Просмотров: 5189
Великолепный «Рождественский» гусь с квашеной капустой и яблоками
Гости будут аплодировать!
Ингредиенты:
Гусь – 2,5 кг,
Яблоки – 2-3 шт.,
Клюква – 1 горсть,
Капуста квашеная – 2 горсти,
Соль,
Перец.
Приготовление:
Моем хорошо гуся и обсушиваем хорошенько салфетками. Обязательно отрезаем гузку, чтобы не испортить вкус блюда.
Гуся солим и перчим снаружи и внутри, и натираем специями тушку.
Очищаем яблоки от семян и нарезаем произвольно.
Смешать яблоки и капусту с клюквой.
Фаршируем начинкой гуся, разрезы соединяем зубочистками.
Помещаем тушку гуся в рукав для запекания и убираем на ночь в холодильник мариноваться.
Запекаем гуся при 180 С около часа или полтора. Затем вскрываем пакет, поливаем гуся выделившимся жиром и даем коже зарумяниться.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5485
Простой сытный салат из моркови и картофеля на каждый день!
Второе
Просмотрено
9100
Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4535
Праздник на носу: Пасхальный кулич «Торжественный». Такой и гостям подать любо
Десерты и выпечка
Просмотрено
9261
Готовим пышную пиццу за 30 минут. Самое вкусное тесто, которое я пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Салаты
Просмотрено
8441
Диетическое меню: 9 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Второе
Просмотрено
6349
У меня съедается за секунды! Потрясающе вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4812
Помидоры в кляре. Шикарная закуска или перекус!
Соусы
Просмотрено
4654
Быстрый в приготовлении и насыщенный по вкусу греческий соус «ЦАЦИКИ» (дзадзики)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Удивительно красивое пирожное «Ёжики». Дети в неописуемом восторге!
Салаты
Просмотрено
5292
Готовлю такой салат каждый четверг! Очень вкусный Салат «Неженка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Наши горячо любимые пышки на кефире! Готовятся быстро и просто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5886
Творожное диетическое печенье к чаю!
Закуски
Просмотрено
8761
Вкуснейшая «Холодная» аджика без варки. Остренько!
Второе
Просмотрено
4245
Испанская классика — тортилья с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4204
Замечательный пирог Апельсиновый песок — гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6228
Сметанник Любимый
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Оригинальное печенье для гурманов — Печенье с миндалем, кунжутом и клюквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5119
Для любителей медовиков — Отличный медовый торт (без раскатки)
Второе
Просмотрено
4622
Нежнейшая свининка с перчинкой и насыщенной подливой
Разное
Просмотрено
20496
Идеально почистила кухонную посуду без особых усилий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5355
Простой яблочный кекс с цукатами: любители вкусной выпечки оценят его по достоинству!
Закуски
Просмотрено
4658
Не можешь придумать, чем бы удивить гостей? Держи рецепт, слоёных трубочек с мясной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Волшебный вкусный тортик с маком без единой лишней калории!