Просмотров: 6838
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
13448
Как же на самом деле готовили школьные котлеты в Советском Союзе?
Разное
Просмотрено
4984
16 крутых способов съесть фрукты так, чтобы получить удовольствие и облегчить себе жизнь
Второе
Просмотрено
5345
Вареники, которые никогда не развариваются и никогда не задерживаются в тарелке
Напитки
Просмотрено
4974
Напиток БОГОВ! Глинтвейн с мандаринами — Вы влюбитесь в этот рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17517
После работы нет сил или времени что-то готовить? Самые быстрые пироги к ужину — и ты лучшая мама в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5098
Рассыпчатый и хрустящий Лоранский пирог с грибами и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Мини пирожки с яйцом и зеленым луком из творожного теста. Нежные и совсем несложные в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10358
Обалденный японский блинный торт с кремом. Ммм… Такого вы еще точно не пробовали!
Напитки
Просмотрено
4387
Полезнейший завтрак — Смузи с бананом и клубникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Для тех, кто сидит на диете: Творожный десерт. Очень лёгкий и вкусный
Закуски
Просмотрено
5103
8 оригинальных блюд из баклажанов
Второе
Просмотрено
5282
Весьма бюджетное блюдо для любимой семьи: Гречневые котлетки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
ТОП-10 замечательных рецептов из крыжовника
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Когда на пороге гости, всегда готовлю этот рулет «5-минутку». Вкусно и очень быстро!
Второе
Просмотрено
4338
Запеченный цыпленок с тимьяном и лимоном — неповторимый вкус и аромат!
Закуски
Просмотрено
5040
Наивкуснейшие настоящие квашенные огурцы с кислинкой на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5163
Все мы любим их уже давно — Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом
Салаты
Просмотрено
4555
Любители Морепродуктов оценят! Сытный, белковый Салат с кальмарами
Салаты
Просмотрено
9341
ТОП-5 вкусных салатов без майонеза
Первое
Просмотрено
4550
Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Абсолютный хит и новинка — Французская яблочная шарлотка по-новому
Закуски
Просмотрено
4589
Оригинальная закуска — Запеченные помидоры с сыром и беконом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8170
Воздушное Тесто «Как пух» на кефире — без яиц
Закуски
Просмотрено
5947
Идея к новогоднему столу: гренки с яйцом и селедочкой