Второе
Просмотров: 8598

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5274
Салат с шампиньонами и маринованными огурцами. Готовлю на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Хрустящие вафли. Десерт за который отдашь все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Ваши дети будут в восторге! Киндер — ломтик (молочный ломтик) готовим дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7778
Сказочно красивый пирог «Жербо» с шоколадной глазурью и ароматом абрикосового варенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
6132
«Розочки» с творогом
Новое, Соусы
Просмотрено
5653
Тайна вкуса корейских блюд — Янним (секретная жгуче-пряная корейская приправа) 
Второе, Закуски
Просмотрено
5525
Сочный мясной рулет. Кулинарный шедевр из простых продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7162
Классический английский крем — заварная помадка. Идеален для тортов и пирожных!
Второе
Просмотрено
5433
Супер-бутерброд для всех, кто любит вкусно покушать! Идеальный перекус!
Салаты
Просмотрено
5125
Салат с печенью и солеными огурчиками — однозначно буду готовить снова!
Салаты
Просмотрено
4816
Салат с перловкой «Мясник» — сытный и вкусный!
Салаты
Просмотрено
4916
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7430
Супер легкий и пышный кекс на кефире!
Салаты
Просмотрено
5501
Самый новогодний салат — с крабовыми палочками и апельсином 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7603
Мегрельские хачапури — Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4876
Как вкусно и не заморачиваясь накормить семью: Рулет из лаваша «Пятница»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Ароматная домашняя выпечка — булка сахарная с изюмом 
Второе
Просмотрено
4543
Вкусно и изысканно: Моццарелла с запеченным перцем
Салаты
Просмотрено
7385
Салат с курицей, овощами и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Полезные конфетки на скорую руку
Закуски
Просмотрено
7493
Нежный Перец с сырной начинкой и яйцом. Обалденная и быстрая закуска!
Напитки
Просмотрено
4851
Имбирный чай с апельсином — согревает, насыщает витаминами и не даст свалить недугу!
Закуски
Просмотрено
10496
Этот секрет моя бабуля написала в семейной книге. Маринуем вешенки с любовью
Второе
Просмотрено
4888
Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной