Просмотров: 5399
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6911
Самый быстрый вкуснейший торт: за 20 минут вместе с выпечкой
Второе
Просмотрено
4954
Оригинальные шницели из кабачка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6486
Кефирные конвертики с сыром и зеленью. Всегда готовлю, когда хочется вкусненкого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11931
Готовим БЕЗ духовки и печенья! ШОКОЛАДНЫЙ торт «Чёрный Принц»
Салаты
Просмотрено
4379
Нежный салат с куриным филе, сухариками и овощами — божественно!
Завтраки
Просмотрено
12141
Очень вкусный легкий завтрак для тех, кто на диете — ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Второе
Просмотрено
4414
Топ-10 самых интересных и ярких блюд из тыквы!
Салаты
Просмотрено
7088
Мексиканский салат с курицей Тако
Десерты и выпечка
Просмотрено
5662
Рецепт на века — очень вкусные рогалики с начинкой
Второе
Просмотрено
6590
Ленивые куриные голубцы — пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
5449
Хрустящая корочка и сочная, ароматная начинка — куриные зразы с грибами
Второе
Просмотрено
5952
Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Меню на 1300 калорий в день
Салаты
Просмотрено
5460
Праздничный салат «Прага» с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8297
Морковный кекс с корицей, очень вкусный десерт! ?на 100грамм — 87.79 ккал?Б/Ж/У — 5.5/3.8/8.09?
Второе
Просмотрено
5734
Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4562
Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
5442
Овощной салат «Бакат» с баклажанами — супер закуска на зиму!
Второе
Просмотрено
10125
7 потрясающих рецептов со стручковой фасолью. Аромат на весь дом!
Второе
Просмотрено
5421
Удивительное блюдо — Куриное филе с начинкой. Получается просто гениально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Знаменитые Орские ливерные пирожки из жидкого теста
Второе
Просмотрено
4717
Слюнки текут от одного вида — картофель по-деревенски!
Закуски
Просмотрено
5611
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5928
Самый воздушный, ароматный и нежный торт «Медовик» без масла
Второе
Просмотрено
4552
Печень, тушенная в сметане: как готовила моя мама!