Просмотров: 5081
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5441
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Второе
Просмотрено
4512
Очень вкусная свинина с кабачками — быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Пирог со свежей клубникой и желе
Второе
Просмотрено
5203
Говядина в темной пиве — пальчики будете облизывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8028
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Десерты и выпечка
Просмотрено
5460
Признаюсь честно: Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто вкусно.
Закуски
Просмотрено
5034
Прекрасная альтернатива крабовому салату — паштет «Крабовый»
Новое
Просмотрено
6196
Полезный и очищающий завтрак: очистит организм от токсинов и поможет потерять до 5 кг за 30 дней!
Второе
Просмотрено
6995
Картофельные зразы с печеночной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Всего 3 ингредиента и чудо блюдо готово! Блиц-Запеканка Из трех Ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5506
Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога из минимума ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7607
Мой любимый десерт с детства: Торт «Золотой ключик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10242
Готовим идеальные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
20464
Домашний чайный пирог с грецкими орехами и сухофруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5972
Сметанный пирог со сливами. В копилку вкусных и несложных пирогов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7816
Пирожки «Воздушные»- готовятся на раз, два, три!
Второе
Просмотрено
4945
Идеальный вариант для ужина — ароматный картофель с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Простой и безумно вкусный ореховый пирог из Дордони (Франция)
Второе
Просмотрено
4988
Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте.
Второе
Просмотрено
5507
Куриные котлеты «Нежность» — со стола разлетаются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9267
Быстрый Пирог с малиной и творогом. Пока закипает чайник…Начнем!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4628
Красивые пряные булочки к борщу
Второе
Просмотрено
4622
Сочнейший куриный рулет с ветчиной и сыром!!!
Салаты
Просмотрено
9770
Топ-9 самых крутых салатов на каждый день