Просмотров: 6784
Готовим сыр «Филадельфия» самостоятельно в домашних условиях
Вкус ярче, чем в магазинном варианте!
130 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4699
Всегда готовлю, когда захотелось чего-то вкусного и необычного!
Первое
Просмотрено
6824
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5473
Неприлично вкусный банановый торт!
Соусы
Просмотрено
5983
Оригинальный и очень вкусный орехово-горчичный соус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5349
Воздушный клюквенный мусс на манке (рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище»)
Второе
Просмотрено
5404
3 крутых узбекских блюда! Моя радость и моя гордость!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5858
Торт, который сразу напоминает праздник! Очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
Ваши подруги такое точно не готовят! Самое вкусное печенье «Оригинальное»
Второе
Просмотрено
4746
Свинина с томатами и сладким перцем: сладковатый вкус очень гармонирует с макарошками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Вкусный и Быстрый пирог со шпинатом
Второе
Просмотрено
5492
Великолепная горбуша, запеченная под «шубой» — нежная и сочная!
Второе
Просмотрено
7506
ТОП-5 идей для вкусного ужина
Второе
Просмотрено
6725
Секреты идеально вкусного плова. Так готовят узбеки!
Второе
Просмотрено
8050
Куриные котлеты с майонезом — такие нежные и сочные!
Второе
Просмотрено
4439
Блюдо, которое запомнится — Обалденные куриная грудка, приготовленная с тыквой и сыром
Закуски
Просмотрено
5323
Шампиньоны по-корейски — отличная закуска для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13316
Воздушное и нежное печенье «Творожная нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6182
Вкуснейшая запеканка из капусты — моя семья обожает!
Разное
Просмотрено
8982
12 лучших способов красить яйца луковой шелухой (для начинающих)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5891
Только узнала рецепт и влюбилась: Шоколадный торт без муки «Мексиканский»
Салаты
Просмотрено
6117
12 лучших новогодних салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4733
Крем «Нутелла». Едим всей семьёй ложками!
Второе
Просмотрено
5127
Куриные котлеты с грибами и сыром, перед которыми невозможно устоять!
Закуски
Просмотрено
5710
Как из обычной курицы приготовить деликатесное блюдо!