Второе

Овощная запеканка для семейного ужина!

Даже дети лопают с удовольствием!

Состав и приготовление:

Нарезаем небольшими кубиками кабачок и болгарский перец, добавляем мелко нарезанный зеленый лук (пучок).

Замешиваем тесто: взбиваем 4 яйца с солью, черным и красным перцем, добавляем по столовой ложке сметаны и майонеза, 200 г муки.

Добавляем в тесто овощи и выкладываем в форму для запекания.

Посыпаем сверху помидоры, нарезанные кубиками, посыпаем тертым сыром (100 г).

Выпекаем при 200 С до золотистой корочки сыра.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Юлия Киселёва

Фотоматериалы — vk.com