Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5690
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4667
Этот рецепт острой закуски из баклажан мне пoдсказали на рынкe: вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7722
Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6511
Порадуйте детишек домашними пряниками с медом, по рецепту моей бабушки
Второе
Просмотрено
5223
Потрясающе вкусная маринованная жареная рыба. Такой вкуснятины вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
5905
Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4769
Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7833
Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире
Второе
Просмотрено
13448
Как же на самом деле готовили школьные котлеты в Советском Союзе?
Десерты и выпечка
Просмотрено
10174
Обалденно вкусный торт для настоящих ценителей — «Царица эстер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6173
Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!
Второе
Просмотрено
5228
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке
Салаты
Просмотрено
4561
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
Второе
Просмотрено
4776
Простой рецепт на каждый день — сочные рыбные котлетки
Второе
Просмотрено
4466
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Закуски
Просмотрено
4974
Быстрый способ засолки нежной и ароматной красной рыбы в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
6071
Легкий салат всего из нескольких ингредиентов — салат «Леди»
Салаты
Просмотрено
5637
Салата из крабовых палочек: секрет в приготовлении соуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Оцените сегодняшний мой шедевр — Хрустящий хворост на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
6458
Оригинальная выпечка — «Обезьяний хлеб» с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
13036
Покорят с первого кусочка. Готовь хоть каждый день ленивые БРИЗОЛИ. Вкуснятина из Фарша
Второе
Просмотрено
5373
Ароматные и нежные рыбные котлеты с манкой. Простой и удачный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц
Салаты
Просмотрено
5875
Замечательный салат «КУРОЧКИНО ГНЕЗДО». Гости будут в восторге!.
Второе
Просмотрено
5501
Красивые картофельные розочки с хрустящей тонкой корочкой. Используйте этот секретик всегда!