Просмотров: 7692
Когда совсем нет времени! Нежный пирог на очень скорую руку: «Зебра» на кефире
Вкуснятина к чаю!
Быстро, просто и вкусно можно приготовить пирог «Зебра».
Этот рецепт пирога на скорую руку выручит в ситуации, когда гости уже на пороге. Да и просто к вечернему чаепитию в кругу семьи нежная выпечка будет как нельзя кстати. Готовится такая выпечка из двух видов теста: белого и шоколадного — отсюда и название. Пирог получается нежным, воздушным и очень красивым. От него невозможно оторваться: буквально за считанные минуты на столе не остается даже крошек.
Состав продуктов
- 2 свежих куриных яйца;
- одна щепотка соли;
- половина стакана сахарного песка;
- половина стакана кефира;
- половина чайной ложки гашеной соды;
- 150 грамм пшеничной муки + одна столовая ложка;
- одна столовая ложка порошка какао;
- 50 грамм сливочного масла.
Пошаговый процесс приготовления
- В миску вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером.
- Постепенно к яйцам добавляем половину стакана сахарного песка, не останавливая взбивание.
- После того, как масса побелеет и увеличится в объеме, вливаем в нее половину стакана густого кефира и добавляем половину чайной ложки соды (ее необходимо погасить лимонным соком или уксусом).
- Перемешиваем все лопаткой и всыпаем просеянную пшеничную муку (по рецепту).
- Опять все перемешиваем: можно воспользоваться миксером (на маленькой скорости).
- Вливаем в тесто растопленное сливочное масло (оно должно быть полностью остывшим) и перемешиваем лопаткой.
- Тесто делим на две части. В одну часть теста добавляем столовую ложку порошка какао, хорошо перемешиваем: все комочки какао должны раствориться.
- В белую часть теста добавляем еще одну столовую ложку просеянной муки. также перемешиваем до однородности.
- Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментной бумагой. Если форма у вас большего диаметра, то лучше все ингредиенты взять в двойном объеме.
- С помощью двух больших деревянных ложек выкладываем тесто в форму, начиная с середины и чередуя его.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
- Проверяем готовность теста деревянной палочкой или зубочисткой.
- Даем пирогу немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития в кругу семьи и друзей.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Удачный рецепт приготовления мягких и очень вкусных батонов «К обеду»
Второе
Просмотрено
4823
Куриный рулетик с грибами, который покорит любое сердце
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Праздничная глазурь для пасхального кулича
Закуски
Просмотрено
4754
Простой рецепт овощной закуски на зиму — «Тещин язык» из кабачков
Второе
Просмотрено
5146
Свинина по-китайски — для любителей чего-то экзотического!
Второе
Просмотрено
4828
Куриная печень в сметане — Это не только вкусно, но и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Пирог для особой даты — Рыба в тесте «Просто как в песне»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5183
Смаженка белорусская (пицца по-белоруски!)
Закуски
Просмотрено
4554
Рулетики с томатом и базиликом. Вкуснейшая закуска без хлопот!
Второе
Просмотрено
5098
Рисовая запеканка с сыром и брокколи: Ужин для тех, кто любит быть в форме!
Второе
Просмотрено
5033
Курица, маринованная в горчично — медовом соусе. Всегда готовлю только так!
Салаты
Просмотрено
5386
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!
Второе
Просмотрено
4149
Берем 5-6 тонко нарезанных кусков говядины. Для этого блюда отлично подходит костец.
Второе
Просмотрено
4546
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Завтраки, Закуски
Просмотрено
4960
Запеченный батон с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
5178
Всегда держу в холодильнике готовое тесто: куриные оладьи с сыром!
Второе
Просмотрено
5337
Вкусная рыба, запеченная в яйце с майонезом — не откусите вместе с пальцами!
Второе
Просмотрено
4930
Оригинальные шницели из кабачка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7606
Лохматый сметанный торт — даже ребенок справится!
Салаты
Просмотрено
4927
Готовим один из моих любимых салатов с куриным филе, фасолью и сыром «Пармезан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6392
Посмотрите, что она делает с яйцом при помощи стакана. Через три минуты у Вас слюнки потекут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6209
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать с начинкой до бесконечности!
Закуски
Просмотрено
5052
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Закуски
Просмотрено
5049
Очень вкусная морковь, которую полюбит даже привереда!