Просмотров: 4839
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Обожаю выпечку с корицей!
Ингредиенты:
Сахар — 80 г
Молоко — 120 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Сливочное масло — 80 г
Соль — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 300 г
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Корица молотая — 2 ч.л.
Растительное масло — 3 мл
Приготовление:
Нагрейте слегка молоко, добавьте дрожжи и сахар (6г.). Оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.
Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.
Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1 см.
Переплетите две половины рулета, как на фото.
Сомкните концы кругом.
Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Сливочное масло (30г.), растопленное в микроволновке, смешайте венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль (0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.
Замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом , накройте и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Делаем начинку: растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.
Тесто раскатываем толщиной в 1 см. Выкладываем 2/3 начинки.




Сверху смазываем оставшейся начинкой.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов около 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4937
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Полезные конфетки на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
7844
Мой любимый пирог с яблоками и клюквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4617
Нежный и очень вкусный тортик «Клубничка в доме»
Второе
Просмотрено
5517
Жаренный рис с овощами в тайском стиле: Легко и невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Это блюдо запомнится всем — Лаваш, жареный с сыром!
Второе
Просмотрено
4477
Сочная и ярко-зеленая Тушёная стручковая фасоль с жаренными грибами
Разное
Просмотрено
26933
Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем
Салаты
Просмотрено
4936
Очень сытный и оригинальный закусочный салат Виола
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5683
Воздушные заварные блинчики на кефире — рецепт, проверенный годами!
Второе
Просмотрено
4775
Кляр вроде бы обычный, но рыбка в нем просто волшебная!
Второе
Просмотрено
5097
Тефтели в слоеном тесте: просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4816
Морковный бисквит. Такого Вы еще не пробовали — Быстрее готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6595
Восхитительный морковный пирог без муки с кремовой лимонной глазурью
Второе
Просмотрено
7856
Вкусная рыбка по-гречески
Второе
Просмотрено
5631
Любимые котлеты с секретиком. Вкуснее чем у мамы!
Второе
Просмотрено
4971
Домашние куриные колбаски: можно есть бесконечно!
Завтраки
Просмотрено
5461
Пшенная каша с яблоками и курагой — прекрасный завтрак для тех, кто худеет!
Первое
Просмотрено
7972
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
4582
Новогодняя закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
5798
Вкуснейшие мамины плюшки. Готовьте побольше — не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4741
Классная идея для супер хозяюшек! Особенно на праздничном столе смотрится круто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5883
Бесподобная шарлотка-лентяйка. Особенная, мягкая и влажная!
Закуски
Просмотрено
5051
Домашний плавленый сыр — нежный и сливочный!