Просмотров: 4676
Постный томатный суп с куркумой
Еще один рецепт для постного меню
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 150 г помидоров черри
- 450 г консервированных измельченных помидоров
- 2 ч. л. молотой куркумы
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук и чеснок мелко нарежьте. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 1 мин. Добавьте куркуму и помидоры черри и жарьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, 5–7 мин. Добавьте консервированные помидоры и сушеный базилик, влейте овощной бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 5 мин.
Обжарьте на сухой сковороде орехи и тыквенные семечки. Орехи крупно порубите или растолките в ступке.
Готовый суп измельчите блендером в пюре. Приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте орехами и тыквенными семечками и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Разное
Просмотрено
9702
Пельмени необычной формы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Детская радость и шалость: Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Салаты
Просмотрено
4794
Оригинальный салат с курицей и сельдереем в хрустящих тарталетках
Завтраки
Просмотрено
12240
Фриттата: итальянский омлет! Вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10464
Идеальный пирог — ни убавить ни прибавить! Роскошный яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом
Напитки
Просмотрено
5468
Эти напитки очистят кровь, избавят от седины и не только
Десерты и выпечка
Просмотрено
4590
Интересная домашняя выпечка за 20 минут — Шоколадно-апельсиновое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
10838
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки.Вкус ее сравним с блаженством, и это без преувеличения!
Первое
Просмотрено
4587
Девочкам на заметку — Овощной суп для похудения «Страна овощей»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Медовик с заварным кремом
Напитки, Новое
Просмотрено
7001
Освежающий и интересный компот из крыжовника «Мохито»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6012
Домашний медовый торт с черносливом. Готовлю по поводу и без!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Бисквит классический. Высокий и воздушный!
Завтраки
Просмотрено
6324
Бюджетный завтрак для всей семьи — манники
Второе
Просмотрено
5848
Гуляш с подливой и картофельным пюре из детства! Такой вкусный гуляш даже в Венгрии не делают!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4539
Шпроты в тесте с помидорками и зеленью!
Салаты
Просмотрено
6464
Для тех, кто ищет вкусный салат, да такой, чтобы язык можно проглотить — вам сюда!
Второе
Просмотрено
4742
Чахохбили из курицы — блюдо грузинской кухни, которое своди с ума!
Разное
Просмотрено
10934
Топ-10 рецептов лучших запеканок на любой вкус
Салаты
Просмотрено
4274
Идея для позднего ужина — легкий и полезный салат с курицей и авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7794
Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно!
Салаты
Просмотрено
5123
В копилку рецептов — салат «Успех»
Разное
Просмотрено
4852
5 идей для украшения новогодних салатов. Красиво и утонченно!
Второе
Просмотрено
6825
Фантастически Мягкое и Сочное МЯСО на Шашлыки за Полчаса — 3 лучших способа