Просмотров: 4776
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6271
Песочные кольца с орехами
Закуски
Просмотрено
5259
Закуска к празднику — Картофельные тарталетки с сельдью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7519
Янтарный яблочный пирог: один из лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Ароматный и красивый кекс с апельсиновым пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5444
Рулет «Баунти»
Второе
Просмотрено
5298
Ароматная фаршированная картошка с грибами, сыром и беконом
Напитки
Просмотрено
4892
Мятный квас — освежающий и бодрящий напиток в жару!
Салаты
Просмотрено
5459
Страстный и неописуемо вкусный салат «Любовник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12581
Очень легкий и быстрый ФРУКТОВЫЙ пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Творожная запеканка с киви и бананом. Легкий и вкусный завтрак!
Салаты
Просмотрено
4712
Салат «Мечта фантазера» с ветчиной и стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5791
Нежный ванильный сметанник. Прекрасное сочетание начинки с песочным коржом
Второе
Просмотрено
5681
Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами
Закуски
Просмотрено
4472
Готовим вкуснейший цезарь ролл. Фитнес версия
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Второе
Просмотрено
4294
Отпадные свиные ребрышки в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Вкусный домашний кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Закуски
Просмотрено
4804
Закуска из тунца на помидорах — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4307
Арбузное варенье: Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!
Второе
Просмотрено
5216
Готовим спагетти с курицей в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6800
Простой и очень вкусный творожный пирог с ананасами: ароматный и воздушный
Десерты и выпечка
Просмотрено
35441
Крутые приспособления: делаем красивую выпечку, используя подручные средства
Закуски
Просмотрено
8495
Женгялов-хац: армянское чудо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Испеките вкусное домашнее песочное печенье с насыщенными нотками ароматной мяты — и в ваш дом придет лето.