Просмотров: 4623
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!
Любимый сыр, но более бюджетный вариант!
Ингредиенты:
Молоко 3,5% — 4 литра,
Сливки жирные — 270 миллилитров (35%),
Уксус 9% — 120 миллилитров,
Соль — 0,25 чайных ложки
Приготовление:
В теплое молоко (20 С) добавляем уксус.
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собираем шумовкой творог в отдельную миску.
Добавляем к творогу щепотку соли и взбиваем миксером.
Если масса слишком густая, добавляем немного воды.
Сливки взбиваем до пышного состояния и перекладываем к творогу, перемешиваем и взбиваем до однородности.
Перекладываем в тару и выдерживаем крем в холодильнике в течение 8 часов.
Все крем готов.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.coм
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5324
Сладкий омлет с ягодами и орехами. Побалуйте своих деток!
Салаты
Просмотрено
5600
Один из моих любимых салатов — Слоеный салат с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Фруктовый торт без выпечки с хрустящим основанием и нежным кремом (без выпечки, без сливок)
Второе
Просмотрено
10088
Секреты приготовления жаренной печени, чтобы она было сочной, вкусной и мягкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6070
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Закуски
Просмотрено
4435
Тосты со шпротами к праздничному столу — всегда съедаются на Ура!
Второе
Просмотрено
5246
Праздничный гарнир: великолепный запечённый картофель
Закуски
Просмотрено
9071
Потрясающие закуски на день рождения
Закуски
Просмотрено
4908
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5551
Панцеротти — оригинальные пирожки от моей итальянской тетушки!
Салаты
Просмотрено
5655
Салат «Сырная хрустяшка» с крабовыми палочками. Любимый салат моей семьи!
Закуски
Просмотрено
5804
Яично-мясной рулет к застолью — вкусно, оригинально и недорого!
Второе
Просмотрено
5169
Ну просто заморский ужин: Вкуснейшая Рыбка с сыром и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Салаты
Просмотрено
4732
Весьма экзотическое блюдо: Азиатcкий огуречный салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
6624
Творожно-манная запеканка, которая будет частым гостем на вашем столе!
Второе
Просмотрено
5579
Красная рыба в фольге. Рецепт на все случаи!
Второе
Просмотрено
4923
Топ-5 вкусных и полезных блюд с овсянкой, которые вы точно не пробовали!
Второе
Просмотрено
4994
Куриные ножки с грибами в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8368
Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!
Второе
Просмотрено
4739
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Салаты
Просмотрено
4523
Салат «Новогодний»! Его готовить можно не только для новогодней ночи
Второе, Разное
Просмотрено
9574
Новогоднее меню 2018 — простые и вкусные рецепты. Украшение и сервировка стола 2018
Второе
Просмотрено
4843
Закатим пир на весь мир: Куриные котлеты с грибами и сыром