Просмотров: 12369
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6979
Король русских пирогов — Курник. Сочная начинка и обалденная корочка!
Второе
Просмотрено
5189
В этом ужине меньше 100 кал, но вкус невероятный: Тушёная курогрудка в соевом соусе
Салаты
Просмотрено
4757
Такой салат никого не оставит равнодушным
Второе
Просмотрено
5124
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6539
Супер пирожки, жаренные во фритюре — тают во рту!
Второе
Просмотрено
7774
Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6630
Ароматные медовые кексы с апельсином — восхитительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21349
Домашнее печенье на сметане: хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5600
Очень вкусный тортик без названия из моей кулинарной книги!
Завтраки
Просмотрено
5574
Пшенная каша: ТОП-5 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6203
Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4807
Не сложный, но безумно вкусный итальянский ореховый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6531
Быстрые пирожки с начинкой из плавленных сырков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Замечательный полноценный завтрак — Пирог «Пикантный»
Закуски
Просмотрено
5162
Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5529
Сырные лепешки с зеленью на завтрак. Сытно и очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5565
Маринованный болгарский перец. Универсальная закуска подойдет к любому мясному блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7865
Творожник со сгущенкой и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6944
Любимый торт моей сестры, который она печет на все посиделки — самый быстрый торт
Второе, Закуски
Просмотрено
7256
Баклажаны в сметане – изумительно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4791
Оригинальный рецепт приготовления ароматной закуски: жареные рулетики из хлеба с ветчиной и сыром.
Закуски
Просмотрено
11655
Пикантные жаренные баклажаны по-китайски — нежные и аппетитные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10398
Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови!
Второе
Просмотрено
7222
Аромат на весь дом — свиная рулька запеченная в соевом соусе и горчице