Закуски

Просмотров: 5483

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.

Закуски, Новое

Просмотрено

Прекрасная закуска — помидоры в кляре. Просто и очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматная и хрустящая сырная соломка с тимьяном и розмарином

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадные пирожные с ореховым безе – очень вкусный и ароматный десерт, который можно подать с ванильным или кокосовым мороженым!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой рецепт вкусного и ароматного «Домашнего» хлеба

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом. Готовятся за 10 минут!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Новогодний пирог «Свинка» к праздничному столу!

Просмотрено

Французский луковый суп с потрясающим сладковатым вкусом и богатым ароматом

Просмотрено

Пять лучших рецептов приготовления рыбных блюд!

Просмотрено

Закуска «Сырные трубочки» — все гости в восторге от такого блюда!

Просмотрено

Картофельная запеканка с грибами и курицей: лучше ужина не придумать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как превратить армянский лаваш в шикарный сырный пирог!

Просмотрено

Вкусный и яркий сaлат «Радуга». Можно есть его бесконечно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный и ароматный ХЛЕБ в мультиварке. Может быть очень вкусным, если знать, как печь!

Просмотрено

Маленькие хитрости: Как замачивать рис, чтобы плов получился отменным?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушное безе с фундуком — всегда получается удивительно вкусно!

Просмотрено

Рецепт риса в сковороде за 30 минут. Супер рецепт!

Просмотрено

Семья в восторге: Мясо по‑московски

Второе, Завтраки

Просмотрено

Паста с томатами, с чесноком и базиликом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока

Десерты и выпечка

Просмотрено

Детсткий восторг: Лимонные цветочки из нежного теста

Просмотрено

Этот продукт обязательно должен быть в твоем рационе! Теперь у меня кожа как у младенца…

Просмотрено

Чесночные гренки с яйцом и шпротами. Ароматная закуска!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный тортик с творожной начинкой