Просмотров: 4300
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Вполне заменит любое мясо!
Ингредиенты:
4 небольших баклажана,
2 зубчика чеснока,
50 мл растительного рафинированного масла,
соль,
перец по вкусу;
для кляра:
3 яйца,
2 ложки майонеза (без горки),
1 кубик льда,
3 ст.ложки муки.
Приготовление:
Очищенные баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками (язычками). Заливаем их соленой водой на 30 минут, а затем слегка отжимаем, смазываем раздавленным чесноком, смешанным с ложечкой растительного масла.
Для кляра: взбиваем яйца с майонезом и кубиком льда, добавляем муку и мешаем, пока лед растает.
Окунаем ломтики баклажан в приготовленный кляр и жарим в достаточном количестве растительного масла.
Подаем баклажаны со сметаной, майонезом или с грибным соусом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5642
Быстрые чесночные булочки с зеленью — мягкие и душистые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5895
Мгновенное печенье к утреннему кофе — просто тает во рту!
Маринады
Просмотрено
6350
5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса
Салаты
Просмотрено
6430
Салат «Кокетка» с крабовыми палочками и ветчиной!
Закуски
Просмотрено
7953
Делаю много лет — Маринованный перец половинками за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4007
Медовый бисквит к чаю: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7109
Самый востребованный рецепт всех хозяек! № 1 в записной книжке!
Закуски
Просмотрено
8813
Капуста по-корейски «БОМБА» без возни, а вкус достоин ресторана!
Второе
Просмотрено
11185
Топ-10 самых лучших рецептов вторых блюд
Десерты и выпечка
Просмотрено
7766
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Закуски
Просмотрено
7073
Селедка в маринаде. Вкусно в ней все: и селедка, и лук, и маринад!
Закуски
Просмотрено
6619
Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4969
Ароматный кукурузный пирог-перевертыш с луком. Вкусно невероятно!
Закуски
Просмотрено
7853
Салат «кубанский». В моей семье, этот салат, закатывают десятками банок!
Закуски
Просмотрено
4708
Корн-доги — быстрая и необычная закуска! А как вкусно!
Второе
Просмотрено
10680
Хозяйкам на заметку! Вареники, которые никогда не развариваются
Второе
Просмотрено
4080
Идея к ужину — Мясо «ПО-ФРАНЦУЗСКИ» в мультиварке
Салаты
Просмотрено
6639
Оригинальный крабовый салат с горошком и огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Безумно вкусный пирог с курицей и луком с хрустящей сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9605
Пирог с мясом «Легче не бывает»!
Салаты
Просмотрено
4647
Воздушный салат из крабового мяса и яблока — настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4521
Праздничный бисквитный рулетик с творожно-маковой начинкой
Соусы
Просмотрено
5380
Ореховый соус — вкус лесного наслаждения. Готовлю каждую осень
Салаты
Просмотрено
7634
Салат «Гран-при» — этот салатик давно стал моим одним из любимых!