Закуски

Оригинальные мини-тортики из печени для праздничного стола!

Моя любимая закуска!

Ингредиенты:

Печень говяжья или куриная — 400 гр.
Яйцо — 1 штука
Йогурт натуральный — 200 гр.
Морковь
Лук
Чеснок
Зелень
Соль, перец

Приготовление:

Прокручиваем печень на мясорубке, добавляем яйцо, йогурт, соль и перец.

Обжариваем в виде оладушков на сковродке.

Натираем морковь на крупной тёрке, добавляем мелко порезанный лук и тушим добавив воду. В самом конце добавляем измельченный чеснок.

Промазываем каждую оладушку йогуртом и распределяем 1 ч.л. начинки.

Складываем в виде тортика.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — book-recipes.ru