Просмотров: 5277
Хумус — любимая израильская закуска
Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.
Ингредиенты:
250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы
ЧТО ДЕЛАТЬ
Шаг 1
Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).
Шаг 2
Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.
Шаг 3
Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4647
Приготовила быстренько и подала с пылу с жару — Жюльен с сушёными грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Нежнейший Тортик для души и тела «Фруктовая нежность»
Второе
Просмотрено
5601
5 простых блюд с кальмаром: ценный источник белка
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5929
«Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5178
Пышные оладушки с яблоком к воскресному завтраку!
Завтраки
Просмотрено
4273
Блинно-заливной рулет с брынзой, яйцом и шпинатом к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
13686
Недорогой пирог без замеса ГОТОВЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ при этом покоряет всех своим вкусом и видом
Второе
Просмотрено
4377
Готовлю часто, ведь это так полезно: ЗАПЕКАНКА Из Тыквы с Рисом
Первое
Просмотрено
4270
Если Вы любите креветки, то этот суп вам точно понравится!
Второе
Просмотрено
4238
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Блинный торт с вкуснейшим сметанным кремом
Второе
Просмотрено
5799
Старинный рецепт — Голубцы ПО-ХЕРСОНСКИ
Второе
Просмотрено
4513
Готовим ленивые пельмени — быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
7544
Истинное наслаждение для Гурманов: Сало горячего засола — домашний деликатес
Второе
Просмотрено
4940
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4615
Домашние шоколадные батончики с лимоном
Закуски
Просмотрено
7787
Самый лучший рецепт потрясающей соленой скумбрии. Способ засолки удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4625
Безумно вкусный и уютный ОРЕХОВЫЙ торт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8445
Торт со сгущенкой за 30 минут! Простой рецепт вкусного тортао
Первое
Просмотрено
6187
Ароматный грибной суп из сушеных грибов с сыром — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5557
Быстрые и вкусные чурросы, родом из Испании
Салаты
Просмотрено
4679
Супер вкусный и простой САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ и не только. Салат с Тунцем и Овощами
Закуски
Просмотрено
5372
Обалденные малосольные огурцы с яблоками за один день!
Завтраки
Просмотрено
29991
Лучший в мире ЗАВТРАК всего за 10 минут. Ленивый ПИРОГ просто объедение!