Просмотров: 7129
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9433
Царский кулич для начинающих хозяек
Закуски
Просмотрено
8802
Маринованный чеснок холодный способ ! Вкуснятина!
Напитки
Просмотрено
5835
СУПЕР эффективный жиросжигающий напиток — минус 1 см на талии за день!!!
Второе
Просмотрено
11628
Мы знаем, как быстро очистить печень и привести организм в порядок. Всего за пару дней ты почувствуешь себя обновленным
Десерты и выпечка
Просмотрено
5715
Любите сахарные завитушки из творога? Вперед их готовить!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4856
Сырники в духовке для тех, кто привык питаться полезно!
Второе
Просмотрено
5358
Рецепт из далекого прошлого: Сочные Котлеты с нежной подливой
Закуски, Маринады
Просмотрено
8495
Закуска из помидоров с луком к шашлыку. То, что я так давно искала!
Второе
Просмотрено
4838
Великолепная запеканка из мясного фарша с цветной капустой
Салаты
Просмотрено
6558
Салат из баклажанов и яиц — покруче любого!
Второе
Просмотрено
4547
Креветки под сливочным соусом
Салаты
Просмотрено
5772
Нарядный праздничный салат «Рицца» с копченой курицей
Разное
Просмотрено
5418
Новогодние куриные рулетики с грибами
Второе
Просмотрено
6346
Идея к ужину — Картофельный гратен с курицей и грибами
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5300
Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают
Второе
Просмотрено
5221
Дождались сезона! Готовим полезную и питательную тыквенную кашу
Салаты
Просмотрено
7312
Салат на каждый день: быстро, просто и очень вкусно
Закуски
Просмотрено
4892
Шикарное блюдо — фаршированные баклажаны фаршем и грибами!
Напитки
Просмотрено
6067
Любимый КОМПОТ из яблок и сливы на зиму. Готовить просто и быстро!
Первое
Просмотрено
5154
Окрошка — это как раз то русское блюдо, которым еще в старину потчевали хозяюшки своих домочадцев
Десерты и выпечка
Просмотрено
17362
Хлеб больше не покупаю! Готовим булочки на сковороде не включая духовки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5945
Самый простой, но очень вкусный десерт из кукурузных палочек!
Салаты
Просмотрено
6937
Грибные пенёчки к празднику
Салаты
Просмотрено
8235
Салат «НЕЖНЫЙ» с яблоками, морковью и сыром — девочки оценят!