Просмотров: 4965
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!
Любимый сыр, но более бюджетный вариант!
Ингредиенты:
Молоко 3,5% — 4 литра,
Сливки жирные — 270 миллилитров (35%),
Уксус 9% — 120 миллилитров,
Соль — 0,25 чайных ложки
Приготовление:
В теплое молоко (20 С) добавляем уксус.
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собираем шумовкой творог в отдельную миску.
Добавляем к творогу щепотку соли и взбиваем миксером.
Если масса слишком густая, добавляем немного воды.
Сливки взбиваем до пышного состояния и перекладываем к творогу, перемешиваем и взбиваем до однородности.
Перекладываем в тару и выдерживаем крем в холодильнике в течение 8 часов.
Все крем готов.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.coм
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5950
Мой любимый салат: «Бахор в пучине». Сытной и очень нежный!
Второе
Просмотрено
5821
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Второе
Просмотрено
5725
Драники с овощами. Они восхитительны!
Первое
Просмотрено
5688
Насыщенный и ароматный финский суп с лососем и картофелем
Закуски
Просмотрено
4961
Кабачковый тортик для долгожданных гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5368
Готовим нежнейшие сырники с маком в сладком сливочном соусе
Завтраки
Просмотрено
5803
Необычный вкусный завтрак в виде бутерброда
Десерты и выпечка
Просмотрено
9726
Торт «Золотой ключик». Любимый тортик моей доченьки!
Салаты
Просмотрено
5892
Необыкновенный салат с хрустящими крабовыми палочками! Раз приготовите, будете готовить всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4326
Очаровательные клюквенно-апельсиновые капкейки к чаю
Первое
Просмотрено
8057
Крем-суп с сыром «Дор блю» с креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Ароматный яблочный тарт «Яблочный цвет»
Закуски
Просмотрено
7800
Быстрые маринованные шампиньоны — делаю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6466
Булочки с повидлом и маком — вкуснейшая выпечка своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4130
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Завтраки
Просмотрено
5390
Кабачковый омлет с колбасой и сладким перцем — вкусный и добротный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6958
Этот торт попробовала в гостях. Нашла рецепт в инете и приготовила сама
Второе
Просмотрено
6476
Шикарная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
7538
Семья будет в восторге — вкусные пирожки с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю
Салаты
Просмотрено
5366
Оригинальный селёдочный салат со свеклой и сыром — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4871
Ароматнейшие маффины с грушами — порадуйте своих домашних!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5501
Пирог к завтраку
Второе
Просмотрено
5950
Открытый мясной пирог из необычного картофельного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6199
Ароматная запеканка из сочной капусты с творогом. Так готовила моя бабушка!