Просмотров: 6770
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5005
Мясные рулетики с сочной начинкой — для любителей вкусно и сочно поесть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Готовила дочке на именины — Медовик с миндалем и вишней!!
Салаты
Просмотрено
5478
Салат «Искра счастья» вызывает массу положительных эмоций!
Второе
Просмотрено
4848
Ароматное и сочное мясо на лавровых листьях
Второе
Просмотрено
5841
Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
Салаты
Просмотрено
5027
Праздничный салат с форелью и апельсином. В прошлом году размели!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8869
Готовятся моментально — быстрые пирожки на кефире!
Разное
Просмотрено
6400
Идеи росписи и украшения пасхальных яиц в домашних условиях
Закуски
Просмотрено
5446
Закусочка, что надо — Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6170
Сладкоежкам на диете точно понравиться — Творожно-овсяные пирожные с вишней
Закуски, Салаты
Просмотрено
4469
Рулетики с тунцом к праздничному столу — прекрасная идея!
Салаты
Просмотрено
6637
Идеи оформления любимого салата «Селедка под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
24751
Эта шарлотка затмила все торты и пирожные!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5427
Маффины с овощами и курицей!
Второе
Просмотрено
5453
Вареники с картофелем и грибами. Инновационный способ быстрой лепки — супер скоростной!
Второе
Просмотрено
4475
Обалденные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Закуски
Просмотрено
5855
Элегантные рулетики из огурцов с начинкой
Второе
Просмотрено
7699
Аппетитный паприкаш из курицы: популярнейшее блюдо в Венгрии и Австрии
Закуски
Просмотрено
6249
Салат «Корейский кабачок» на зиму — супер закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Летний десерт: ТОРТ «ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6395
Моментальные пирожки на кефире — готовятся проще-простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Треугольники «Три слоя». Вы будете готовить его постоянно…уж очень вкусненько!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Когда на пороге гости, всегда готовлю этот рулет «5-минутку». Вкусно и очень быстро!
Салаты
Просмотрено
4797
Приближаем весну — салат «Одуванчик»