки для салатов

Просмотрено

Секретный рецепт самого вкусного чахохбили из курицы

Просмотрено

Вегетарианский суп: понравится всей семье

Десерты и выпечка

Просмотрено

Это простой и сверхбыстрый рецепт бисквитного торта за 5 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безукоризненный, прекрасный, холодный десерт Берри парфе

Просмотрено

Мясо по-французски в мультиварке. Получилось вкусно, как в ресторане!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Чебуреки на кефире с картошечкой и сыром — фантастическое объедение!

Просмотрено

Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане

Просмотрено

Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!

Просмотрено

Лучшие блюда из мяса! Готовлю их постоянно и делюсь с Вами!

Просмотрено

Хрустящий картофель Торнадо с сырной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пряные корзиночки с сухофруктами: традиционное рождественское угощение в Англии

Просмотрено

Очень вкусный салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Просмотрено

Жаренный сулугуни в сухарях — пальчики оближите!

Просмотрено

Картошка с грибами — традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей!

Просмотрено

Чевапчичи — это традиционное балканское блюдо, особенно распространенное в Сербии и представляющее собой колбаски из фарша.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Просто ВАУ! Овсяное печенье без муки, яиц и масла