Просмотров: 4897
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5276
Нежнейший Сметанник для самых Любимых!
Салаты
Просмотрено
4853
Потрясающий салат с омлетом и креветками — Невероятный вкус!
Второе
Просмотрено
4883
Сердечки в сметано-сырном соусе «Гордость нации»
Второе
Просмотрено
5694
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что это блюдо так просто готовится! Даже теста руками не касаюсь!
Второе
Просмотрено
4287
Запеченный картофельный суп в горшочке с беконом и сливками
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4855
Сытные пирожки. Пальчики-оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4174
Необычный сырник «Дуэт» — идеальное лакомство к чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Пицца-пирог с колбасой и сыром — прекрасный способ побаловать семью вкусненьким!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Чак-чак
Второе
Просмотрено
7852
5 обалденно вкусных, но простых запеканок
Напитки
Просмотрено
4965
Детский мохито с киви. Все будут довольны на праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Сегодня тетя удивила. Пока мы болтали, она приготовила замечательный пирог с капустой «Лентяй»
Закуски
Просмотрено
5303
Отменный ОВОЩНОЙ салатик на зиму. Готовлю каждый год!
Закуски
Просмотрено
5041
Наивкуснейшие настоящие квашенные огурцы с кислинкой на зиму
Закуски
Просмотрено
5434
Капуста быстрого посола. Готовлю, как учила бабушка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Торт из яичных блинов с куриной начинкой. С ужином мы определились!
Салаты
Просмотрено
4507
В копилку лучших идей к празднику — Салат «Нежность»
Закуски
Просмотрено
6383
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Второе
Просмотрено
6079
Сочное и ароматное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд
Закуски
Просмотрено
8249
Огурцы «Блаженство» — просто СУПЕР!
Салаты
Просмотрено
5570
Необычный салат со шпротами — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
6175
Мягкая и сочная рыбка в пышном и хрустящем кляре на минералке!
Закуски
Просмотрено
4385
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Закуски
Просмотрено
4724
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!