Просмотров: 5216
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8068
Топ-5 вкусных и оригинальных десертов к новому году
Десерты и выпечка
Просмотрено
7563
Открытый пирог с рыбой — прекрасное дополнение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13839
Жаворонки (постные булочки). Таких жаворонков пекут в Великий пост, в день памяти 40 мучеников Севастийских (22 марта)
Напитки
Просмотрено
4289
Густой и горячий банановый коктейль с шоколадом: подними себе настроение на весь день!
Салаты
Просмотрено
7005
Салат «АНАНАСОВЫЙ РАЙ» — настоящее блаженство!
Салаты
Просмотрено
6237
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Второе
Просмотрено
7201
Нудли по-украински: Вкуснее ничего не пробовала
Второе
Просмотрено
5092
Обожаемый всеми хрустящий запеченный картофель
Десерты и выпечка
Просмотрено
6436
Печенье «Орешки»
Второе, Закуски
Просмотрено
8510
5 блюд из тыквы для тех, кто ее терпеть не может
Второе
Просмотрено
13621
Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!
Второе
Просмотрено
5054
Изысканное блюдо из самых простых ингредиентов — КВИСО из куриных голеней!
Второе
Просмотрено
4794
Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе
Второе, Новое
Просмотрено
4463
Ароматная и очень вкусная рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Разное
Просмотрено
7752
Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Выпечка из него получается необыкновенно вкусной!
Разное
Просмотрено
9341
Давние рецепты лечения пшеном различных болезней
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Жаренные во фритюре спиральки из заварного теста с ванильным мороженым
Салаты
Просмотрено
5044
Замечательный салат «Алёнка». Оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
5136
Куриные голени в сливочно — горчичном соусе. Нежнее только облака!
Разное
Просмотрено
8132
Продукты, от которых худеют — самые полезные и низкокалорийные
Второе
Просмотрено
5296
Очень вкусные мясные рулеты к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4781
Обалденные «Ромашки» с ананасами — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
6496
Куриное филе в лимонно-соевом маринаде
Первое
Просмотрено
6058
Японский суп рамэн