Второе
Просмотров: 8419

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5949
Кто откажется от нежного рулета с клубничным пюре и сливочным кремом
Второе
Просмотрено
4687
Привет из Греции: сочная и невероятно вкусная рыба по-гречески
Второе
Просмотрено
5860
Куриное филе в соусе: блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка!
Закуски
Просмотрено
5616
Слоеные «Ушки» для вкусного перекуса или на закуску
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Открытый «Чудо – пирог» с секретной начинкой! Сделаем свой привычный стол прекрасным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Очень вкусный и ароматный пирог «ШАРМАН»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4552
Легкий творожно-фруктовый десерт без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4080
Клубничное варенье «Пятиминутка»: Быстро, Вкусно и Полезно!
Закуски
Просмотрено
6515
Круче красной икры! Ешь и ешь! Невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5719
Шикарный торт «Юлия» — гости в восторге!
Маринады
Просмотрено
5173
Ароматный уксус — идеальная заправка для изысканных блюд
Второе, Закуски
Просмотрено
6332
Картофельные галушки с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Золотой бисквит. Узнай как его готовят профессионалы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6214
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6085
К Масленице: Рецепт блинного торта с крем-чизом и ягодным декором
Десерты и выпечка
Просмотрено
7088
«Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3967
Гениальный десерт — Киви с шоколадом и сливками
Закуски
Просмотрено
8599
Готовим лучшее сало на свете — засолка сала в рассоле в банке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Это настоящий фурор — гречнево-ореховый торт!
Закуски
Просмотрено
5489
Нежное вареное сало в луковой шелухе — Настоящий деликатес. Получается всегда и у всех!
Салаты
Просмотрено
5679
Наивкуснейший салат из баклажанов «а-ля грибочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Готовлю часто и всегда получается идеально: Пирог “Баноффи”
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8596
Чебуреки «на бегу»
Салаты
Просмотрено
5557
Сказочно вкусное блюдо для праздника — салат «Сказка»