Просмотров: 9700
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Прекрасны с любым соусом или сыром
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Яйцо – 1 шт.
Мука — 300 гр.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Очищаем картофель от кожуры и натираем на мелкой терке.
Затем добавляем 300 гр. муки, соль и яйцо.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на несколько частей, скатываем жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезаем ньокки.
Затем придаем ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка».
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
Варим одну минуту после всплытия. Затем вынимаем шумовкой и заправляем любимым соусом аккуратно перемешивая.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — italia-ru.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4747
Сочная рыба в кляре со сметаной. Вам понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4517
Море витаминов и наслаждения: Клубничный пирог
Закуски
Просмотрено
6904
Лучшая ЗАКУСКА для просмотра фильма Быстро, Сытно, Вкусно, Красиво, Интересно
Второе
Просмотрено
5691
Мясо тушёное с консервированными грибами в сметане
Закуски
Просмотрено
5035
Острые баклажаны. Пикантная закуска, понравиться всем!
Второе
Просмотрено
4790
Великолепная картофельное пюре с чесноком и зеленым луком
Второе
Просмотрено
5222
Нежные, как никогда — Рыбные тефтельки в томатном соусе
Разное
Просмотрено
4454
Новогодние идеи 2018. Делаем декор из мандарин!
Второе
Просмотрено
13332
Замечательный рецепт ленивой лазаньи — готовлю по этому рецепту постоянно!
Второе
Просмотрено
5935
Запеченная рыбка в фольге — прекрасный выбор для романтического ужина!
Второе
Просмотрено
5180
Необычные мясные оладья вместо приевшихся котлет и отбивных
Десерты и выпечка
Просмотрено
7640
Сытный и быстрый ужин. Полчаса и ужин на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4986
«Муравейник» — десерт моего детства в новой интерпретации
Закуски
Просмотрено
7456
Топ-4 рецепта консервации на зиму. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Второе
Просмотрено
4925
Грибная запеканка замечательное блюдо для семейных посиделок за столом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Горячий способ приготовления «Швейцарского Безе». Капризный десерт, который получается у всех и всегда.
Напитки
Просмотрено
7739
Напиток из БАЗИЛИКА с ЛИМОНОМ! Даже круче, чем квас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Открываем сезон мороженого! Сегодня будет прекрасный лимонный вариант с кусочками манго!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6003
Щербет с арахисом: Десерт, которому нет равных!
Разное
Просмотрено
4539
Простое пресное тесто для приготовления постных вареников
Второе
Просмотрено
4238
Рулетики из скумбрии домашнего копчения!
Второе
Просмотрено
4999
Куриные грудки приготовленные в сливочно-сырном соусе!