Просмотров: 5914
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5453
Креветки под сливочным соусом
Второе, Новое
Просмотрено
5307
Рубленые куриные котлеты «Нежность». Съедаются мгновенно!
Салаты
Просмотрено
4363
Великолепный салат из пекинской капусты с креветками и сыром
Второе
Просмотрено
5152
Индюшиная грудка в изумительном горчично-медовом соусе
Второе
Просмотрено
4880
Паровые котлеты из щуки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Вкусный и сытный пирог с грибами и помидорами — идеален для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
8715
Сало горячего засола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
Бисквитный торт «Проще не бывает» с нежным творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Замечательный пасхальный кулич из без дрожжей: быстро и не нужно возиться с тестом!
Закуски
Просмотрено
4376
Творожный сыр из кефира. Всего один ингредиент, а такой результат!
Первое
Просмотрено
5028
Нежный суп из помидоров и мелкой пасты: настоящее воспоминание о лете!
Второе
Просмотрено
4883
Все готово по щелчку пальцев: Картофельный гратен с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5259
Домашнее печень к чаю — проще и вкуснее просто нет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9393
Торт со сгущенкой на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
6122
Рецепт на все случаи жизни — Творожные рогалики с яблоками
Закуски, Новое
Просмотрено
7539
Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4751
Бисквитное печенье с шоколадной пастой: очень ароматное, мягкое и, да, ооочень вкусное!
Второе
Просмотрено
7051
Нереально вкусная золотистая картошка. Вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Творожная запеканка без муки «Холодное поле»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6079
Оладьи из яблок для воскресного завтрака!
Салаты
Просмотрено
5061
Это звезда на праздничном столе! Нежный Салат из куриной печени
Первое
Просмотрено
5454
Нежнейший Суп с фрикадельками! Такой сытный и вкусный суп
Закуски
Просмотрено
11503
Пирог печеночный — от такой вкуснятины никто не отказывается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Вкусный курник на «скорую» руку — даже не думала, что такой чудесный результат!