Просмотров: 4713
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4318
Невероятно вкусные и тонкие блинчики с крахмалом. Лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7653
Домашнее печенье «Снежинка» для тех, кто не любит тратить много времени на готовку
Салаты
Просмотрено
4578
Сытный «Домашний» салат с отварной рыбой, картофелем и зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7540
Сказочно красивый пирог «Жербо» с шоколадной глазурью и ароматом абрикосового варенья
Второе
Просмотрено
5291
Если попадается хорошая курочка, всегда готовлю котлеты по французски!
Разное
Просмотрено
8063
Оригинальное оформление бутербродов! Красота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4656
Отличная домашняя сгущенка за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5959
Лёгкий и очень вкусный торт «Тает во рту». Обожаю простые рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Творожный пирог с яблоками на тонкой хрустящей песочной основе
Первое
Просмотрено
4620
Окрошка на кефире с колбасой — традиционный рецепт моей семьи!
Второе
Просмотрено
4296
Ручаюсь, что Вам понравится! Нежные мясные тефтели в прекрасном белом соусе
Салаты
Просмотрено
7949
5 отличных рецептов замечательных праздничных салатов
Салаты
Просмотрено
4933
Салат с тунцом и кукурузой. Это настоящая «выручалочка»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7539
Обалденное ПИРОЖНОЕ! Попробовала вчера у подружки, а сегодня, пеку его у себя!
Разное
Просмотрено
4436
Украсьте свой стол съедобными картинами! Проявите фантазию!
Разное
Просмотрено
9352
Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
Второе
Просмотрено
5664
Лучшее блюдо, если у Вас минимум времени и ингредиентов: Ленивые куриные голубцы
Салаты
Просмотрено
4591
6 идей для фитнес-салата с консервированным тунцом
Закуски
Просмотрено
4357
Необычные пироженки из печени с сыром и морковкой
Второе
Просмотрено
5286
Аплодисменты этому блюду! Потрясающе вкусный рис, фаршированный мясом
Завтраки
Просмотрено
6201
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком — диетический вариант!
Второе
Просмотрено
4607
Простой рецепт на каждый день — сочные рыбные котлетки
Десерты и выпечка
Просмотрено
14034
Картофельные биточки с зелёным луком и сыром — супер рецепт!
Закуски
Просмотрено
5653
Меняем привычки! Приготовим зеленую аджику: прекрасно дружит с мясом и рыбой!