Самый интересный, на мой взгляд, салат с фунчозой и курочкой

Моя семья обожает это блюдо!

Ингредиенты:

морковка — 3 штуки,
перец — 1 красный, 1 зеленый,
огурцы — 3 штуки,
куриное филе — 200 гр,
фунчоза — 100 гр.

Приготовление:

Натираем морковь на терке. Перец нарезаем соломкой. Нарезаем огурцы тонкими пластинами.

Куриное мясо нарезаем кусочками, обжариваем с приправой кари.

Фунчозу готовим согласно инструкции.

Смешиваем все.

Насыпаем в кучку приправу для корейской моркови, соль по вкусу, наливаем подсолнечное масло (0,5 стакана), добавляем раздавленный чеснок (5 зубчиков), и сразу же выливаем это масло с чесноком на кучку с приправой.

Все перемешиваем, добавляем уксус по вкусу (примерно 1-1,5 ст.л.).

Даем настояться около часа.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Евгения

Фотоматериалы — pinterest.com