Второе
Просмотров: 8434

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5571
Обалденная закуска на зиму — помидоры с капустой
Салаты
Просмотрено
4765
Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6103
Подарочный торт: не рецепт, а просто находка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог
Второе
Просмотрено
5766
Самый простой и самый легкий вариант приготовления Котлеты «По-киевски»
Первое
Просмотрено
4618
Суп с фрикадельками сваренный оригинальным способом!
Салаты
Просмотрено
4961
Салат «Нежность» с курочкой — быстрый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Торт «Черный лес» с вишней и шоколадным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Вкусный ужин вам обеспечен: Запеканка из Феттуччине в яично-майонезной заливке
Первое
Просмотрено
10343
Суп Харчо — блюдо грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7695
Соблазнительно аппетитный, очень вкусный и простой в приготовлении бисквитный пирог
Салаты
Просмотрено
5480
Свекольный салат с маринованными огурцами «У тещи»
Салаты
Просмотрено
4434
Проверенный не раз свежий и сытный салат с ветчиной и шампиньонами
Закуски
Просмотрено
4552
Старинный рецепт родом с берегов Рейна — Яичный «сыр»
Салаты
Просмотрено
5731
Невероятно вкусный и нежный салат, который ты захочешь приготовить немедленно!
Закуски
Просмотрено
5357
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Второе
Просмотрено
17244
ВСЕГДА чистая кухня! Cупер-тесто на пельмени и вареники
Закуски
Просмотрено
7025
Домашний плавленный сыр из творога. Ела бы ложками!
Второе
Просмотрено
5035
Отличное блюдо на каждый день — капуста, запеченная в рукаве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8985
Духовые чебуреки: никакого жира и масла, а по вкусу еще лучше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6337
Люблю этот десерт безумно — Пирожное «Корзиночки»
Второе
Просмотрено
6606
Отличное дополнение к шампанскому — Жареный лосось с ананасами 
Салаты
Просмотрено
7375
Этот печеночный салат с морковью любят все, без исключения!