Просмотров: 6008
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5695
Рисовый торт » Весна в Азии » — красивый и несложный в приготовлении гарнир к празднику!
Второе
Просмотрено
4297
Картофельная запеканка из пюре — в разы вкуснее обычного пюре!
Салаты
Просмотрено
4690
Острый салат из шампиньонов. Закуска просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6859
Быстрый и очень вкусный Тирамису из доступных ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4866
Слоеный пирог с луком и плавленным сырком — быстрый и вкусный!
Второе
Просмотрено
5194
Средиземноморское блюдо у вас на столе. Аромат сбивает с ног!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4921
Гениально простая выпечка из слоеного теста с колбасой и сыром: сытно и хрустяще!
Разное
Просмотрено
5256
Конфетный ананас в подарок сладкоежкам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Домашние, вкусные, хрустящие вафли. В детстве всегда был праздник, когда мама их готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4558
Любители творожной выпечки будут в восторге — творожные коржики к чаю!
Салаты
Просмотрено
5055
Замечательный салат с копченым сыром для застолья
Салаты
Просмотрено
15827
Салат «ВИОЛЕТТА» — всегда нарасхват!
Салаты
Просмотрено
5545
Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса
Закуски
Просмотрено
5371
Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков
Десерты и выпечка
Просмотрено
9142
Заливная ПИЦЦА на майонезе в ДУХОВКЕ. Чистые руки и посуда!
Закуски
Просмотрено
5097
Закусочный рулет из лаваша с тунцом к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4325
Корзинки с абрикосовым кремом «Зефир» — ваши труды будут оценены очень высоко!
Закуски
Просмотрено
8059
Куриный паштет с плавленым сыром: забудете о колбасе навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Этот кекс обожает мое семейство с чаем и молоком — Кекс «ВЕНСКИЙ»
Второе
Просмотрено
4826
Готовим сочные и аппетитные куриные котлеты в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5087
Бархатные хрустящие чебуреки на кефире. Тесто тоненькое, мясо сочное!
Второе
Просмотрено
5439
Блюдо №1 на новогодний стол — утка запеченная с яблоками, апельсинами и ананасами!
Второе, Новое
Просмотрено
5841
Банкетный рулет из говядины с сыром. Безумно вкусный и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Шикарный праздничный пирог с семгой со шпинатом в хрустящем тесте фило