Второе
Просмотров: 8343

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6286
Медовик с заварным кремом
Салаты
Просмотрено
5231
Салат из стручковой фасоли — только успевай подкладывать!
Завтраки
Просмотрено
9263
Не знаешь, что делать — приготовь запеканку! 5 рецептов идеальных диетических запеканок на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6127
Мама всегда встречала этой вкусняшкой — пирог с плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7557
Приготовишь и влюбишься сразу  — без всяких гадостей и за сущие копейки!
Второе
Просмотрено
4674
Картошка, запеченная в чесночном масле под сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4607
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни — Чахохбили
Второе
Просмотрено
6426
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!
Закуски
Просмотрено
4703
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Закуски
Просмотрено
7558
Помидорки от любимой свекрови «Оторваться невозможно». Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4921
Куриная колбаса с печенкой — вкуснее вы еще не ели!
Салаты
Просмотрено
6713
Легкий салатик с творогом и крабовыми палочками 
Завтраки
Просмотрено
5641
Яичный коблер — оригинальный завтрак для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
4729
Салат «Объедение» с селедкой и яблоком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10396
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Завтраки
Просмотрено
4186
Мамма Миа! Запечённые помидоры с сыром?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5946
Еще один рецепт родом из детства — Творожные батончики-трубочки
Закуски
Просмотрено
5513
Маринованные овощи «Огород» на зиму — вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
4880
Салат «Любимый» — готовлю на все праздники без исключения!
Второе
Просмотрено
4838
Блюдо дня: ароматная курочка с мандаринами
Второе
Просмотрено
5419
Пикантная печень в соусе с солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
5583
А вы умеете готовить вкусное тесто для пиццы на кефире? — Мы научим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9499
Мясной пирог к ужину. Очень сытно и вкусно!
Закуски
Просмотрено
11660
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!