Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5481
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
14595
Нежные рулетики с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют
Второе
Просмотрено
4238
Картофельная пицца с мясом и овощами. Оригинальный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
Полосатый творожный десерт
Разное
Просмотрено
5947
15 крутых изобретений, которых нам так не хватает на кухне. Это уровень!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4996
Приготовьте на ужин: «Пирог с мясом и картофелем»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Ванильные булочки с сахаром из потрясающего теста!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Полезный завтрак — творожная запеканка с киви и бананом
Второе
Просмотрено
6073
13 вкусных идей полезного-ужина: для всех, кто следит за фигурой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Оригинальный «НАПОЛЕОН»: Готовить всего лишь пол часа
Первое
Просмотрено
5262
Нежнейший Суп с фрикадельками! Такой сытный и вкусный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
5616
Изумительный, нежнейший, шоколадный торт без выпечки с пышным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6528
Замечательный вариант для перекуса или полноценного завтрака. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4418
Полезные и невероятно вкусные оладьи из тыквы на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Сырные крекеры без яиц — невозможно оторваться!
Соусы
Просмотрено
6192
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара восточного ресторана
Завтраки
Просмотрено
24634
Этот рецепт сырников — находка для худеющих: не поправишься, даже если их есть на ночь!
Второе
Просмотрено
41093
Праздничная утка, которая получается мягче пуха, съедается целиком. Секрет в особом маринаде.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5698
Самый топовый рецепт в маминой кулинарной книге: Рулет с маком и орехами
Салаты
Просмотрено
4610
Очень вкусный праздничный салат «СЕЛЕДОЧКА НА ПОДУШКЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5242
Мягкие творожные треугольнички к чаю: в меру сладкие и без соды!
Салаты
Просмотрено
5630
Замечательный салат «Вдохновение» для любого случая!
Второе
Просмотрено
6615
5 лучших блюд из цветной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
12021
Топ-10 замечательных рецептов домашней выпечки с творогом
Напитки
Просмотрено
12527
Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях