Просмотров: 7088
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9621
Несладкие вафельные трубочки с начинкой — супер закуска или угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9693
Рулет с маком и орехами
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5562
Кабачковый пирог-запеканка. Даже дети оценили!
Второе
Просмотрено
6735
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Второе
Просмотрено
6110
Рецепт моего личного опыта: Домашняя Вареная колбаса в кружке
Второе
Просмотрено
5393
Салат «Фунчоза с овощами». Супер закуска!
Первое
Просмотрено
6810
Чесночная картошка — Отличный пикантный рецепт!
Второе
Просмотрено
6433
Куриная печень с баклажаном и перцем — совсем нежирная и вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Нереально красивый десерт для самых любимых: Французский Торт «Битое стекло»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Как приготовить «TWIX» в домашних условиях!
Разное
Просмотрено
4718
Программа правильного питания на один день (варианты)
Закуски
Просмотрено
4755
Маринованный карп в особенно вкусном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Невероятный новогодний пирог с сыром и кроликом
Салаты
Просмотрено
4708
Сытный и вкусный салат «Королевский»
Разное
Просмотрено
8533
Оригинальное оформление бутербродов! Красота!
Второе
Просмотрено
5868
Картофель с начинкой
Второе
Просмотрено
5375
Рецепт на скорую руку! Для самых занятых! Рыба, запеченная в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
11716
Настоящий Шоколад Из КАКАО Порошок: Домашний Рецепты
Десерты и выпечка
Просмотрено
7192
Сказочный пирог «Грушевое наслаждение» — легкий бисквит, пропитанный карамелью и нежная сочная груша
Второе
Просмотрено
4746
Оригинальный картофельный рулет с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5403
Торт «Эскимо»
Второе
Просмотрено
5054
Идея к ужину — Запеченная рыба под картофельной шубой
Второе
Просмотрено
6482
Ужин за сущие копейки! Для тех, кто любит экономит и вкусно поесть!Готовь хоть каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Булочки «Столичные» — как в детстве за 3 копейки!