Просмотров: 6989
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5071
Запеченная цветная капуста с чесноком и сыром — Аромат на весь дом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Шикарная творожная запеканка с яблоками и тыквой. Прекрасный десерт для всей семьи!
Второе
Просмотрено
5128
Легкий и полезный ужин — Котлетки-минутки из куриной грудки
Салаты
Просмотрено
4603
Изумительный салат «Император» с морепродуктами и яблоком — достоин любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4346
Лучший способ поднять себе настроение приготовить Марципаны своими руками!
Салаты
Просмотрено
4968
Такая подача всегда интригует — новогодний салат в стакане
Закуски
Просмотрено
5440
Куриный рулет с сыром и фаршем. Вкус — бомба со сливочным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Заготовка на зиму — Варенье из черной смородины всего за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5108
Идея к ужину — Куриная грудка с помидорами на сковороде.
Второе
Просмотрено
5172
Нежнейшая куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
6280
Куриные шницели с яйцом: вкусно и без единой лишней калории
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Готовим слоеное тесто для пирогов. Берите на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Обалденно вкусный крем для выпечки, который не теряет форму и не расползается
Закуски
Просмотрено
6181
Вкуснейшая куриная колбаска — супер угощение к столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7081
Слоеный пирог, как хачапури. Вкуснейшая начинка из сыра!
Закуски
Просмотрено
5432
Салат на зиму. Яркий и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5133
Картофельная запеканка с грибами — выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4330
Как очаровать всех подруг — Творожное суфле с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6327
Пасхальный кулич по рецепту Натальи Дмитриевой!
Закуски
Просмотрено
5487
Аппетитная жареная баклажанная икра — правильный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9255
Домашнее мороженое. 4 самых вкусных и простых варианта приготовления
Второе, Закуски
Просмотрено
5779
Фаршированные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4801
Пицца по-русски на очень интересном тесте без волокиты!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6796
Невероятно вкусное «Лимонное Суфле». Удивите своих близких!