Просмотров: 7116
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5455
Соус решает все: Курица в лимонно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
17215
Пирог с яблоками за считанные минуты. 15 минут вместе с выпечкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6191
Вкуснейшее печенье
Закуски
Просмотрено
5099
Сыр — фри
Десерты и выпечка
Просмотрено
6085
Шикарная выпечка — Яблочный пирог от бабушки Эммы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7179
Ароматные казахские шельпеки с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7548
Молочный хлеб. Всего 5 минут вашего участия и все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6858
Сливовая шарлотка «Баба на чайник»
Закуски
Просмотрено
4986
Оригинальная и здоровая замена привычным бутербродам: самый вкусный сэндвич-ролл с сыром
Разное
Просмотрено
6757
4 лучших рецепта заправок для первых блюд на зиму
Завтраки
Просмотрено
4804
Очень простой омлет с сыром — так много сыра в каждом кусочке!
Салаты
Просмотрено
5246
Сытный сырный салат с огурцами и сухариками
Второе
Просмотрено
7872
Нежная печень, тушенная в орехово-чесночном соусе – очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5304
Скумбрия, запеченная с картофелем: отличный ужин для семьи!
Второе
Просмотрено
4634
Разнообразь свое меню: готовим оригинальные котлеты из кабачков и картофеля
Второе
Просмотрено
13569
Ленивые пельмени — такие пельмени готовить одно удовольствие! Быстро и вкусно!
Первое
Просмотрено
5939
Волшебный болгарский суп «Сырные шарики»: всего полчаса — и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Второе
Просмотрено
5547
Невероятная куриная грудка под вкуснейшим соусом из клюквы!
Второе
Просмотрено
5509
Картошка фри отдыхает: Хрустящие куриные палочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7765
Быстрый, легкий и бюджетный пирог к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5609
Кифлики – вкусные и простые в приготовлении трубочки в сахарной пудре и сладкой начинкой
Второе
Просмотрено
7598
Это блюдо ели цари — Шикарные куриные желудочки по-быстрому
Десерты и выпечка
Просмотрено
6111
Идеальные сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
6440
Творожно-йогуртовый десерт «Секрет идеального тела»