Просмотров: 6841
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9215
Одна польза и никакого вреда: Фантастически вкусная творожная запеканка
Салаты
Просмотрено
4836
Быстрый салат с курицей и овощами: прекрасный вариант для легкого ужина!
Салаты
Просмотрено
5041
Салат с моцарелой и помидорами с ароматной летней заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Очень вкусный и нежный клубничный фадж. Супер десерт!
Закуски
Просмотрено
4691
Помидоры, фаршированные курицей. Ты влюбишься в это блюдо, попробовав всего однажды!
Второе
Просмотрено
5838
Мясо с черносливом. Идеальное сочетание ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5550
Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
5434
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
7206
Сколько готовила печень, эти отбивные лучшие!
Закуски
Просмотрено
5898
Ароматная закуска из баклажанов «Бомбочки». Поверьте, это блюдо Вас удивит!
Второе
Просмотрено
5161
Потрясающий рецепт — «На один зубок»
Соусы
Просмотрено
5394
Медово-горчичный соус — лучший вариант для овощных салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7446
Воздушный кекс «Снежинка» — готовится невероятно быстро и просто!
Второе
Просмотрено
6683
Нежная запеканка из кабачка с фаршем. Даже те, кто не ест кабачки уплетают за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6937
Супер десерт без выпечки — Шарики «Мечта»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5015
Настоящий шедевр: Шоколадные креманки-тюльпаны
Салаты
Просмотрено
6101
Лучшие салаты к празднику — салат с морковкой по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Очень простой и вкусный кекс с курагой
Десерты и выпечка
Просмотрено
35398
Пирожки для лентяев. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются
Второе
Просмотрено
16733
Настоятельно рекомендую приготовить! Рулетики мясные к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5006
Готовим самое простое хрустящее сахарное печенье
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5951
Куриный рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
7164
Без заморочек и проблем: Торт на сковороде за полчаса
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
5295
Детская шарлотка — вкусная и полезная выпечка!