Второе

Мои любимые фаршированные перчики с нежнейшей начинкой!

Шикарное блюдо для любого застолья!

Ингредиенты:

грибы вешенки — 300 г,
филе индейки — 500 г,
моцарелла — 100 г,
рикотта — 200 г,
свежая зелень (базилик),
смесь перцев и соль

Приготовление:

Нарезаем мелко грибы и обжариваем до полной готовности.

Пропускаем филе индейки через мясорубку.

Измельчаем зелень.

Смешиваем обжаренные грибы, фарш, рикотту, зелень, соль и перец.

Разрезаем перцы на две половинки и удаляем все семена.

Начиняем каждую половинку перца начинкой, выкладываем в форму для запекания, посыпаем сверху тёртым сыром и запекаем при 200 С в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Виталий Михайлов

Фотоматериалы — vk.com