Просмотров: 5048
Быстрый способ засолки нежной и ароматной красной рыбы в домашних условиях
Очень просто и быстро с минимум ингредиентов
Ингредиенты:
Лосось (филе) — 300 г
Коньяк или водка — 3 столовых ложки
Лимон (цедра, сок) — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Чёрный перец горошком — 1 чайная ложка
Сахар — 2 чайных ложки
Соль — 4 чайных ложки
Приготовление:
Натираем рыбу смесью ингредиентов.
Оборачиваем рыбу в пищевую пленку и даем промариноваться в холодильнике не меньше, чем на 48 часов.
Затем снимаем ножом слой специй (если вы не любите слишком острую/соленую рыбу).
Подаем, нарезав филе очень тонкими косыми ломтиками и украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vseprosteak.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5845
Классический французский омлет с простыми пошаговыми инструкциями
Второе
Просмотрено
5036
Блюдо дня — кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4423
Яркий, воздушный и нежный: Торт-шарлотта «Мохито»
Первое
Просмотрено
5007
Аппетитный рассольник «ДОМАШНИЙ» с куриными сердечками (без перловки)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Идеальный торт: Четырехцветный воздушный сметанник
Второе
Просмотрено
4548
Идея к ужину — Голубцы по провансальски
Второе
Просмотрено
5140
Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе
Закуски
Просмотрено
4822
Закуска на миллион — быстрые маринованные помидоры «Вкуснятина»
Закуски
Просмотрено
9201
Я в восторге от этих маринованных слив с чесноком! Очень вкусно с курицей!
Второе
Просмотрено
4605
Мясо ягненка на самом деле очень нежное, но если его правильно замариновать и после приготовить, оно получится просто превосходным
Закуски
Просмотрено
10707
Новогодняя сырная закуска «мандаринки» — красиво и вкусно!
Разное
Просмотрено
9869
Как лимонная цедра лечит суставы. Уникальный рецепт!
Закуски
Просмотрено
6140
Очень вкусный печеночный паштет
Второе
Просмотрено
5465
Котлеты по-французски: сама не ожидала, что это будет так вкусно!
Салаты
Просмотрено
5391
Рецепт очень нежного Салата «Императорский» с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4756
Мгновенная «Шарлотка» из микроволновки за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
5134
Супер закуска — овощная икра с морковью «Щедрая грядка»
Напитки
Просмотрено
12908
Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях
Разное
Просмотрено
5138
Смешанная паэлья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!
Второе
Просмотрено
5900
Рыба запечённая в сметане под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10454
Яблочный пирог «Шарлотка» по-новому. Очень оригинальный и вкусный рецепт
Салаты
Просмотрено
4432
Салат из морской капусты: Вкусная кулинария с пользой для здоровья
Салаты
Просмотрено
6048
Салат «Обжора» с курицей — очень сытный салатик к празднику!