Закуски

Просмотров: 5625

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Второе, Новое

Просмотрено

Блюдо дня — Тушеная говядина с капустой и фасолью

Десерты и выпечка

Просмотрено

Изумительный десерт из фруктов и йогурта

Просмотрено

Котлеты в соусе из плавленного сыра — нравятся всем, без исключения!

Просмотрено

Бутерброды на скорую руку — 5 самых простых и вкусных!

Просмотрено

Рецепт, который стоит запомнить — Свиная вырезка в меду и горчице

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушное безе с фундуком — всегда получается удивительно вкусно!

Просмотрено

Мое коронное блюдо — Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом

Десерты и выпечка, Новое

Просмотрено

Шикарное блюдо, которое затмит любые блюда из фарша!

Просмотрено

Курица в лаваше. И тесто, и курица, и начинка бесподобны!

Просмотрено

Овощное ассорти — удобная закуска на зиму!

Просмотрено

Нежный кальмар в сметанном соусе — Люблю его и горячим и холодным!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Десерт из запеченных бананов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Устройте своей семье праздник! Торт «Kрепвиль». Божественно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадные панкейки с заварным кремом

Просмотрено

Курица по-французски с картошкой и сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый оригинальный рецепт приготовления дрожжевого теста!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусная домашняя халва без сахара: четыре лучших рецепта!

Просмотрено

Салатные шарики «А-ля мимоза» — очень вкусные, нежные, украсят любой праздничный стол!

Просмотрено

Легкий, малокалорийный суп-пюре из кабачков — успех гарантирован!

Просмотрено

Это нужно обязательно приготовить. Божественно с домашними чипсами или хлебом!

Просмотрено

110% ты такого НЕ ГОТОВИЛ?! 3 Новых и быстрых Пирога из простых продуктов!

Просмотрено

Бургеры с курицей и сметанным соусом «Сытный обед»

Просмотрено

Салат «Сытый гость»