Просмотров: 5322
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Такие кексики можно делать с любой ягодой!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сахар — около 1 стакана
клюква или брусника — 1 стакан
кокосовая стружка — 0,5-1 стакан
растительное масло — 50-100 мл
разрыхлитель — 1,5-2 ч. ложки
крахмал — 1 ч. ложка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и кокосовую стружку, перемешиваем.
Обваливаем в крахмале или муке ягоды клюквы или брусники (свежие или замороженные) и высыпаем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180-200 С в течение 15-20 минут.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Нина Минина-Россинская
Фотоматериалы — www.iamcook.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6170
Торт «Муравейник» из печенья — вкуснятина, которая подвластна даже детям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7043
Настоящий Трюфельный торт «Пирамидка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5600
Шоколадно-творожный торт: супер-вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Домашние шоколадные батончики с лимоном
Первое
Просмотрено
8180
Насыщенная, ароматная и сытная шурпа. Восхитительно яркий вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7954
Ensaimadas — великолепные испанские булочки
Второе
Просмотрено
5662
Ароматные и нежные рыбные котлеты с манкой. Простой и удачный рецепт!
Второе, Разное
Просмотрено
10810
Супер тесто на пельмени и вареники
Десерты и выпечка
Просмотрено
5100
Нежные блинчики с творожным вкусом. Приятный завтрак для всей семьи!
Второе, Закуски
Просмотрено
6768
Свёкла по-пуатевински «Ваше красномордие»
Второе
Просмотрено
4591
Баклажаны тушеные со сметаной — вкусное и сочное блюдо!
Второе
Просмотрено
5518
Оригинальная картошка фаршированная курицей и грибами. Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Ягодный торт без выпечки ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
8399
Молниеносная выпечка — Милашино тесто
Разное
Просмотрено
5090
Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем с травами и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Рецепт пирожков из дрожжевого теста, приготовленных в духовке, которые отлично получаются всегда
Десерты и выпечка
Просмотрено
7089
Те, кто был в Тайланде и пробовал их- меня поймут! Тайские блинчики роти с бананом (Roti, Banana Pancakes)
Второе
Просмотрено
4973
Такой вкусной корейки с яблоками Вы, наверняка, еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8238
Подруга поделилась замечательным рецептом — творожная запеканка без муки и манки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9192
Оригинальный и неповторимый торт «Халва». Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
9365
Горячие бутерброды. 7 вариантов
Салаты
Просмотрено
5012
Салат «Мгновенный» — удивит своим вкусом, особенно мужчин!
Закуски
Просмотрено
6444
Помидоры с синими сливами в нежном и вкусном маринаде — зимой просто находка!
Второе
Просмотрено
5781
Вкуснейший и сытный лагман с молодым картофелем. Объедение!