Просмотров: 6632
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
4343
Куриные голени с шампиньонами и чесноком. Теперь у Вас точно есть чем порадовать семью!
Салаты
Просмотрено
9678
Красивый и вкусный новогодний салат 2017 «Петушок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4502
Воздушные эклеры сахарные с кремом. Идеальное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6880
Любимый пирог детства — Рыбный пирог «Все сыты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6792
Баскский вишневый пирог — рецепт от шеф-повара из страны Басков!
Закуски
Просмотрено
4082
Яйца, фаршированные ветчиной — простое праздничное блюдо!
Второе
Просмотрено
4687
Нежное куриного филе с овощами и длинозернистым рисом — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
3984
Закуска из баклажанов с помидорами: зимой будете наслаждаться!
Салаты
Просмотрено
5797
Замечательная подборка салатов к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
8037
Баклажаны — это всегда вкусно! Совершенно необычный рецепт — Баклажаны в сметане
Разное
Просмотрено
4934
7 продуктов, которые сейчас вкуснее, чем в любое другое время года
Второе
Просмотрено
6262
Мегавкусный кабачковый торт с ГРИБАМИ и СЫРОМ
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Торт из творога и йогурта. Вкусно и очень вкусно!
Напитки
Просмотрено
6408
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму. Вкусно и полезно!
Салаты
Просмотрено
4934
Прекрасный легкий салат для худеющих !
Десерты и выпечка
Просмотрено
4598
Готовим Волшебные кексы. Десерт, который заставит восхищаться вашими кулинарными способностями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11036
Самый простой рецепт высоченного бисквита. Такого шикарного теста у меня ещё не получалось!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Пирог «Пикантный» с вкуснейшей начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Пирожное творожное,без выпечки «Весеннее настроение»из песочного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Салаты
Просмотрено
6248
Салат Зодиак: попробовав однажды, будешь готовить всегда! Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5122
В оригинале, эти тефтельки называются — универсальные…Нет, они уникальные!!!
Второе
Просмотрено
4961
Царские котлетки: устрой королевский ужин для своей семьи!