Просмотров: 5127
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4464
Идея к праздничному столу — Закуска «Тарталетки с сельдью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6129
Нежный морковный торт с грецкими орехами и корицей — десерт, полюбившийся миллионам
Второе
Просмотрено
4514
Великолепная жареная рыбка под чесночным соусом
Второе
Просмотрено
4678
Фаршированные шампиньоны с сыром и помидорами: проще простого
Десерты и выпечка
Просмотрено
4580
Беспроигрышное блюдо для праздничного стола — мясной батон
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
Картофельные пирожки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
42041
Норвежцы называют этот торт «Лучший в мире»
Второе, Завтраки
Просмотрено
7154
Топ-10 воздушных идей для завтрака: рецепты самых вкусных омлетов!
Разное
Просмотрено
5402
Лучшее меню для худеющих! Худеть можно вкусно и весьма креативно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5867
Рецепт из деревни! Бабушкины слоистые пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Готовим слоеное тесто для пирогов. Берите на заметку!
Первое
Просмотрено
5070
Этот куриный суп с брокколи хорош, как никогда — наваристый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7159
Вкусный и быстрый рулет из лаваша «Клубника в сметанном креме» без выпечки!
Второе
Просмотрено
5217
Нежнейшее тушеное мясо со сметаной и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7142
Отличная альтернатива ХЛЕБУ!!! Сырные Лепешки
Второе
Просмотрено
4363
Отличная идея к ужину — бефстроганов с гречневой кашей
Салаты
Просмотрено
4327
Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!
Закуски
Просмотрено
4671
Оригинальная царская закуска под конъяк — «Николашки»
Салаты
Просмотрено
6484
Салат ананасовый слоеный — Вкуснейшая закуска на моем столе
Первое
Просмотрено
5827
Украинский суп из щавля (Зелёный борщ)
Закуски
Просмотрено
4145
Моя любимая закуска — Рыбный рулет в «мексиканской лепешке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5648
Простое, но очень оригинальное лимонное печенье с овсянкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Торт «Графские развалины» — лучший в мире тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
8221
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!