Просмотров: 9282
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4943
Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе
Второе
Просмотрено
10692
Хотите Вкусно ПОЕСТЬ? Тогда готовим Вкуснейшую УТКУ Без ВОЗНИ!
Второе
Просмотрено
4719
Оригинальные мясные кексы с сырной начинкой
Закуски
Просмотрено
5818
Вкуснейшая куриная колбаска — супер угощение к столу!
Завтраки
Просмотрено
4196
Самое полезное в этом блюде – кальмары. Они рекордсмены по содержанию кобальта
Завтраки
Просмотрено
9902
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
5830
Салат с фасолью, сыром и сухариками
Второе
Просмотрено
5134
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Второе
Просмотрено
17933
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5296
Пасхальный венок на праздничный стол своими руками
Закуски
Просмотрено
4706
Очень вкусная, яркая и аппетитная острая закуска из сладкого перца
Второе
Просмотрено
4672
Тушёная cвиная рулька с пятью видами специй «Као Ка Муу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
16204
6 рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы!
Закуски
Просмотрено
5147
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Закуски
Просмотрено
4050
Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Прекрасная альтернатива «Тирамису» из доступных ингредиентов. Вкус у него просто отменный!
Салаты
Просмотрено
4004
Оригинальный салат с рыбой в омлетном блине
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Пицца «Гавайская» — для Вас, любители пиццы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Симпатичные и компактные, сырные квадраты со шпинатом
Салаты
Просмотрено
5138
Дороговато, но невыносимо вкусно — Рыбный салат
Первое
Просмотрено
6194
Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!
Второе
Просмотрено
4248
Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами
Разное
Просмотрено
5010
7 правильных здоровых ужинов. Вы уже знаете, что после 18 есть не только можно, но и нужно? Но вот что предпочесть в качестве легкого ужина?
Второе
Просмотрено
24122
Изумительная курица по-еврейски — пальчики оближите!