Просмотров: 5516
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5598
Удивительно красивые варианты разделки теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
10711
Знаменитые расстегаи с мясом. Безумно вкусно!
Завтраки
Просмотрено
5577
Яичница по-Французски — вкуснее и сытнее чем обычно!
Второе, Соусы
Просмотрено
5519
Майонез на молоке (без яиц) — всегда готовлю при случае!
Второе
Просмотрено
5546
Инструкция по приготовлению сочных котлет!
Второе
Просмотрено
4824
Великолепная идея! Картофель на гарнир «Гармошкой»
Салаты
Просмотрено
10629
Всеми обожаемый морковный салат с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
4831
Лакомая курица запеченная с бананом и ананасом — волшебный вкус!
Закуски
Просмотрено
4879
Быстрые малосольные огурчики в пакете! Хрустит так аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5574
Шоколадный торт! БЕЗ муки, масла, маргарина, сахара и прочих вредностей!
Первое
Просмотрено
5673
Нежнейший Суп с фрикадельками! Такой сытный и вкусный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
9869
Лучший рецепт тарталеток (2 вида теста — сладкие и под закуски).
Десерты и выпечка
Просмотрено
5306
Домашняя пицца всегда вкуснее: Пицца с салями и грибами «Ужин на даче»
Второе
Просмотрено
4746
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Первое
Просмотрено
6277
Сытный суп с мясными фрикадельками
Второе
Просмотрено
4864
Сытная картофельная запеканка с ветчиной и сыром — блюдо супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Для тех, кто сидит на диете: Творожный десерт. Очень лёгкий и вкусный
Закуски
Просмотрено
9011
Диетические кабачки-лодочки с курицей к ужину. На 100 грамм всего 35.1 ккал!
Второе
Просмотрено
5039
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Закуски
Просмотрено
5549
Вкусное сало в рассоле: лучший деревенский способ
Второе
Просмотрено
4786
Побалуй семью сочным и ароматным мясом — Запеченная говядина с тимьяном и чесноком
Первое
Просмотрено
5688
Легкий суп-пюре с брокколи и шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
11664
Бакинские «мутаки» с орехами к чаю!
Закуски
Просмотрено
7242
«Песня гондольера» — аппетитные баклажаны с сыром! Пальчики оближешь!