Второе
Просмотров: 8539

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Стромболи — крутейшее итальянское блюдо! Это пицца-рулет для гурманов?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6537
Заливной ПИРОГ с РЫБОЙ по рецепту моей бабушки!
Закуски
Просмотрено
4849
Устрой романтический вечер: 5 вкуснейших начинок для брускетты
Второе
Просмотрено
4760
Ароматное и безумно вкусное чахохбили
Закуски
Просмотрено
10214
Супер-закуска — Фаршированные БАКЛАЖАНЫ запечённые в ДУХОВКЕ
Второе
Просмотрено
5140
Низкокалорийные котлетки для здорового ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Кабачковый пирог к ужину: хочется готовить его чаще пока сезон!
Закуски
Просмотрено
4737
Малосольные помидоры по-особому рецепту! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Салаты
Просмотрено
5655
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Второе
Просмотрено
5711
Открытый мясной пирог с картофельным тестом -шикарен даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Десерт, который явно лучше даже Рафаэлло! Эклеры с ванильным кремом
Салаты
Просмотрено
5520
Салат «Селедка под шубой» по-новому
Закуски
Просмотрено
6242
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!
Салаты
Просмотрено
4366
Божественный салат с утиным филе. Королевский салат! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
8790
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Не рецепт, а вкуснотища: Рецепт из детства «Сметанник»
Разное
Просмотрено
7022
Торт “Дипломат” с печеньем Савоярди – один из самых популярных тортов во всем мире. Ведь невкусных тортов с фруктами просто не бывает!
Разное
Просмотрено
23912
Всем хозяйкам на заметку! Cупер-тесто «Чистые руки» на пельмени и вареники
Закуски
Просмотрено
7704
Баклажаны «Царские» по-корейски. Вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4652
Готовим самый вкусный и полезный сыр своими руками. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10810
Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Разное
Просмотрено
4415
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Второе
Просмотрено
5723
Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!