Просмотров: 9599
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
10413
Вкуснейшая домашняя буженина. Сочнее и мягче в жизни не пробовала!
Салаты
Просмотрено
5280
Оригинальный салат с крабовыми палочками и ананасами
Второе
Просмотрено
10370
Список самого лучшего: ТОП — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Подруга дала рецепт, который выручал ее не раз — Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5638
Рецепт моей подруги: Слоеное пирожное со сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Блинчатые пирожки с пылу с жару — респект автору рецепта!
Второе
Просмотрено
7028
Самые крутые запеканки к семейному ужину: топ-9 идей!
Закуски
Просмотрено
6764
Замечательная капуста провансаль — быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
9269
Сытный БЕЛКОВЫЙ салат к ужину!
Закуски
Просмотрено
5758
Обалденная закуска на зиму — помидоры с капустой
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6645
«Ленивчики» — на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
7337
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
11784
Идеальный летний чизкейк без выпечки
Закуски
Просмотрено
6873
Хит сезона! Баклажаны с болгарским перцем чесноком и зеленью укропа
Второе
Просмотрено
4742
Невероятно вкусное блюдо предлагаем приготовить сегодня! Рецепт очень прост — сохраняйте!
Закуски
Просмотрено
7348
Топ-10 вкуснейших салатов на зиму!
Второе
Просмотрено
5992
Колодец из свиных ребрышек с картофелем — удиви гостей креативностью!
Салаты
Просмотрено
7295
Салат «Прага» — изысканность в каждой ложке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15012
9 самых вкусных тортов нашей молодости! Торты СССР
Разное
Просмотрено
10434
Как отличить настоящий алкоголь от подделки☝
Десерты и выпечка
Просмотрено
7077
Сгущенка своими руками всего за 15 минут! Очень, очень вкусная получилась!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Быстрые и очень вкусные чебуреки — готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5390
Остренькие ватрушки. Вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4863
Новогоднее чудо: Селедка под шубой рулетом