Суши в омлете: простой рецепт экзотического блюда
Каждые выходные семья умоляет меня приготовить это блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйцо крупное – 3 шт.
- 0,5 сладкого перца
- 100 мл приготовленного риса
- несколько листков кресс-салата
- соль
- сахар – 1 ч.л.
- 0,5 пучка зеленого лука
- 1 ч. л. кукурузной муки
- масло растительное – для обжаривания
- 75 г малосольного лосося
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В миске слегка взбить яйца с сахаром, солью и кукурузной мукой. Разогреть в сковороде растительное масло. Влить 1/4 часть яичной массы. Жарить 30 сек., затем перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще 30 сек. Переложить на блюдо. Так же приготовить еще 3 омлета. Дать им остыть.
2. Выложить в центр каждого омлета по 1/4 риса, нарезанного полосками перца, измельченного лука, кресс-салата и нарезанного кубиками лосося. Свернуть омлет конвертиком.
3. Обвязать конвертики тонкими перьями лука.