Экономный способ накормить большую семью — Гренки с картошкой и сыром

Сытно и быстро! Корочка съедается первой!

Ингредиенты:

Хлеб — 5 кусочков
Картофель — 2 шт.
Сыр — любой
Морковь — 1 шт.
Лук — по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Натираем морковь, картофель, сыр на мелкой терке.
Нарезаем мелко лук.
Добавляем яйцо, солим и перчим. Все перемешиваем.
Наносим сырно-картофельную массу на кусочки хлеба.
Обжариваем гренки в сковороде с разогретым маслом, выкладывая начинкой вниз, затем обжариваем с другой стороны до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — economcook.ru