Закуски

Просмотров: 5336

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Макароны, курица и духовка. Новый ШЕДЕВР из самых простых продуктов

Просмотрено

В копилку рецептов — вкусный и простой салат с грибами

Просмотрено

Тающий во рту рулет из свинины с грибной начинкой — это замечательная закуска, которую можно подать и на праздник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бюджетный и вкусный УЖИН БЕЗ МЯСА — НО С БЕЛКОМ!!! Вкусно и сытно!

Просмотрено

Известный грузинской соус «Сацебели» — идеальное дополнение к мясным блюдам, к рыбе, курице или овощам

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний шоколадный крем для сладкоежек!

Просмотрено

Банкетный рулет с итальянской ноткой — равнодушным не останется никто!

Просмотрено

Топ-10 рецептов новогодних закусок к праздничному столу

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный завтрак француженок: Готовим быстро и без особых усилий!

Просмотрено

Лучший вариант блюда из привычных продуктов. Мой сын был приятно удивлен результатом

Просмотрено

Оригинальный рецепт приготовления ароматной закуски: жареные рулетики из хлеба с ветчиной и сыром.

Просмотрено

Рубленные котлетки в сливочном соусе — элементарно просто, но потрясающе вкусно!

Просмотрено

ВСЁ о кашах! Чем полезны и как правильно готовить?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящий хворост. Вкусно так, что можно съесть большую гору!

Просмотрено

Тили-Тили! Трали-Вали! Салат «АНТОШКА» без Картошки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мегрельские хачапури — Пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Для любителей вкусно поесть — Сытные гусарики!

Просмотрено

Здоровый и вкусный ужин: паста со шпинатом и курицей

Десерты и выпечка

Просмотрено

Конфетки «Рафаэлло»

Просмотрено

Лососевые профитроли: Лучшая закуска для Гурманов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусные и полезные овсяные квадратики с шоколадом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Аромат неповторимый…Самый вкусный Наполеон

Просмотрено

Куриные рулетики «Боярские»: нежнейшее мясо с ароматной и вкусной начинкой!

Просмотрено

5 основных причин, почему вам нужно постоянно есть шоколад