Закуски

Просмотров: 5930

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим вкусный пирог с курицей и брокколи под сырной корочкой

Просмотрено

Рецепт супер! Вкуснейшая соленая скумбрия в пакете всего за 24 часа

Просмотрено

Курица в квасе: Гости никогда не догадаются о способе приготовлении!

Просмотрено

Готовим закусочные баклажаны «Как грибочки». Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Божественный аромат приведет на кухню всех соседей — нежные апельсиновые кексы

Просмотрено

Кабачковый пирог с мясом и грибами — супер закуска!

Просмотрено

Вкусный и пикантный сырный салат с редиской «Весенняя свежесть»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Слоеный пирог с вишней и с удивительно вкусной прослойкой

Просмотрено

Изумительное домашнее вяленое мясо. Теперь чемоданы из Италии стали легче!

Просмотрено

Если в холодильнике есть фарш, а котлеты надоели — готовим сочные и вкусные отбивные из фарша

Просмотрено

Малосольная семга по самому лучшему рецепту. Тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Черничный творожник: отличная замена калорийным тортам!

Просмотрено

Салат «Ложные опята» без грибов! Заинтригованы?

Просмотрено

Салат овощной с курицей и кунжутом

Просмотрено

Картофель с начинкой

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Минутка полезного! Очень подробно про взбитые белки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печенье «Хризантемы» из детства…или печенье «через мясорубку»

Просмотрено

Для истинных ценителей мяса: нежная с хрустящей корочкой, свинная рулька по-чешски

Просмотрено

Топ-7 изумительных рецептов из кабачка!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!

Просмотрено

Ароматные куриные крылья в пикантном соусе ПИРИ-ПИРИ

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейшие блины на кефире с кипятком — всегда идеальные!

Просмотрено

Картофельные деруны — никто не устоит!

Просмотрено

Быстрый куриный салатик к ужину: так вкусно и так элементарно просто!