Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5958
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
14125
Ароматный суп Харчо с мясом по рецепту дяди Зураба!
Второе
Просмотрено
4530
Острый рис в баклажановой плетёнке для любителей пикантного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Торт из творога и йогурта. Вкусно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4843
Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Апельсиновый чизкейк — нежный и простой в приготовлении!
Салаты
Просмотрено
5251
Салат с крабовыми палочками и грибами к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5391
Лепешки с сыром на кефире — быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5109
Салат из пекинской капусты с курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7173
Самое быстрое и полезное банановое печенье за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5238
Простой и вкусный блинный тортик с шоколадным оттенком!
Второе
Просмотрено
4309
Идея к ужину — Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Закуски
Просмотрено
5594
Обалденные тушеные кабачки с яйцом. Очень вкусные!
Второе
Просмотрено
5316
Очень вкусные и простые в приготовлении тефтели с соусом. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5252
Вкусное и ароматное песочное печенье с апельсиновой начинкой
Напитки
Просмотрено
4851
Вишнёвый концентрат с листьями чёрной смородины на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
11433
Обалденный Шоколадный ЧИЗКЕЙК. Так просто и быстро Вы его еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
8991
Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5662
Венский багет с тонкой, хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5939
Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6016
Простой домашний тортик «Вкусняшка» из простых и доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6380
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5237
Молочные коржики из детства. Ох, как я их любила!