Просмотров: 6035
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Лимонный кекс на йогурте — прекрасная выпечка к чаю!
Второе
Просмотрено
4622
Хрустящие куриные «Пальчики»- похрустим всей семьей!
Второе
Просмотрено
5839
Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами «Легкое утро»
Салаты
Просмотрено
4321
Свежий и ароматный салат с лапшой быстрого приготовления
Салаты
Просмотрено
5241
Теплый салат «Афина» с апельсинами и грибами. Восторг полный!
Салаты
Просмотрено
4793
Селедочный салат в половинках яблок — оригинальная идея для фуршета!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Второе
Просмотрено
8548
Скумбрия-гриль с лимоном
Салаты
Просмотрено
5112
Всего 88 калорий: Вкусный и нежный салатик из тунца
Закуски
Просмотрено
8412
Шампиньоны с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5367
Бесподобный салатик с сухариками — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Обалденные пампушки с чесноком на кефире! Сметаются с тарелки!
Закуски
Просмотрено
4915
Вкуснющие баклажаны с корейской морковкой — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5080
Любимый торт «Рыжик». Так готовила моя мама!
Закуски
Просмотрено
6382
Незабываемые Бутерброды на праздничный стол «Записки Богов»
Второе
Просмотрено
5530
Рыба, запеченная в сметане
Второе
Просмотрено
5534
«Утомлённая» курица к Новогоднему столу!
Второе
Просмотрено
9660
Топ 5: самых вкусных блюд из фарша
Второе
Просмотрено
5396
Прекрасный ужин для всей семьи — курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Второе
Просмотрено
4842
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9864
5 рецептов вкуснейшего диетического зефира: десерт, который можно есть хоть каждый день!
Закуски
Просмотрено
4133
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Нежнейший Морковный торт «Нора кролика»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Творожный ДЕСЕРТ с ЧЕРНИКОЙ. Райское наслаждение!