Просмотров: 7061
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4491
Рыбно-рисовый пирог. Достойное блюдо любого стола!
Салаты
Просмотрено
5106
Мы знаем как Вам угодить -очень быстрый и полезный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13284
Яблочный пирог: любимый рецепт сестер Марины и Анастасии Цветаевых
Десерты и выпечка
Просмотрено
6319
Быстрый пирог на кефире с шоколадом, который хочется готовить снова!
Салаты
Просмотрено
6029
Открытие сезона — новый салат из огурцов. ВКУСНОТИЩА за 5 минут!
Напитки
Просмотрено
4393
Согрейся в прохладную осень — ароматный фруктовый чайный пунш
Салаты
Просмотрено
5504
Очень вкусные и интересные котлеты «Птичье молоко» с сочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4775
Вкуснейшие кексики с медовой начинкой!
Закуски
Просмотрено
5531
Без этого блюда не обходится ни одно лето — Закусочный торт из кабачков
Закуски
Просмотрено
6483
Нежная и вкусная ветчина из курицы в пакете или домашняя ветчина в желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Быстрый и очень вкусный десерт «Кис-кис». Детки обожают!
Первое
Просмотрено
6841
Наваристый, пряный грузинский суп Харчо. Никто не останется равнодушным!
Закуски
Просмотрено
5211
Аппетитный, ароматный и сытный сырно-мясной рулет к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13034
Пеку такой пирог через день и не надоедает — яблочный пирог с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6953
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Второе
Просмотрено
6309
Жареная картошка «Хозяйка отдыхает». Она сама жарится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
Прекрасный бисквитный торт пропитанный сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Очень удачное печенье «Чарох» — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4913
Рыбка в картофельной «шубе» — непередаваемо вкусно!
Второе
Просмотрено
4535
Просто, сытно, полезно и вкусно: кабачки с мясом в кляре!
Закуски, Новое
Просмотрено
7260
Ароматная классическая хреновина на зиму. Острая и очень вкусная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6960
Вишневый пирог «Наслаждение»
Напитки
Просмотрено
5290
Вкуснейший домашний квас, уже через 6 часов! И не нужно долго ждать!
Второе
Просмотрено
5489
Только предупреждаю — не проглотите язык! Самые бюджетные котлетки