Просмотров: 5597
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4944
Ароматная запеченная свинина к праздничному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5487
Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!
Соусы
Просмотрено
5590
Уникальная заправка — Постный майонез из подсолнечных семечек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5697
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
4873
Рыба, запеченная в сметане под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7581
Королева всех королевских ватрушек! Затмит все десерты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6825
Нежнейший ТОРТ «Феерия» для любого праздника. Лучший Бисквитный Торт с Желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Творожный пирог — рулет с замечательной начинкой и орехами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6346
Приготовьте вкусное лакомство, чтобы побаловать свою семью — нежные заварные пирожные
Десерты и выпечка
Просмотрено
13479
Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов!
Второе
Просмотрено
5015
Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6152
Остался стакан кефира? Пирог в мультиварке на кефире без заморочек
Второе
Просмотрено
4654
Готовим вкусно минтай: полезные советы для отличного результата!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5817
Швейцарское хрустящее печенье с корицей — идеальное угощение!
Салаты
Просмотрено
5965
Удачный салат со свеклой, грибами и сыром. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5391
Чурчхела — В качестве основы ореха можно взять грецкий, лесной или миндаль
Десерты и выпечка
Просмотрено
4922
В жаркие летние дни самое нежное мороженое «Тирамису» подарит прохладу и сделает отдых незабываемо ярким
Завтраки
Просмотрено
5273
Пшенная каша с тыквой — вкусный и питательный завтрак, который согреет вас холодным весенним утром!
Салаты
Просмотрено
5296
Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»
Второе
Просмотрено
8413
Ароматная запеченная картошка по рецепту Джейми Оливера
Второе
Просмотрено
5412
Ужин рыбака — Рыбка, запеченная под овощами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
31788
Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его
Салаты
Просмотрено
5265
Номер 1 среди салатов! Салат с крабовыми палочками и фасолью
Второе
Просмотрено
9107
Потрясающие диетические блюда с кабачками!