Десерты и выпечка
Просмотров: 4785

Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»

Именно так готовила блинчики моя бабуля и мамуля!

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5865
Сытный пирог «Жульен» — моя семья обожает!
Салаты
Просмотрено
4673
Грибной салат «Афина» с шампиньонами и апельсинами
Второе
Просмотрено
5851
Коронное блюдо моей семьи — сочные стожки из мясного фарша 
Второе
Просмотрено
5857
Картошка по — деревенски в духовке — необычное и вкусное сочетание
Второе
Просмотрено
4576
Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7007
Клафути со сливами: Десерт, который сделает из Вас хозяюшку на уровень выше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6353
Какой бы ДЕСЕРТ вы ни готовили, этот крем подойдет везде! Объедение!
Закуски
Просмотрено
5675
Классная ЗАКУСКА из КАПУСТЫ, съедается моментально. Для тех, кто не любит возиться с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4176
Необычный сырник «Дуэт» — идеальное лакомство к чаепитию!
Второе
Просмотрено
5428
Манты «Роза Ханум» украсят любой стол и даже праздничный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15626
Пышные пончики с яблоком по рецепту моей бабули, а она уж точно знает в этом толк!
Второе
Просмотрено
5534
Сырная лепешка с курицей и болгарским перцем. Невероятно аппетитный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7521
Потрясающий творожный пирог с фруктами и апельсиновой глазурью
Второе
Просмотрено
4226
Оригинальное и бюджетное блюдо: Хрустящие и нежные куриные палочки
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5649
Эчпочмак
Салаты
Просмотрено
4954
Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
Завтраки
Просмотрено
4920
Топ-35 рецептов вкусных и полезных завтраков
Второе
Просмотрено
4922
Чахохбили из курицы — блюдо грузинской кухни, которое своди с ума!
Закуски
Просмотрено
4457
Хризантема из крабовых палочек — красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
7572
Луковые котлеты к ужину. Даже дети в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8869
Хворост, как у мамы: Такой хрустящий и вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Море полезного в каждом укусе: Витаминные Арбузные цукаты
Второе
Просмотрено
6809
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Самые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом. Готовятся за 10 минут!