Просмотров: 5138
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5599
Картофельные оладьи с сыром и зеленью — супер блюдо!
Второе
Просмотрено
23449
Готовлю такой пирог точно раз в неделю: сын ест только в таком виде!
Второе
Просмотрено
6653
Нежные и очень вкусные овощные котлеты на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Ароматный рождественский кекс — безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5811
Замечательный перекус — «Розочки» из дрожжевого теста с мясным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6807
Рецепт дня — Вкуснейший луковый пирог с курицей и сыром!
Второе
Просмотрено
8100
Вкус Италии — сочная и ароматная Пеппероната с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6403
Шарлотка из черной смородины. Любимый пирог по-новому!
Закуски
Просмотрено
5150
И шашлык, и любой салат заиграют по-новому — Маринованный лук со свеклой
Салаты
Просмотрено
5001
Горячий Куриный Салат запеченный с картофельными чипсами. Это стоит попробовать!
Салаты
Просмотрено
4466
Очень простой, но очень вкусный салат с сельдью!
Второе
Просмотрено
4651
Совершенно особенное блюдо для всей семьи — Тефтели с картошкой
Второе
Просмотрено
4703
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!
Закуски
Просмотрено
5320
Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления
Второе
Просмотрено
4965
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Торт «АПШЕРОН» — изумительно вкусный!
Салаты
Просмотрено
4846
Оригинальный салат с говядиной, ветчиной и яичными блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
В копилку рецептов: варенье из черноплодной рябины с яблоками на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5680
Закусочные пиццы-розочки для любого случая — вкусно и сытно!
Закуски
Просмотрено
6176
Маринованные голубцы с морковью по-корейски на зиму
Закуски
Просмотрено
5104
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4809
Даже у ребенка выходит с первого раза — творожные сырники из трех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6823
Для настоящих ценителей вкусной выпечки: Баба нежная с сахарной глазурью!
Закуски
Просмотрено
5576
Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!