Закуски

Просмотров: 5695

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пышные банановые кексы: балуй родных хоть каждый день!.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный, сочный и мега вкусный — Тортик «Поленница»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Итальянский ореховый торт: самый вкусный и самый ореховый!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мандариновое Желе С шоколадным Муссом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый и вкусный торт из зефира с печеньем — объедение!

Просмотрено

Как покорить мужчину: Белый русский имперский эль

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простое печенье с повидлом — доступно и очень вкусно!

Просмотрено

Как замораживать правильно помидоры и баклажаны на зиму

Просмотрено

Хрустящая закуска из курицы в изумительном пикантном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с персиками и вишнями: Десерт, который покорит сердце Вашего любимого! Столько лета в каждом кусочке!

Просмотрено

Курица в пикантном соусе к ужину!

Просмотрено

ХЕК под ОВОЩНОЙ шубой в духовке

Просмотрено

ТОП-5 Рецептов с Гречкой ?И вкусно и полезно, бери на заметку.

Просмотрено

Лучшие блюда к новогоднему столу — Салат «Охотничий»

Второе, Завтраки

Просмотрено

Сосиска в «Шубе» — к завтраку то, что нужно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусные и несложные в приготовлении пирожки с сухофруктами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Печеная айва с йогуртом — полезный и очень оригинальный десерт!

Просмотрено

Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!

Просмотрено

Очень вкусный и достойный праздника салат «Обжорка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожно-тыквенный кекс к вечернему чаю!

Просмотрено

Сытные и очень вкусные картофельно-куриные оладьи

Десерты и выпечка

Просмотрено

Попробовав всего раз, влюбишься навсегда: Десерт «Райский вкус»

Просмотрено

Потрясающие блюда для настоящих мужчин!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Многослойный и сочный торт «Мишель» — готовить просто, а на вкус божественно!