Просмотров: 5249
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Очень вкусно с мороженым!
Ингредиенты:
сливочное масло — 12 ст. л. (180 г) (нарезаем небольшими кусочками)
сахар — 2 стакана
жирные сливки — 1 стакан
Приготовление:
Сахар высыпаем в сотейник и ставим на средний огонь.
Ка только края сахара начнут становиться жидкими, перемешиваем резиновой лопаточкой.
мешаем постоянно, сначала сахар будет с комками, а затем превратится в золотистую жидкость.
Мешаем, увеличивая огонь, пока весь сахар не растает.
Затем можно добавлять масло в сотейник.
Смесь начнет пузыриться.
Перемешиваем пару минут, затем вливаем сливки.
Карамель будет активно пузыриться.
Даем массе пузыриться минуту, помешав за это время 1 или 2 раза и выключаем огонь.
Остужаем и переливаем карамель в банку.
Наслаждайтесь!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10280
Обалденная Капустная запеканка на скорую руку
Второе
Просмотрено
6927
Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Шоколадно-карамельный пирог «Сладкий соблазн»
Второе
Просмотрено
14252
Фрикадельки в кабачковом суфле — удиви вкусом!
Закуски
Просмотрено
5828
Простая и вкусная закуска из рыбных консервов от Наташи Чагай
Второе
Просмотрено
4440
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Второе
Просмотрено
4976
Очень вкусные, сочные и быстрые котлеты «Малышки»
Второе
Просмотрено
4531
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6441
Скорые пирожки на кефире. Готовлю каждую неделю без волокиты и с удовольствием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Скоро на всех кухнях страны — Кабачковый пирог с луком и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5344
Гениальный торт «Мимоза» — вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
6116
Сочная куриная запеканка с баклажанами и сырной корочкой: попробовав однажды готовлю только так!
Завтраки
Просмотрено
4718
Утренний творожок: 6 идей, как сделать завтрак настоящим праздником
Напитки
Просмотрено
11395
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Салаты
Просмотрено
4426
Вот такая красота получилась — салат из говядины и граната!
Салаты
Просмотрено
8933
Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков
Второе
Просмотрено
6292
Каннеллони фаршированные, запеченные с сыром
Второе
Просмотрено
4702
После праздник расходится на «УРА»! Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
Салаты
Просмотрено
4854
Такой салат должен быть на каждом праздничном столе — Пряный куриный салат с апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Сладкие макароны с орехами: простой постный десерт по рецепту моей бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Грузинские лепешки с картошкой — любовь навеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Нежные сдобные булочки к чаю — простые в приготовлении и очень пышные!
Второе
Просмотрено
4717
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Салаты
Просмотрено
5385
Интересный салатик из краснокочанной капусты с чесноком и колбасным сыром