Закуски

Просмотров: 5623

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный сметанный тортик «Лохматик» в шоколадной глазури

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич на разрыхлителе. Готовимся к Пасхе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Кулич с творогом и мёдом: все восхищаются этим рецептом. Советую!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Новый год круглый год: Невероятный мандариновый торт

Просмотрено

Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке

Просмотрено

Лучше для бутербродов не придумать — сочная вырезка из говядины в удивительном маринаде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всеми любимый домашний и уютный яблочный пирог. Без масла и яиц!

Просмотрено

Подборка самых вкусных салатов без майонеза

Просмотрено

Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!

Просмотрено

Любимый французский салат с морковью и сыром — самый популярный и вкусный!

Второе, Новое

Просмотрено

Нежное мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой — супер блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и вкусный домашний ореховый тортик

Просмотрено

Невероятно вкусное блюдо предлагаем приготовить сегодня! Рецепт очень прост — сохраняйте!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Классический Наполеон (Classic Napoleon)

Просмотрено

Нежный и сытный Сырный суп с фрикадельками. Аромат стоит на всю квартиру!

Просмотрено

Медово-лимонные куриные грудки. Для истинных гурманов!

Просмотрено

Необычный постный овощной суп со свеклой, сладким перцем и черносливом

Просмотрено

Очень простой, но очень вкусный салат с сельдью!

Просмотрено

Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «АПЕЛЬСИН В ШОКОЛАДЕ» — простой и вкусный!

Просмотрено

Совсем необычная курица, жареная с овощами — объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Неповторимый лаймовый сметанник: есть жалко, смотреть и терпеть — невозможно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мое кулинарное открытие — Нежнейший Парижский ФЛАН

Просмотрено

Котлеты с очень вкусной начинкой. Готовьте побольше— не пожалеете!