Просмотров: 4924
Лучший вариант приготовления куриных грудок — отбивные в воздушном «одеяле»
Нежные, сочные и вкусные!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 500 грамм
Яйца — 4-5 штуки
Чеснок — 2-3 зубчика
Мука
Соль
Масло подсолнечное
Перец чёрный.
Приготовление:
Нарезаем куриные грудки вдоль на крупные порционные куски.
Отбиваем не очень сильно.
Солим и перчим по вкусу.
Чеснок пропустить через чесночницу. Белки отделить от желтков. Желтки взбить вилкой и добавить чеснок, перемешать.
Взбиваем белки со щепоткой соли в стойкую пену.
Мясо окунаем сначала в желтке, затем в муке и в белковом «одеяле», помогая при этом рукой. Выкладываем отбивные в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки, примерно 5 минут с каждой стороны. 
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Кондратюк
Фотоматериал — vk.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4839
Картофельный суп пюре с гренками и грибами — разнообразь свое меню!
Второе
Просмотрено
4639
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Маринады
Просмотрено
11288
ТОП-10 рецептов маринада для курицы
Второе
Просмотрено
5333
Тушеная капуста с мясом и рисом вместо голубцов!
Разное
Просмотрено
4287
Едим как в ресторане: филе индейки с сырным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Великолепный ленивый пирог с капустой — очень быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5200
Это блюдо покорило меня навсегда — Салат с крабовыми палочками и апельсином
Второе
Просмотрено
8237
Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!
Закуски
Просмотрено
4312
Сырные бомбочки для семейного стола
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5128
Ёка — сырный омлет в лаваше
Напитки
Просмотрено
4409
Летний период! Чем утолить жажду? Клубничный мохито без алкоголя — отличный выбор
Салаты
Просмотрено
5558
Обалденный салат «Австрийский». Готовимся к празднику!
Второе
Просмотрено
4733
Азу из свинины с луком и солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
4949
Это блюдо покоряет своим вкусом и простотой — Тальятелле с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
5801
Превосходное блюдо на скорую руку: Рулетики с курицей и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5554
Приморские творожанники: любители творожной выпечки оценят его по достоинству!
Второе
Просмотрено
5381
Мясные рулетики: На вид просто Королевское блюдо! А на вкус…ммм…рай!
Закуски
Просмотрено
4740
Потрясающая крабово-ореховая закуска в тарталетках на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5975
Супер подборка: 4 простых рецепта семейных пирогов
Второе
Просмотрено
4972
Это мой любимый рецепт: Цветная капуста запеченная с сыром
Салаты
Просмотрено
7025
Торт-салат «Чудо-слойка». Идеальный вариант для требовательных гостей, им обязательно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Коронное блюдо — тонкая пицца с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Калачики с джемом из творожного теста
Второе
Просмотрено
5329
Шикарное угощение дорогим гостям — Мясной рулет с яйцом