Десерты и выпечка

Просмотров: 5234

И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!

Как лучше печь блины? 9 умных советов.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
Не забыть посолить, даже если собираетесь печь сладкие блины. Иначе они получатся пресными и скучными.
Если хотите сделать блины полезными — добавьте половину муки из гречихи, кукурузы или любой другой цельнозерновой.
После того как вы все добавили и хорошо размешали – тесто должно пузыриться. По мере выпечки пузырьки уйдут из самого теста, но блины все равно получатся кружевными.
Если тесто получилось слишком жидким, не подсыпайте муку сразу в миску – отлейте часть теста, всыпьте муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и соедините с оставшимся тестом.
Чтобы пышные блины легче переворачивались, во-первых, не делайте их слишком большими. Во-вторых, хорошенько прогрейте сковородку, а потом только убавьте огонь – совсем не «схватившийся» с верхней стороны блин переворачивать труднее.
Если вы вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в два раза больше, чем соды.

8. Если тесто липнет к чугунной сковороде, ее нужно прокалить с солью и почистить мягкой тряпочкой (не мыть!). А если к тефлоновой – то попробуйте «заварить» готовое тесто, добавив в него немного кипящей жидкости, – это помогает.

9. Готовьте с любовь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Американские Пончики на кефире всего за 15 минут. Идеальное угощение к чашечке кофе!

Просмотрено

Ароматный и согревающий глинтвейн с медом и апельсином

Просмотрено

Необыкновенный салат с хрустящими крабовыми палочками! Раз приготовите, будете готовить всегда!

Просмотрено

Паштет из копчёной скумбрии — нежный и пикантный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и бюджетный «Нищий кекс» к чаю!

Просмотрено

Рулет из фарша с яйцом — вкусно и оригинально!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мороженое Эскимо

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальная выпечка — духовые пирожки с мясом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший Сметанник для самых Любимых!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток осенними сладостями!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Быстрые оладьи из куриного или индюшиного фарша. Попробуйте!

Просмотрено

Салат «Княжеский» с двумя видами мяса, яблоком и сыром — объедение!

Просмотрено

Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд

Десерты и выпечка

Просмотрено

Радуем своих малышей — пышные и сладкие булочки «Зайчики»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные кексы со сгущенкой. Вкуснее, чем обычно!

Просмотрено

Идеально, легко и вкусно: Десятка лучших салатов для вкусного ужина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный фруктовый торт без выпечки — настоящее наслаждение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый любимый рецепт дрожжевого теста для печёных пирожков, пирогов, булочек и т.п.

Просмотрено

Приготовьте любимые макароны по новому — пикантные макароны в духовке

Просмотрено

Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол

Просмотрено

Продли лето еще на пару месяцев — Вяленый болгарский перец на зиму

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим незатейливый и вкусный торт «Тающее чудо». Порадует гостей!

Просмотрено