Закуски
Просмотров: 5985

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем  соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно  закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7635
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Закуски
Просмотрено
5348
Закусочные сырные трубочки: Гости просто обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6432
Фальшивые беляши — настоящая находка для тех, кто любит эксперименты и…
Второе
Просмотрено
5952
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке под соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!
Второе
Просмотрено
4547
Самые Диетические тефтели с кабачком «Воздушный вкус»
Второе, Первое
Просмотрено
5564
Научившись готовить бешбармак однажды, Вы уже не сможете не радовать свою семью этой вкуснятиной!
Второе
Просмотрено
5959
Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и очень сочно!
Закуски
Просмотрено
6322
Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля» — это блюдо бесподобно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Пицца рулет — побалуй своих любителей вкусно поесть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7009
Воздушный ЛЕТНИЙ БИСКВИТ с нежнейшим тающим во рту кремом
Салаты
Просмотрено
6054
Это блюдо станет гордостью праздничного стола — салат «царский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7315
Необыкновенно быстрое слоеное дрожжевое тесто. Выпечка получается вкусной, нежной и хрустящей!
Второе
Просмотрено
5212
Рецепт от моей подруги из Берлина! Лучшие в мире Сосиски в Тесте
Второе
Просмотрено
6874
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6458
«Детская радость»: Молочный ломтик в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
19662
Великолепное итальянское лакомство — панфорте. В нем гора орехов, сухофруктов и ягод!
Второе
Просмотрено
5858
Нежный картофель, запечённый с голубым сыром в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5822
Слоёный пирог с грибами, фаршем и зелёным луком — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4767
Такие вкусные и ароматные драники с зелёным луком и чесноком
Салаты
Просмотрено
9352
Французский салат Гайрат — быстро, просто, вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19923
Отдыхая в прошлом году в Турции, мы ели их каждый день: Гезлеме — турецкие лепешки
Салаты
Просмотрено
7696
3 самых необычных и вкусных салата из крабовых палочек 
Второе
Просмотрено
6323
Рецепт румынской кухни — Лучшая традиционная домашняя колбаса