Завтрак должен быть вкусным — яйца запеченные с сыром и цукини в песочной корзинке

Ела бы каждый день!

Ингредиенты:

готовое песочное тесто
цукини — 1/4
сыр — 30-50 гр
яйца — 2 штуки
сливочное масло — 1 ст.л.
соль и перец

Приготовление:

Раскатываем тесто и выкладываем в формочки, накалываем дно вилкой. Нарезаем цукини кусочками и выкладываем в форму, сзбрызгиваем маслом, солим и перчим.
Запекаем при 200 с в течение 15-20 минут.
Вынимаем из формочек корзинки.
Выкладываем кусочки сыра, разбиваем яйцо не повредив желток, сверху выкладываем сыр, солим и перчим. Отправляем снова запекаться при 160 С в течение 10 минут (с жидким желтком) 15-17 (с твердым желтком).
Подаем капнув оливковым маслом и присыпаем с зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — my-happyfood.livejournal.com