Закуски

Просмотров: 5663

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Куриный плов в горшочках. Побалуйте свою семью вкусным ужином!

Просмотрено

Салат «Бакат» с баклажанами на зиму. Супер рецепт!

Просмотрено

Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара восточного ресторана

Десерты и выпечка

Просмотрено

Дрожжевое тесто «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ», но любителей вкусно приготовить. Любая начинка подойдет идеально!

Просмотрено

Слоёные тарталетки с икрой — красиво и очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовлю вечером, утром становиться еще вкуснее: Блинный шоколадный торт на завтрак

Десерты и выпечка

Просмотрено

Яблочный пирог в сметанной заливке с хрустящей песочной основой и сочной начинкой

Просмотрено

Новогодний Салат «СОБАЧКА». Дети просто в восторге!

Просмотрено

Нежное филе мойвы в кляре. Отличное блюдо для гурманов!

Просмотрено

Оригинальный и очень вкусный салат с яблоком и ветчиной

Просмотрено

Очень вкусные и сочные куриные рулетики с грибами и копчеными колбасками

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Сладкие и сытные сырники с манкой: простой и быстрый вариант завтрака

Десерты и выпечка

Просмотрено

Сливочный пломбир по ГОСТу в домашних условиях. Вот уж, удивите родных!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Пирожки «Как пух»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Совсем недорогой и очень вкусный яблочный пирог на кефире

Десерты и выпечка

Просмотрено

Достойное угощение за 5 минут — Шоколадный торт без выпечки

Просмотрено

Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ириски «Тянучки» как в детстве

Просмотрено

Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе

Просмотрено

Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками — фишка застолья!

Просмотрено

12 закусок из того, что есть дома, чтобы накормить толпу

Завтраки

Просмотрено

Лучший весенний завтрак — Оладьи с яйцом и зелёным луком

Просмотрено

Курочка по-восточному: вкусный ужин вам обеспечен!

Просмотрено

Салатик ну просто объедение! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится.