Просмотров: 10032
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Зимой разлетается одним из первых!
Ингредиенты:
кабачки — 2 кг.;
сладкий перец — 1 кг.;
томатная паста — 400 гр.;
чеснок — 15 зубчиков;
9%-й уксус — 2 ч.л.;
растительное масло — 100 мл.;
чёрный перец — 5 горошин;
лавровый лист — 5 шт.;
сахар — 100 гр.;
соль — 1ст. ложка
Приготовление:
Очищенные от кожицы кабачки нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем соломкой.
Смешиваем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и пару стаканов воды.
Тушим минут 40, затем добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус, даем закипеть.
Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — womaniq.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5452
Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4869
Пирог с яйцами и зеленым луком — самый любимый и самый вкусный!
Закуски
Просмотрено
13544
Хит этого лета! Постарайтесь хотя бы несколько часов продержаться и не слопать все сразу
Закуски
Просмотрено
5916
Тарталетки с копченой курицей — проверенная закуска!
Салаты
Просмотрено
5352
Салат «Иринка» — придется всем по вкусу!
Второе
Просмотрено
4694
Праздничная фаршированная грибами с рисом курица без костей
Соусы
Просмотрено
6123
Подборка из 22 вкусных соусов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Рецепт для Экономных хозяюшек: Вкуснейшее Тирамису… Просто и недорого
Салаты
Просмотрено
4580
Готовим «Мексиканский» салат. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
6678
Быстрые и вкусные закуски к Новому Году!
Закуски
Просмотрено
10921
Съел банку за раз. Приготовьте этот салат и ЗИМОЙ будете нас благодарить
Закуски
Просмотрено
6064
Изумительные закусочные помидоры за сутки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Крутой вариант для пятничного ужина: Сытная Пицца «Улитки»
Соусы
Просмотрено
7051
Варим густой Кубанский соус без уваривания и соковыжималки: такой томатный и густой, что ложка стоит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5337
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Закуски
Просмотрено
7968
Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6667
Король русских пирогов — Курник. Сочная начинка и обалденная корочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8425
Идеальные заварные блинчики на кефире. Всегда получаются очень нежными и тонкими!
Закуски
Просмотрено
5736
Самая быстрая баклажанная икра! Готовлю такую уже несколько сезонов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5738
Самая лучшая зеркальная глазурь — гляссаж — создает невероятно красивую и ровную поверхность, которая напоминает глянец
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Пахлава ЛЕНИВАЯ. Мое коронное блюдо!
Второе, Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4835
Легкий, быстрый и очень вкусный пирог-запеканка «Клюмс»
Закуски
Просмотрено
5023
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Второе
Просмотрено
5570
Рецепт приготовления необыкновенно вкусной домашней лапши