Просмотров: 5283
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски, Салаты
Просмотрено
6419
Чего мы только «ленивого» не ели? Дошла очередь и до нашей любимой селедки под шубой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Слойки с ветчиной и моцареллой — Супер идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5622
Прекрасный ужин за 15 минут — Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Салаты
Просмотрено
4779
Красивый, вкусный и простой в приготовлении салат «Цезарь» с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4505
Удивите родных — очень вкусные карамелизированные апельсины
Второе
Просмотрено
5091
Очень вкусные ребрышки, запеченные в соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5203
Кабачки давно стали моими фаворитами: кабачковые блинчики с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Мраморный апельсиново-шоколадный пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Тонюсенькие блинчики. Такие вкусные, тонкие, аж хрустят!
Второе
Просмотрено
4632
Тальятелле с ветчиной и сливочным соусом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4792
Удивите мужа! Только не говорите, что пирожки — Ленивые! Вкусно и хрустяще!
Второе
Просмотрено
4453
Адыгейский сыр: Вкусно и полезно
Закуски
Просмотрено
6062
Рулет из лаваша с корейской морковкой и курицей к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5064
От кусочка этого пирог никто не откажется! Вкусно и просто!!!!
Салаты
Просмотрено
4732
Нежный салат с печенью трески: Готовила в свой День Рождения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Ничего подобного вы еще не готовили — вкуснейшие кексы с малиной
Салаты
Просмотрено
5530
Праздничный салат из печени трески «Египетская пирамида»
Закуски
Просмотрено
4342
Холодная закуска к праздничному столу — «Пикантные шарики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5896
Нежные блинчики из кабачков с чесночной начинкой
Первое
Просмотрено
9013
ТОП — 6 Рецептов отменных мясных солянок
Второе
Просмотрено
6433
Фрикадельки с овощным рагу. Вкусный и яркий ужин вам гарантирован!
Закуски
Просмотрено
7209
Селедка по-голландски… возбуждает аппетит, только взглянув на нее!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5374
Очень быстрое и вкусное угощение — Сырные лепёшки на скорую руку
Салаты
Просмотрено
4740
Сытный салат с перловкой: можно ужин не готовить!