Просмотров: 5199
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4614
Устрой романтический ужин и приготовь рыбные шашлычки «УДОВОЛЬСТВИЕ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6976
Торт «Сникерс»: Дети просто пищат от удовольствия
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Яблочное повидло — янтарное и обалдеть какое вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Ароматный и очень вкусный торт «перевёртыш» из апельсинов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6471
Топ-5 лучших рецептов приготовления лепешек
Закуски
Просмотрено
5379
Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек — помидоры в пакетах
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Быстрый торт из печенья с заварным кремом без выпечки!
Завтраки
Просмотрено
7238
Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали
Второе
Просмотрено
5678
Непревзойденные голубцы, запеченные со сметаной и грибами
Закуски
Просмотрено
6535
Баклажаны по-гречески с рисом: очень оригинальное блюдо!
Второе
Просмотрено
4796
Праздничная курица со свининой, фасолью и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4494
Идея для оригинального угощения: Пирог — улитка с сыром и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
7788
Сказочно вкусный шоколадно-клубничный торт «Нежность»!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5314
Теплый салат с кабачком и курицей — ароматный и полезный!
Закуски
Просмотрено
5583
Для тех, кто не представляет стол без баклажанов — Рулеты из баклажанов с грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста
Завтраки
Просмотрено
6843
Бюджетный завтрак для всей семьи — манники
Салаты
Просмотрено
5148
Салат» Мужской каприз» — угодите любому!
Второе
Просмотрено
4751
Куриные голени в панировке с картофелем: это что-то особенно вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10509
Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!
Второе
Просмотрено
4948
Форель, запеченная с шампиньонами — придется по вкусу даже тем, кто не любит рыбу!
Салаты
Просмотрено
5340
Новогодний вариант любимого салата — Сельдь под дорогой шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Идеальный Бисквит, который получается всегда
Салаты
Просмотрено
7426
Обалденный праздничный салат «Графский». Полностью оправдывает свое громкое название!