Второе

Сырное пюре Алиготе. Вкуснее вкусного!

Картофельное пюре может быть непревзойденным!

Ингредиенты:

Картофель — 1300 г
Сыр — 500 г
Сливки — 250 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель в подсолённой воде вместе с чесноком (не сильно развариваем).

Затем сливаем воду, вынимаем чеснок и разминаем картофель через дуршлаг.

Ставим кастрюлю с картофелем на маленький огонь, вливаем тёплые сливки и размешиваем.

Добавляем тёртый сыр и вмешиваем энергично вмешиваем деревянной ложкой до полного растворения сыра.

Подаем пюре горячим, с салатом или мясом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — smachno.ua